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  • 第1题:

    什么是超额预订?做好超额预定的关键在哪里?


    正确答案: 超额预订是指在订房已满的情况下,再适当增加订房的数量。关键在控制接受超额预订的比例,应该控制在5%~15%。当然也要根据实际情况制定超额预订的比例。如果是团队订房多,那么就应该减少超额预订的比例,因为团体订房取消预订的可能性小。总而言之,做好超额预订的关键在根据酒店的具体情况掌握好超额预订的比例,并制定相应的补救措施。

  • 第2题:

    预订业务管理通常包括接受预订、确认预订、拒绝预订、核对预订、取消预订、变更预订和超额预订管理等。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    实施超额预订时应考虑哪些因素()?

    • A、团体预订与散客预订的比例
    • B、预订类别的比例
    • C、保证性预订
    • D、不同宾客数量所占的比例

    正确答案:A,B,D

  • 第4题:

    饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好,容易产生()。

    • A、取消预订
    • B、延期预订
    • C、预订纠纷
    • D、后补预订

    正确答案:C

  • 第5题:

    超额预订


    正确答案:是指酒店在一定时期内,有意识地使其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象,其目的是充分利用酒店客房,提高开房率。

  • 第6题:

    有的客人订房后,因某些原因不能按期前来住店,会造成()。

    • A、延期住宿
    • B、临时取消
    • C、超时预订
    • D、超额预订

    正确答案:B

  • 第7题:

    什么是超额预订,及产生的主要原因?


    正确答案: 指饭店在宾客入住旺季或某些入住高峰期阶段,考虑到预定取消、预定后未到,住店客人提前离店等因素,在接受客房预定时超过了饭店实际所能接受的客房数。
    主要原因:
    (1)旺季,饭店没有控制好超额预定
    (2)工作人员责任心不强导致错漏
    (3)预订员未能真正领会宾客的需求

  • 第8题:

    什么是超额预订,如果发生订房纠纷该如何处理?


    正确答案:超额预订是指在饭店预订已满的情况下,再适当增加订房数量,以弥补因少数客人订房不到或临时取消而可能造成的空房损失。
    订房纠纷处理的方式如下:
    对于确认类订房,如果因为饭店疏忽或超额订房而导致客人到店后无房,应采用以下方式进行处理。
    ①诚恳地向客人道歉,请求客人的谅解。
    ②在饭店客房允许的情况下,视情况给予客人免费升级待遇;如条件不允许,应立即与另一家同等级饭店联系,请求援助。同时,派车免费将客人送往这家饭店。如果找不到相同等级的饭店,可安排客人住在另一家稍高的饭店,高出房费由饭店支付。
    ③如属连住,则本饭店一有空房,在客人愿意的情况下,接回客人,并对其表示欢迎。而保证类订房的客人,除采取以上措施以外,还应视具体情况为客人提供以下帮助。①支付其在其他饭店的第一夜房费;或客人搬回本饭店后可免收一夜房费。
    ②免费为客人提供1-2次长途电话或传真费用,以便其将地址变更情况通知相关方面。而对于其他预订客人到店后无房的情况,应礼貌向客人说明情况,并帮助客人联系其他饭店,同时欢迎客人在有空房时入住本饭店。

  • 第9题:

    问答题
    什么是超额预订?超额预订如何补救?

    正确答案: 超额预订是指酒店在订房已满的情况下,有目的地增加订房数量,以弥补因客人预订未到、临时取消或提前离店造成的经济损失。补救措施:
    ①充分挖掘内部潜力。
    ②加强与本地区同档次酒店的协作。
    ③仅某类客房超订可采用升级的方法。
    ④对一般类的订房不留房。
    ⑤保证类订房者,可先占用一般类订房或确认类订房。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    什么是超额预订?有何意义?

    正确答案: 超额预订是指饭店在订房已满的情况下,再适度增加订房数量,以弥补少数客人因预订
    不到、临时取消或提前离店而出现的客房闲置。
    超额预订多出现在旅游旺季或节假日,超额预订既是一门艺术,又是一种冒险,需要有个合适的“度”。各饭店应根据各自的实际情况,合理掌握比例。饭店为了追求较高的住房率,争取获得最大的经济效益,有必要实施超额预订。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好,容易产生()。
    A

    取消预订

    B

    延期预订

    C

    预订纠纷

    D

    后补预订


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在各类预订方式中,合同订房是一种()。
    A

    临时性预订

    B

    确认类预订

    C

    保证类预订

    D

    超额预订


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    什么是超额预订?处理超额预订应注意哪些影响因素?


    正确答案: 超额预订是指酒店在一定时期内,有意识地使其所接受的客房预订数,超过其客房接待能力的一种预订现象。目的是充分利用酒店客房,提高开房率。做好超额预订的关键在于掌握超订数量和幅度。按国际上酒店的管理经验,通常控制在可预订房数的10%~15%。处理超额预订应注意以下因素:
    (1)不兑现客人。主要是指提前离店、延期离店以及已预订而未到店的客人,此时可以适当调整超额预订量。
    (2)地区同星级饭店。虽然本饭店客房预订已满,但邻近同星级饭店可以起到后备作用,可适当增加超额预订量。
    (3)饭店信誉。本饭店设施设备好、服务质量高、功能齐全、交通便利,因而预订客人兑现率高,超额预订量可酌情减少。
    (4)团队客人。当团队订房占全部可出租房比例大的情况下,就要相应减少超额预订量。
    (5)天气变化。台风、暴雨、降雪会对客人的行程产生严重的影响,此因素不可忽视。

  • 第14题:

    下列对超额预订的说法错误的是()。

    • A、非会员的预订比率越高增加超额预订的风险会降低
    • B、会员的预订比率越低增加超额预订的风险就会越高
    • C、超额预订需要考虑季节变化的影响
    • D、超额预订可以一定程度上减少球场的经济损失

    正确答案:B

  • 第15题:

    当预订客人按时抵达,而饭店却无法提供客房,下列哪种情况饭店应承担责任?()

    • A、确认类预订
    • B、保证类预订
    • C、等待类预订
    • D、超额预订

    正确答案:A,B,D

  • 第16题:

    什么是超额预订?超额预订如何补救?


    正确答案: 超额预订是指酒店在订房已满的情况下,有目的地增加订房数量,以弥补因客人预订未到、临时取消或提前离店造成的经济损失。补救措施:
    ①充分挖掘内部潜力。
    ②加强与本地区同档次酒店的协作。
    ③仅某类客房超订可采用升级的方法。
    ④对一般类的订房不留房。
    ⑤保证类订房者,可先占用一般类订房或确认类订房。

  • 第17题:

    掌握订房动态,为领导提供决策参考的重要措施是()的数量统计和信息传递。

    • A、订房预测
    • B、超额预订
    • C、团体预订
    • D、散客预订

    正确答案:A

  • 第18题:

    如没有接到取消预订的通知,饭店必须为()客人保留所需的客房到次日退房时间为止。

    • A、临时预订
    • B、确认类预订
    • C、保证类预订
    • D、超额预订

    正确答案:C

  • 第19题:

    Underbooking意思是()

    • A、超额预订
    • B、缺额预订
    • C、延期预订
    • D、限时预订

    正确答案:B

  • 第20题:

    问答题
    什么是超额预订,超额预订应考虑哪些因素?

    正确答案: 在客房预订的过程中,为了避免因客房闲置而造成经济损失,在客房实有数预订已满的情况下,再适当增加订房数量和人数,以弥补订房人不到、临时取消订房、住店客人提前离店以及因过高估计延期离店客人的用房数量而出现的客房闲置。超额预订若把握得不好,往往会导致失约行为,给酒店带来不良影响,因此,应严格控制超额预订的数量和幅度,按国际上饭店的管理经验,通常应控制在可预订数的10%-15%,具体情况还应考虑如下因素:
    1、团体订房和散客订房的比例。若团体订房的数量较多时,超额预订的幅度可小些;反之,则可大些。
    2、本地区有无其他同等级和同类型的酒店。若有,则超额预订的幅度可大些;反之,则可小些。
    3、酒店在顾客市场上所享有的信誉度。信誉度高,则超额预订的幅度可小些;反之,则可大些。
    4、可根据饭店自身的管理经验而定。
    另外,未按期抵店的客人抵店时,若酒店无法为其排房,虽原则上酒店不负任何责任,但仍应尽可能地为客人寻找落脚点,帮其解决面临的困难,如联系酒店、解决交通等,这样,既能为酒店争取客源,又能树立酒店形象。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    名词解释题
    超额预订

    正确答案: 饭店在订房已满的情况下,再适当增加订房数量,以弥补少数客人因预定不到、临时取消或提前离店而出现的客房闲置。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    实施超额预订时应考虑哪些因素()。
    A

    团体预订与散客预订的比例

    B

    预订类别的比例

    C

    保证性预订

    D

    不同宾客数量所占的比例


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    预订业务管理通常包括接受预订、确认预订、拒绝预订、核对预订、取消预订、变更预订和超额预订管理等。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析