理化鉴定包括生物检验和______两个方面。（）A、感官检验B、视觉检验C、理化检验D、味觉检验

题目

理化鉴定包括生物检验和______两个方面。（）

  • A、感官检验
  • B、视觉检验
  • C、理化检验
  • D、味觉检验
相似考题

1.中药鉴定常用的方法有( )A、来源鉴定B、性状鉴定C、显微鉴定D、理化鉴定E、生物鉴定

2.原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。( )此题为判断题(对，错)。

3.理化鉴定法主要是依据理化指标,通过( )、药剂实验等,对原料进行检验的方法。A.设备、仪器B.微生物培养C.感官检验D.综合检验

4.理化鉴别包括理化检验和()。

更多“理化鉴定包括生物检验和______两个方面。（）”相关问题

  • 第1题：

    凭借实践经验的体验和对知识的理解,通过视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉,对烹饪原料具备的明显外观特征及性质进行感官检验的方法叫( )。

    A.理化鉴定法

    B.生物鉴定法

    C.感官鉴定法

    D.综合鉴定法


    参考答案：C

  • 第2题：

    GB5009-2003系列标准中包括食品的微生物检验标准和理化检验标准。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第3题：

    生药鉴定一般包括原植(动)物鉴定._.显微鉴定和理化鉴定。


    答案：
    解析：
    形状鉴定

  • 第4题：

    理化检验包括（　）。[2012年]

    • A、度量衡检验 
    • B、光学检验 
    • C、拉伸检验 
    • D、微生物检验 
    • E、仪器分析

    正确答案:A,B,C,E

  • 第5题：

    理化鉴定烹饪原料的方法包括物理检验和动物检验两种方法。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    烹饪原料品质的理化鉴定包括理化检验和生物检验两个方面。（）


    正确答案:正确

  • 第7题：

    鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是（）

    • A、基原鉴定
    • B、性状鉴定
    • C、显微鉴定
    • D、理化鉴定
    • E、生物鉴定

    正确答案:D

  • 第8题：

    理化鉴定包括生物检验和（）两个方面。

    • A、感官检验
    • B、视觉检验
    • C、理化检验
    • D、味觉检验

    正确答案:C

  • 第9题：

    以下选项对烹饪原料品质鉴定的方法描述不正确的是（）。

    • A、生物检验可以测定原料有无毒性
    • B、方法主要有理化鉴定和感官鉴定两大类
    • C、理化鉴定可以在企业经营中使用
    • D、理化检验主要是分析原料的营养成分、风味成分、有害成分等

    正确答案:C

  • 第10题：

    物资检验的方式包括（）。

    • A、外包装检验和开包检验
    • B、直观检验
    • C、全数检验和抽样检验
    • D、理化鉴定

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    单选题
    火灾原因调查工作，主要通过（）和综合分析等手段，查清原因。
    A

    现场勘查，调查访问，物证鉴定，理化检验

    B

    现场勘查，询问，物证鉴定，化验

    C

    现场调查，询问当事人，物品鉴定，检验

    D

    现场询问，物品鉴定，理化检验


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    物资检验的方式包括（）。
    A

    外包装检验和开包检验

    B

    直观检验

    C

    全数检验和抽样检验

    D

    理化鉴定


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    ( )就是依据生物指标,通过对小型动物试验观察来进行检验的方法。

    A.理化鉴定法

    B.生物鉴定法

    C.感观鉴定法

    D.综合鉴定法


    参考答案：B

  • 第14题：

    工程中常用的（ ）包括物理力学性能方面的检验和化学成分及其含量的测定等两个方面

    A.书面检验
    B.外观检验
    C.理化试验
    D.无损检验

    答案：C
    解析：
    2020新版教材P163页
    工程中常用的理化试验包括物理力学性能方面的检验和化学成分及其含量的测定等两个方面

  • 第15题：

    工程中常用的（）包括物理力学性能方面的检验和化学成分及其含量的测定等两个方面

    A、书面检验
    B、外观检验
    C、理化试验
    D、无损检验

    答案：C
    解析：
    2018新教材P162工程中常用的理化试验包括物理力学性能方面的检验和化学成分及其含量的测定等两个方面故本题的正确选项为C。

  • 第16题：

    火灾原因调查工作，主要通过（）和综合分析等手段，查清原因。

    • A、现场勘查，调查访问，物证鉴定，理化检验
    • B、现场勘查，询问，物证鉴定，化验
    • C、现场调查，询问当事人，物品鉴定，检验
    • D、现场询问，物品鉴定，理化检验

    正确答案:A

  • 第17题：

    烹饪原料品质理化鉴定的方法是理化检验可以测定原料有无毒性或生物性污染。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是（）

    • A、来源鉴定
    • B、性状鉴定
    • C、显微鉴定
    • D、理化鉴定
    • E、生物鉴定

    正确答案:D

  • 第19题：

    生物药物检验要求（）。

    • A、要求有理化检验指标
    • B、生物活性指标
    • C、药代动力学指标
    • D、理化指标和生物活性指标缺一不可

    正确答案:D

  • 第20题：

    以下选项对烹饪原料品质理化鉴定的方法阐述，不正确的是（）。

    • A、理化鉴定是利用仪器设备和化学试剂对原料的品质进行判断
    • B、包括理化检验和生物检验两种方法
    • C、理化鉴定查出其变质的原因，有毒物质的毒理等
    • D、理化检验可以测定原料有无毒性或生物性污染

    正确答案:D

  • 第21题：

    触觉检验属理化鉴定。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    食品卫生质量鉴定的检验方法不包括（）

    • A、感官检验
    • B、现场快速检验
    • C、常规理化检验
    • D、简易毒性试验
    • E、致突变试验

    正确答案:E

  • 第23题：

    单选题
    理化鉴定包括生物检验和______两个方面。（）
    A

    感官检验

    B

    视觉检验

    C

    理化检验

    D

    味觉检验


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    烹饪原料品质的理化鉴定包括理化检验和生物检验两个方面。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容