楚州朱桥镇盛产甲鱼,早在本世纪内()年代初就以烩制甲鱼著称,距今已有五六十年的历史。
第1题:
朱桥甲鱼馆位于淮安市淮安区()大街,主打淮扬菜系,重点朱桥甲鱼系列。
第2题:
朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼著称,距今已有五六十年的历史。
第3题:
朱桥烩甲鱼煮沸后放入淀粉勾芡,转小火焖烧()分钟倒入龟形盖碗中即可上桌。
第4题:
淮安朱桥甲鱼馆擅烹此菜,并利用甲鱼的不同部位作主料,开发成了甲鱼系列菜肴的宴席。
第5题:
用甲鱼制馅最具有营养性。
第6题:
在DME台位置,应标出台址的标高准确至()米。
第7题:
50
40
20
30
第8题:
东门
北门
西门
南门
第9题:
第10题:
10
20
25
30
第11题:
选材
烹饪
用料
做工
第12题:
平桥豆腐
博里羊肉
朱桥甲鱼
钦工肉圆
第13题:
朱桥甲鱼好吃,()是一方面,关键是甲鱼的来源,正宗的野生甲鱼当数马塘的好。
第14题:
()特御封“天下第一菜”,鲜美可口的便不胫而走,从此誉满江淮,成为淮扬菜系里的传统名菜。
第15题:
朱桥甲鱼羹早在上世纪30年代初就以“香、鲜、肥、美、浓、烫”著称,距今已有()多年的历史。
第16题:
关于甲鱼的描述,正确的是()
第17题:
以下不属于江苏名菜的是()
第18题:
对
错
第19题:
软兜长鱼
平桥豆腐
朱桥烩甲鱼
文楼汤包
第20题:
对
错
第21题:
对
错
第22题:
六十
七十
八十
九十
第23题:
手同甲鱼一起放入水中
卡住甲鱼的脖子
敲打甲鱼的盖儿