参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    下列DNA分子中,可以使Tm值达到最高的是:

    A.腺嘌呤和胸腺嘧啶含量为20%

    B.腺嘌呤和胸腺嘧啶含量为60%

    C.鸟嘌呤和胞嘧啶含量为30%

    D.鸟嘌呤和胞嘧啶含量为50%


    正确答案:A

  • 第2题:

    下列DNA分子中,解链温度(Tm)最高的是
    A.腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占20% B.腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占60% C.鸟嘌呤和胞嘧啶含量占30% D.鸟嘌呤和胞嘧啶含量占50%


    答案:A
    解析:
    。 DNA在各种因素作用下,由双链解离为单链的过程称为DNA变性。解链温度(7版生化称融链 温度Tm是指核酸分子内双链解开50%时的温度。Tm大小与DNA,分子中所含碱基的鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)含量有关,GC含量越高,Tm值越大,这是由于G=C碱基对有3个氢键,比只有两个氢键的A=T碱 基对更稳定。备选项A的AT占20%,即GC占80% ; B项AT占60% ,即GC占40% ; C项GC占30% ; D 项GC占50% ,可见4个备选项中GC含量最高的为A项,其Tm值最高。类似题【1999NO21】。

  • 第3题:

    下列食物中嘌呤含量最低的是()

    • A、菠菜
    • B、面包
    • C、牛肉
    • D、肉汁
    • E、奶酪

    正确答案:E

  • 第4题:

    下列食物中嘌呤含量最高的是()

    • A、猪肉
    • B、鱼肉
    • C、内脏
    • D、水果
    • E、坚果

    正确答案:C

  • 第5题:

    下列DNA分子中,解链温度(Tm)最高的是()

    • A、腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占20%
    • B、腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占60%
    • C、鸟嘌呤和胞嘧啶含量占30%
    • D、鸟嘌呤和胞嘧啶含量占50%
    • E、鸟嘌呤和胞嘧啶含量占70%

    正确答案:A

  • 第6题:

    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食,()含嘌呤高的食物,()嘌呤中等量的食物,()嘌呤含量低的食物


    正确答案:禁用;有限制地选用;自由摄取

  • 第7题:

    脂肪含量最高的动物性食物是猪肉,植物性食物是花生。()


    正确答案:错误

  • 第8题:

    蛋白质含量最丰富的天然食物是(),生物价最高的食物是()。


    正确答案:豆类;鸡蛋

  • 第9题:

    填空题
    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食,()含嘌呤高的食物,()嘌呤中等量的食物,()嘌呤含量低的食物

    正确答案: 禁用,有限制地选用,自由摄取
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列DNA分子中,解链温度(Tm)最高的是()
    A

    腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占20%

    B

    腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占60%

    C

    鸟嘌呤和胞嘧啶含量占30%

    D

    鸟嘌呤和胞嘧啶含量占50%

    E

    鸟嘌呤和胞嘧啶含量占70%


    正确答案: D
    解析: 考点:Tm。DNA分子中,腺嘌呤和胸腺嘧啶(A-T)之间存在2个氢键,而鸟嘌呤和胞嘧啶(G-C)之间存在3个氢键,A-T较G-C更容易解链,所以A-T的比例越低(G-C的比例越高),DNA的解链温度越高。本题中选项A腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占20%,意味着G和C的含量占80%。选项B中G和C的含量占40%,选项C中G和C的含量占30%,选项D中G和C的含量占50%。因此答案为A。

  • 第11题:

    单选题
    下列酒类品种中嘌呤含量最高的是()
    A

    普通黄酒

    B

    啤酒

    C

    白酒

    D

    陈年黄酒

    E

    各种酒嘌呤含量均等


    正确答案: D
    解析: 嘌呤含量依酒精饮料种类不同而各异,一般规律为:陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒。

  • 第12题:

    单选题
    下列食物中嘌呤含量最低的是()。
    A

    菠菜

    B

    面包

    C

    牛肉

    D

    肉汁

    E

    奶酪


    正确答案: E
    解析: 乳类食品中嘌呤含量很少。

  • 第13题:

    下列食物中,嘌呤含量高的是( )。

    A.蔬菜
    B.鸡蛋
    C.动物内脏
    D.牛奶

    答案:C
    解析:

  • 第14题:

    蛋白质含量最高的食物是()。
    黄豆

  • 第15题:

    下列酒类品种中嘌呤含量最高的是()

    • A、普通黄酒
    • B、啤酒
    • C、白酒
    • D、陈年黄酒
    • E、各种酒嘌呤含量均等

    正确答案:D

  • 第16题:

    严格限制嘌呤的膳食是指()

    • A、嘌呤含量低于100mg/100g的食物
    • B、嘌呤含量低于150mg/100g的食物
    • C、嘌呤含量低于50mg/100g的食物
    • D、嘌呤含量低于25mg/100g的食物
    • E、嘌呤含量低于5mg/100g的食物

    正确答案:D

  • 第17题:

    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食,()含嘌呤高的食物,()嘌吟中等量的食物,()嘌呤含量低的食物。


    正确答案:禁用;有限制地选用;自由摄取

  • 第18题:

    下列食物中,嘌呤含量高的是

    • A、蔬菜 
    • B、鸡蛋 
    • C、动物内脏 
    • D、牛奶 
    • E、薯类

    正确答案:C

  • 第19题:

    以下食物中每100g含嘌呤最高的食物是()。

    • A、牛肉
    • B、猪肉
    • C、牛奶
    • D、羊肉
    • E、鹅肉

    正确答案:E

  • 第20题:

    嘌呤含量较高的食物有()

    • A、酵母
    • B、肾
    • C、肝
    • D、蔬菜
    • E、豆制品

    正确答案:A,B,C,E

  • 第21题:

    单选题
    严格限制嘌呤的膳食是指()
    A

    嘌呤含量低于100mg/100g的食物

    B

    嘌呤含量低于150mg/100g的食物

    C

    嘌呤含量低于50mg/100g的食物

    D

    嘌呤含量低于25mg/100g的食物

    E

    嘌呤含量低于5mg/100g的食物


    正确答案: B
    解析: 低嘌呤膳食分以下三类:一般限制嘌呤含量(嘌呤含量低于150mg/100g);中等限制嘌呤含量(嘌呤含量为25~150mg/100g);严格限制嘌呤(嘌呤含量低于25mg/100g)。

  • 第22题:

    单选题
    下列食物中嘌呤含量最高的是()
    A

    猪肉

    B

    鱼肉

    C

    内脏

    D

    水果

    E

    坚果


    正确答案: E
    解析: 食物中嘌呤的含量规律为:内脏>肉>鱼>干豆>坚果>叶菜>谷类>水果。

  • 第23题:

    单选题
    以下食物中每100g含嘌呤最高的食物是()。
    A

    牛肉

    B

    猪肉

    C

    牛奶

    D

    羊肉

    E

    鹅肉


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    嘌呤含量最高的食物是()
    A

    谷类

    B

    肉汤

    C

    豆类

    D

    蔬菜E水果


    正确答案: B
    解析: 暂无解析