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00980烹饪原料学
下列离子或原子团中能增加唾液淀粉酶的活性是()A、PO43B、HCO3C、C1D、-A13+
下列离子或原子团中能增加唾液淀粉酶的活性是()A、PO43B、HCO3C、C1D、-A13+
题目
下列离子或原子团中能增加唾液淀粉酶的活性是()
A、PO
4
3
B、HCO
3
C、C1
D、-A13
+
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