水分活度在0.91以上时,生长的微生物主要是()
第1题:
大多数耐高渗透压酵母菌生长繁殖的最低水分活度范围为()
第2题:
微生物生长所需的最低水分活度Aw为()
第3题:
多数微生物的生长繁殖需要()的水分活度,耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度()的环境,当水分活度(),任何微生物都不能生长。
第4题:
物料中的水分较大时,微生物滋生比较快,此时的水分活度为()。
第5题:
降低水分活度除了可有效抑制微生物生长外,也将使微生物的耐热性增大。
第6题:
0.99~0.91
0.94~0.80
0.75
0.65~0.60
第7题:
对
错
第8题:
活性水
水分活度
活度水分
可利用水
第9题:
第10题:
第11题:
第12题:
0.7
0.6
0.8
0.9
第13题:
大多数耐盐细菌生长繁殖的最低水分活度范围为()
第14题:
水分活度对微生物的影响。
第15题:
简述水分活度对微生物生长的影响
第16题:
简述水分活度在不同范围对微生物的影响。
第17题:
清水型水生微生物主要是指能生长于()的()自养型和()自养型微生物,在清水中的微生物生长量一般()。
第18题:
第19题:
0.99~0.91
0.94~0.80
0.75
0.65~0.60
第20题:
第21题:
0.99~0.91
0.94~0.80
0.75
0.65~0.60
第22题:
细菌
霉菌
啫盐菌
酵母菌
第23题:
对
错