奶和奶制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。

题目

奶和奶制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。

相似考题

1.奶和奶制品是铁的最好食物来源。()此题为判断题(对，错)。

2.对于铁的摄入,的食物来源是()。A.粮谷类B.动物肝脏C.奶及奶制品D.豆类E.蔬菜、水果

3.奶与奶制品的主要卫生问题是( )。A、农药残留B、致病菌污染C、虫卵污染D、生活污水污染

4.奶和奶制品是()的最好食物来源。A、钙B、铁C、铜D、碘

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  • 第1题：

    2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（ ）缺乏最为突出。


    正确答案：ABD
    铁、维生素A等微量营养素缺乏仍是我国城乡居民普遍存在的问题。全国城乡钙摄入量仅为每标准人日389mg，还不到适宜摄入量的半数。

  • 第2题：

    对于铁的摄入，最好的食物来源是

    A.豆类

    B.粮谷类

    C.蔬菜、水果

    D.动物肝脏

    E.奶及奶制品


    正确答案：D

  • 第3题：

    《中国居民平衡膳食宝塔》的第四层是奶及奶制品、大豆及坚果类，奶及奶制品每天的摄入量是（）g，大豆及坚果类每天的摄入量是（）g。


    A.250、40－50
    B.250、25－35
    C.300、40－50
    D.300、25－30


    答案：D
    解析：
    奶及奶制品、大豆及坚果类合居第四层，每天应吃相当于液体奶300g的奶类及奶制品和25－35g的大豆及坚果类。奶类提供优质蛋白质、维生素B2和钙。牛奶中蛋白质含量平均为3%，其必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质。脂肪含量约为3%－4%。

  • 第4题：

    对于超重肥胖者应选择哪种奶制品（）

    • A、全脂奶
    • B、低脂奶
    • C、脱脂奶
    • D、低脂奶酪
    • E、所有类型的酸奶

    正确答案:B,C,D

  • 第5题：

    下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（）。

    • A、虫卵污染
    • B、致病菌污染
    • C、农药残留
    • D、生活污水污染

    正确答案:B

  • 第6题：

    “中国居民平衡膳食宝塔”推荐，每天摄入量最小的是下面哪类（）

    • A、蔬菜、水果类
    • B、奶及奶制品
    • C、油、盐
    • D、肉类

    正确答案:C

  • 第7题：

    中国居民平衡膳食宝塔要求成人每天摄入奶及奶制品（）克为宜。

    • A、50
    • B、100
    • C、300
    • D、600

    正确答案:C

  • 第8题：

    膳食中钙的良好来源是奶和奶制品，（）。


    正确答案:豆类

  • 第9题：

    单选题
    “中国居民平衡膳食宝塔”推荐，每天摄入量最小的是下面哪类（）
    A

    蔬菜、水果类

    B

    奶及奶制品

    C

    油、盐

    D

    肉类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    奶与奶制品的主要卫生问题是（）。
    A

    农药残留

    B

    致病菌污染

    C

    虫卵污染

    D

    生活污水污染


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    为什么奶和奶制品容易被微生物污染？

    正确答案： 奶和奶制品营养丰富最适合微生物的需要，一旦受到污染微生物很快就在其中大量繁殖。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    奶和奶制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（ ）。


    正确答案：B
    【考点】奶与奶制品的卫生问题奶与奶制品的主要卫生问题是微生物污染以及有毒有害物质污染等。

  • 第14题：

    预防钙缺乏的措施不包括（ ）。

    A.摄入奶、奶制品

    B.摄入豆类

    C.摄入菠菜

    D.接受日晒


    正确答案：C
    C【解析】菠菜中含有的草酸与钙结合生成草酸钙盐，草酸钙不溶于水，在体内不被吸收。

  • 第15题：

    为什么说奶及奶制品是钙的主要来源？


    正确答案:奶中钙含量高，而且钙磷比例合适，还有维生素D、乳糖等促进钙吸收的因子，是钙质的极好来源。

  • 第16题：

    钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足是我国城乡居民普遍存在的问题。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    （）摄入过低仍是中国居民膳食现状。

    • A、谷类和薯类
    • B、肉类
    • C、油脂类
    • D、蔬菜

    正确答案:A

  • 第18题：

    预防乳糖不耐受症的正确方法包括（）

    • A、停止喝牛奶
    • B、用酸奶代替鲜奶
    • C、选择特制的低乳糖奶制品
    • D、采用少量、多次摄入乳制品的办法
    • E、不空腹喝奶，将牛奶和其它食物一起吃

    正确答案:B,C,D,E

  • 第19题：

    为什么奶和奶制品容易被微生物污染？


    正确答案:奶和奶制品营养丰富最适合微生物的需要，一旦受到污染微生物很快就在其中大量繁殖。

  • 第20题：

    单选题
    除药物治疗外，她还要注意摄入的食物是（　　）。
    A

    精制谷类

    B

    新鲜蔬菜和水果

    C

    奶及奶制品

    D

    瘦肉类

    E

    植物油


    正确答案： D
    解析：
    瘦肉类维生素B1含量较高。

  • 第21题：

    单选题
    下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（）。
    A

    虫卵污染

    B

    致病菌污染

    C

    农药残留

    D

    生活污水污染


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    钙的重要食物来源应是（）
    A

    大米

    B

    奶和奶制品

    C

    大豆

    D

    红枣


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）摄入过低仍是中国居民膳食现状。
    A

    谷类和薯类

    B

    肉类

    C

    油脂类

    D

    蔬菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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