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  • 第1题:

    为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的( )。


    正确答案:B
    必需脂肪的最好食物来源是植物油类,所以在脂肪的供应中,要求植物来源的脂肪不低于总脂肪量的50%。

  • 第2题:

    必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸,但并非所有多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸。()


    正确答案:正确

  • 第3题:

    关于反式脂肪酸,下列描述正确的是()

    • A、反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的
    • B、反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
    • C、反式脂肪酸危害心血管健康
    • D、反式脂肪酸对心血管健康有保护作用
    • E、反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

    正确答案:A,C

  • 第4题:

    为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的()。

    • A、60%
    • B、50%
    • C、40%
    • D、30%
    • E、20%

    正确答案:B

  • 第5题:

    动物体本身不能合成,但又为生长和维持健康所必需的脂肪酸,称为必需脂肪酸。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    机体不能合成、必须从饲料中获得的3种不饱和脂肪酸,营养上称为必需脂肪酸。下列选项中不属于必需脂肪酸的是()。

    • A、亚油酸(十八碳二烯酸)
    • B、亚麻酸(十八碳三烯酸)
    • C、花生油酸(二十碳四烯酸)
    • D、棕榈酸

    正确答案:D

  • 第7题:

    何谓脂肪酸α-氧化,ω-氧化?脂肪酸α-氧化,ω-氧化对生物体有何意义?


    正确答案:(1)脂肪酸的α-氧化:氧化作用发生在脂肪酸的α-碳原子上,其产物是CO2和比原来少一个碳原子的脂肪酸。
    意义:①使植物产生奇数脂肪酸。
    ②降解含甲基的支链脂肪酸,为β-氧化消除障碍或过长脂肪酸的降解起着重要作用。
    (2)脂肪酸的ω-氧化:脂肪酸ω位的碳原子的氧化,其产物是α,ω-二羧酸。
    意义:形成α,ω-二羧酸,两端同时进行β-氧化。

  • 第8题:

    ()中含有大量的必需脂肪酸,是机体必需脂肪酸的重要来源。

    • A、鸡蛋
    • B、动物油
    • C、植物油
    • D、蔬菜

    正确答案:C

  • 第9题:

    判断题
    动物体本身不能合成,但又为生长和维持健康所必需的脂肪酸,称为必需脂肪酸。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    必需脂肪酸缺乏,对机体的影响为()
    A

    癞皮病

    B

    生殖障碍

    C

    皮肤损伤、皮疹

    D

    肝、肾、神经等方面疾病

    E

    生长迟缓


    正确答案: B,A
    解析: 必需脂肪酸是人体所必需的,如果缺乏会导致生殖、皮肤、肝、肾、神经、发育等方面的损害。

  • 第11题:

    多选题
    下列关于必需脂肪酸的叙述,正确的是(  )。
    A

    动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高

    B

    必需脂肪酸是指那些被机体需要,却不能在体内合成,必须由膳食提供的一类脂肪酸

    C

    植物油必需脂肪酸的含量较高

    D

    亚油酸是必需脂肪酸之一

    E

    禽类的必需脂肪酸含量高于畜类


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    机体生理需要,体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸,其中最重要的必需脂肪酸是( )
    A

    亚油酸

    B

    亮氨酸

    C

    花生四烯酸

    D

    组氨酸

    E

    亚麻酸


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸,非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×
    ×【解析】必需脂肪酸是指机体不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸,非必需脂肪酸并不是说机体不需要,而是机体可以自行合成。

  • 第14题:

    必需脂肪酸缺乏,对机体的影响为()

    • A、癞皮病
    • B、生殖障碍
    • C、皮肤损伤、皮疹
    • D、肝、肾、神经等方面疾病
    • E、生长迟缓

    正确答案:B,C,D,E

  • 第15题:

    必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括()

    • A、生长迟缓
    • B、生殖障碍
    • C、皮疹
    • D、肝脏疾病
    • E、视觉疾病

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题:

    机体生理需要,体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸,其中最重要的必需脂肪酸是( )

    • A、亚油酸
    • B、亮氨酸
    • C、花生四烯酸
    • D、组氨酸
    • E、亚麻酸

    正确答案:A,C,E

  • 第17题:

    肠道健康对仔猪有何意义?


    正确答案:在仔猪初生阶段,消化道吸收初乳和常乳,除了满足生长发育需要之外,获得足够的特异性免疫力尤为显得重要,对于仔猪,肠道健康意味着仔猪生活舒适,生长正常,并能在生命初期免遭病原感染,断奶前的肠道健康同时也影响离乳后的消化道状态

  • 第18题:

    脂肪的生理作用有()

    • A、供能和贮能
    • B、保护机体脏器
    • C、促进维生素吸收
    • D、提供必需脂肪酸

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    下列()属于机体必需脂肪酸。

    • A、卵磷脂
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、亚油酸

    正确答案:D

  • 第20题:

    必需脂肪酸与非必需脂肪酸的区别是?


    正确答案: 前者不能在人体合成,而后者可以。

  • 第21题:

    多选题
    以下关于必需脂肪酸正确的说法为()。
    A

    必需脂肪酸可由脂类提供

    B

    必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要

    C

    不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸

    D

    必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用

    E

    必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    必需脂肪酸对机体健康有何意义?

    正确答案: (1)构成线粒体和细胞膜的重要组成成分。必需脂肪酸参与磷脂的合成,并以磷脂的形式存在于线粒体和细胞膜中。人体缺乏必需脂肪酸时,细胞对水的通透性增加,毛细血管的脆性和通透性增高,皮肤出现水代谢紊乱,出现湿疹样病变。
    (2)合成前列腺素的前体。前列腺素存在于许多器官中,有多种多样的生理功能,如抑制甘油三酯水解、促进局部血管扩张、影响神经刺激的传导等,作用于肾脏影响水的排泄等。
    (3)参与胆固醇代谢。胆固醇需要和亚油酸形成胆固醇亚油酸酯后,才能在体内转运,进行正常代谢。如果必需脂肪酸缺乏,胆固醇则与一些饱和脂肪酸结合,由于不能进行正常转运代谢,而在动脉沉积,形成动脉粥样硬化。
    (4)参与动物精子的形成。膳食中长期缺乏必需脂肪酸,动物可出现不孕症,授乳过程也可发生障碍。
    (5)维护视力。α-亚麻酸的衍生物DHA(二十二碳六烯酸),是维持视网膜光感受体功能所必需的脂肪酸。α-亚麻酸缺乏时,可引起光感受器细胞受损,视力减退。此外,长期缺乏α-亚麻酸时,对调节注意力和认知过程也有不良影响。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括()
    A

    生长迟缓

    B

    生殖障碍

    C

    皮疹

    D

    肝脏疾病

    E

    视觉疾病


    正确答案: B,D
    解析: 该题考核必需脂肪酸的重要性。

  • 第24题:

    多选题
    有关必需脂肪酸,说法正确的是(  )。
    A

    必需脂肪酸是指那些被机体需要,却不能在体内合成,必须由膳食提供的一类脂肪酸

    B

    亚油酸是必需脂肪酸之一

    C

    植物油必需脂肪酸的含量较高

    D

    动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高

    E

    禽类的必需脂肪酸含量高于畜类


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析