第1题:
下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是( )。
A.食物数量多少直接决定其提供的能量
B.同类食物的能量也不尽相同
C.烹饪方法改变对食物能量没影响
D.调整水分能改变膳食能量
第2题:
第3题:
食物的氧热价是指()
A1克食物氧化时所释放的能量
B食物氧化时消耗1升氧时所能释放的所有能量
C体外烯烧1克食物所释放的能量
D氧化1克食物,消耗1升氧时所释放的全部能量
E食物氧化时,消耗1mol氧时所释放的能量
第4题:
油类食物主要提供()。
第5题:
()在膳食中应有所限制。
第6题:
(),即每克食物的能量值。
第7题:
对
错
第8题:
能量密度
食物密度
热量密度
能量比例
第9题:
能量密度=一种食物提供的能量值/能量推荐摄入量
能量密度=一种食物提供的能量值/当日能量摄入量
能量密度=一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量
能量密度=一定量食物提供的能量值/当日能量摄入量
第10题:
同类食物能量也有较大差异
食物类别不同提供的能量也不同
食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低
食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高
食物膳食纤维含量高,其能量低
第11题:
电源
负载
电阻
第12题:
能量
蛋白质
碳水化合物
维生素
第13题:
食物的氧热价是指
A.1g食物氧化时所释放的能量
B.1g食物燃烧时所释放的能量
C.食物氧化消耗几氧时所释放的能量
D.氧化1g食物,消耗1L氧时所释放的能量
E.食物所含的能量
第14题:
第15题:
下列关于各种食物能量说法,正确的是()。
第16题:
关于改变膳食能量的方法的叙述中错误的是()。
第17题:
引起沙门菌食物中毒的主要食物是()
第18题:
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是()
第19题:
食物数量多少直接决定其提供的能量
同类食物的能量也不尽相同
烹饪方法改变对食物能量没影响
调整水分能改变膳食能量
第20题:
低能量的食物
空白能量的食物
高盐食物
高糖食物
酒类
第21题:
1g食物氧化时所释放的能量
1g食物燃烧时所释放的能量
食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
氧化1g食物,消耗1L氧时所释放的能量
1g食物所含的能量
第22题:
对
错
第23题:
对
错
第24题:
1克食物氧化时所释放的能量
食物氧化时消耗1升氧时所能释放的所有能量
体外烯烧1克食物所释放的能量
氧化1克食物,消耗1升氧时所释放的全部能量
食物氧化时,消耗1mol氧时所释放的能量