为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.A、培养基灭菌B、发酵罐灭菌C、对所有发酵过程的物料进行灭菌D、发酵时保持纯种状态

题目

为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.

  • A、培养基灭菌
  • B、发酵罐灭菌
  • C、对所有发酵过程的物料进行灭菌
  • D、发酵时保持纯种状态
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1.防止细菌污染培养基宜采用A、消毒B、灭菌C、防腐D、无菌操作E、灭菌与无菌操作

2.为什么灭菌过程中要控制好培养基的泡沫？

3.配制好的培养基在高压灭菌前要确保容器盖已经完全拧紧以防止灭菌过程中培养基溢出。（）

4.防止细菌污染培养基宜采用A.消毒 B.灭菌 C.防腐 D.无菌操作 E.灭菌与无菌操作

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  • 第1题：

    干热灭菌的温度是160°C、维持2—3小时，培养基、玻璃、金属器材灭菌常采用此法。（）


    正确答案:错误

  • 第2题：

    在培养基的灭菌过程中是否能做到绝对无菌？为什么？发酵生产中对培养基的灭菌的无菌程度是多少？


    正确答案:若要求灭菌后绝对无菌，即Ns=0，从上面公式可以看得出灭菌时间将等于无穷大，这对生产来说是不可能，所以培养基灭菌后，在培养液中必然还残留一定的活菌。
    工程上通常以Nt=10-3个/罐来进行计算，即杂菌污染降低到被处理的每1000罐中只残留一个活菌的程度，这就可以满足生产的要求了。

  • 第3题：

    培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败，灭菌失败主要不良后果包括（）。

    • A、杂菌污染造成生产能力的下降
    • B、杂菌产物使目的产物的提取和分离变得非常困难
    • C、菌种发生遗传变异
    • D、改变反应介质的pH值，使生物反应发生异常变化
    • E、杂菌可能会分解产物，使生产过程失败

    正确答案:A,B,D,E

  • 第4题：

    工业微生物菌种的扩大培养的过程中，中小型生产厂家经常采用的培养基灭菌方法是（）.

    • A、整体灭菌
    • B、半连续灭菌
    • C、连续灭菌
    • D、间歇灭菌

    正确答案:D

  • 第5题：

    在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.


    正确答案:正确

  • 第6题：

    工业生产中培养基的灭菌方法有（）.

    • A、单一灭菌
    • B、分批灭菌
    • C、混合灭菌
    • D、连续灭菌

    正确答案:B,D

  • 第7题：

    单选题
    下面对发酵工程中灭菌的理解中，不正确的是（）
    A

    防止杂菌污染

    B

    灭菌就是杀死培养基中一切细菌

    C

    培养基和发酵设备都必须消毒

    D

    灭菌必须在接种前


    正确答案： A
    解析： 灭菌是微生物发酵过程的一个重要环节。A说的是灭菌的目的，因为发酵所用的菌种大多是单一的纯种，整个发酵过程不能混入其他微生物（杂菌），所以是正确的；B是错误的，因为灭菌的目的是防止杂菌污染，但实际操作过程中不可能只消灭杂菌，而是消灭全部微生物。C是正确的，因为发酵有关的设备和物质都要灭菌；发酵所用的微生物是灭菌后专门接种的。D也是正确的，灭菌必须在接种前，如果接种后再灭菌就会把所接菌种也杀死。

  • 第8题：

    判断题
    在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    工程上广泛采用的培养基灭菌方法有间歇灭菌和（）。

    正确答案： 连续灭菌
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染（）。
    A

    对培养基进行灭菌

    B

    对发酵罐进行灭菌

    C

    改善操作环境

    D

    发酵时保持纯种状态


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    培养基和玻璃器皿采用高压蒸汽灭菌法灭菌的温度为（）；时间为（）。

    正确答案： 121℃,20分钟
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    工业微生物菌种的扩大培养的过程中，中小型生产厂家经常采用的培养基灭菌方法是（）.
    A

    整体灭菌

    B

    半连续灭菌

    C

    连续灭菌

    D

    间歇灭菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    培养基和玻璃器皿采用高压蒸汽灭菌法灭菌的温度为（）；时间为（）。


    正确答案:121℃；20分钟

  • 第14题：

    获得纯净培养物的关键是（）

    • A、将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌
    • B、接种纯种细菌
    • C、适宜条件下培养
    • D、防止外来杂菌的入侵

    正确答案:D

  • 第15题：

    工程上广泛采用的培养基灭菌方法有间歇灭菌和（）。


    正确答案:连续灭菌

  • 第16题：

    下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染（）。

    • A、对培养基进行灭菌
    • B、对发酵罐进行灭菌
    • C、改善操作环境
    • D、发酵时保持纯种状态

    正确答案:C

  • 第17题：

    工业发酵中一般都采用（）的灭菌方法杀灭培养基中的有机物。

    • A、高压蒸汽灭菌
    • B、火焰灭菌
    • C、干热灭菌
    • D、常压灭菌

    正确答案:A

  • 第18题：

    下面对发酵工程中灭菌的理解中，不正确的是（）

    • A、防止杂菌污染
    • B、灭菌就是杀死培养基中一切细菌
    • C、培养基和发酵设备都必须消毒
    • D、灭菌必须在接种前

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    含血清的培养基应采用下面的（）法灭菌
    A

    干热灭菌

    B

    高压蒸汽灭菌

    C

    常压蒸煮

    D

    间歇灭菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    普通琼脂培养基灭菌常采用（）法。

    正确答案： 高压蒸汽灭菌
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.
    A

    培养基灭菌

    B

    发酵罐灭菌

    C

    对所有发酵过程的物料进行灭菌

    D

    发酵时保持纯种状态


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    防止细菌污染培养基宜采用（）。
    A

    消毒

    B

    灭菌

    C

    防腐

    D

    无菌操作

    E

    灭菌与无菌操作


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    工业发酵中一般都采用（）的灭菌方法杀灭培养基中的有机物。
    A

    高压蒸汽灭菌

    B

    火焰灭菌

    C

    干热灭菌

    D

    常压灭菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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