简述碳火化合物的主要食物来源。

题目

简述碳火化合物的主要食物来源。

相似考题

1.食品中多环芳烃的主要来源是A、煤、碳烘烤的食物B、过高温度烹调的食物C、受机油和包装材料污染的食物D、以上皆是E、以上皆否

2.简述食物中N－亚硝基化合物的来源。

3.我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是A:糖类 B:薯类 C:粮谷类 D:蔬菜 E:肉、奶类

4.碳水化合物的主要食物来源包括()A.膳食纤维 B.粮谷类食物 C.薯类食物 D.坚果类食物 E.大豆类食物

参考答案和解析
正确答案: 1）谷类；
2）根茎类；
3）蔗糖；
4）乳糖；
5）蜂密；
6）果糖。
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  • 第1题：

    简述碳火化合物的主要食物来源。
    1）谷类；
    2）根茎类；
    3）蔗糖；
    4）乳糖；
    5）蜂密；
    6）果糖。
    略

  • 第2题：

    关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。

    • A、淀粉的主要来源是谷类和粮谷类
    • B、粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％
    • C、双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果
    • D、膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖

    正确答案:A,C

  • 第3题：

    食物中的碳水化合物经消化吸收进入血液，这是血糖的主要来源。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），是膳食能量最经济的来源。

    • A、谷类和薯类
    • B、畜禽肉
    • C、乳类
    • D、蔬菜、水果

    正确答案:A

  • 第5题：

    碳水化合物的主要食物来源包括（）

    • A、膳食纤维
    • B、粮谷类食物
    • C、薯类食物
    • D、坚果类食物
    • E、大豆类食物

    正确答案:B,C

  • 第6题：

    碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物


    正确答案:错误

  • 第7题：

    简述糖类的功能及其主要食物来源。


    正确答案: 供能和节约蛋白质；构成机体组织；维持心脏和神经系统的正常功能；保肝解毒。食物来源为主要存在于植物食品中：根茎类食物以及谷类及其制品—淀粉；水果蔬菜---果糖、蔗糖、膳食纤维；食糖---蔗糖；此外硬果类以及蜂蜜中富含碳水化合物

  • 第8题：

    填空题
    植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。

    正确答案： 谷,薯
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    我国居民碳水化合物的食物来源主要是（　　），是膳食能量最经济的来源。
    A

    谷类和薯类

    B

    畜禽肉

    C

    乳类

    D

    蔬菜、水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    碳水化合物的食物来源有哪些？

    正确答案： 碳水化合物的食物来源为:
    (1)谷类,它是主要供给热能的食物;
    (2)根茎类;
    (3)蔗糖:白糖、砂糖、红糖等;
    (4)乳糖;
    (5)蜂蜜;
    (6)果糖。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述碳火化合物的主要食物来源。

    正确答案： 1）谷类；
    2）根茎类；
    3）蔗糖；
    4）乳糖；
    5）蜂密；
    6）果糖。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述芳香胺类化合物的主要污染来源。

    正确答案： 芳香胺类化合物由于在工业上应用广泛，使得工业生产尤其是有关化学工业如芳香胺类染料工业、橡胶工业、电缆电线制造业等成为了环境中芳香胺类化合物的主要来源；此外，含有氨基酸的化学物质在700℃以上的温度燃烧也有可能产生芳香胺，因此，在焦化、煤气、沥青等作业中均有接触芳香胺的机会；许多食用色素、香精、糖精等都是以芳香胺为原料的产物。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物影响的元素流通率主要影响了（）元素。

    • A、碳
    • B、氮
    • C、磷
    • D、硫

    正确答案:A

  • 第14题：

    人类获取能量的最主要的食物来源是（）。

    • A、蛋白质 
    • B、脂类 
    • C、碳水化合物 
    • D、水

    正确答案:C

  • 第15题：

    植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。


    正确答案:谷；薯

  • 第16题：

    人体热能的主要食物来源为（）

    • A、蛋白质
    • B、碳水化合物
    • C、脂肪
    • D、无机盐

    正确答案:B

  • 第17题：

    碳水化合物主要的食物来源包括（）。

    • A、薯类
    • B、谷类
    • C、根茎类
    • D、肉类
    • E、豆类

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。


    正确答案:主要食物来源为谷类、薯类、根茎类食物。学前儿童碳水化合物摄取量应适量，过多会导致肥胖等。但如果摄取不足，会导致蛋白质消耗增加，体重减轻，导致营养不良。3-6岁儿童每日膳食中碳水化合物提供热量应占总高热量的50%-55%。

  • 第19题：

    石油及其产品的主要成分是（）。

    • A、碳氧化合物
    • B、碳氢化合物
    • C、碳水化合物
    • D、碳硫化合物

    正确答案:B

  • 第20题：

    多选题
    碳水化合物的主要食物来源包括（　　）。
    A

    膳食纤维

    B

    粮谷类食物

    C

    薯类食物

    D

    坚果类食物

    E

    大豆类食物


    正确答案： D,B
    解析：
    碳水化合物的主要食物来源是粮谷类食物、薯类食物。A项，膳食纤维主要是水果蔬菜提供。DE两项，坚果类和大豆类食物主要提供蛋白质和脂肪。

  • 第21题：

    填空题
    食物中的天然苦味化合物，植物来源的主要是（）、（）、（）等，动物性的主要是（）。

    正确答案： 生物碱,萜类,糖苷类,胆汁
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物影响的元素流通率主要影响了（）元素。
    A

    碳

    B

    氮

    C

    磷

    D

    硫


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述食物中N-亚硝基化合物的来源。

    正确答案： 食物中N-亚硝基化合物的来源主要有以下几个方面:
    (1)亚硝酸盐。食物中亚硝酸盐的主要来源有:①腌制的肉类;②蔬菜中含有的亚硝酸盐;③某些水中硝酸盐、亚硝酸盐含量较高,如有些农村的井水、反复使用的蒸锅水。
    (2)胺类。含氮的有机胺类化合物在环境和食物中分布较广,如鱼、肉、药物、化学农药等。鱼和肉中的胺类随其新鲜度、加工过程和贮存而变化,无论是晒干、烟熏或是装罐均使其含量增高。
    (3)N-亚硝基化合物。天然食物中N-亚硝基化合物的含量不多,但在下列特殊加工的食品中亚硝胺的含量较高:①腌制食品;②熏制的鱼和肉;③油煎的咸肉;④霉变和发酵的食物。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。

    正确答案： 主要食物来源为谷类、薯类、根茎类食物。学前儿童碳水化合物摄取量应适量，过多会导致肥胖等。但如果摄取不足，会导致蛋白质消耗增加，体重减轻，导致营养不良。3-6岁儿童每日膳食中碳水化合物提供热量应占总高热量的50%-55%。
    解析： 暂无解析

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