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  • 第1题:

    成人肥胖多因摄入过多(),使摄入的能量远远超过人体的需要,从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。

    A. 油炸食物
    B. 高脂食物
    C. 含糖食物
    D. 酒精类饮料
    E. 高盐食物

    答案:A,B,C,D
    解析:
    P88;饮食因素:成人肥胖多因摄入过多油炸食物、高脂食物、含糖食物和酒精类饮料,使摄入的能量远远超过人体的需要,从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。此外,脂肪代谢需要许多营养素的参与,如果相关营养素缺乏,就会导致脂肪代谢障碍,从而引起超重或肥胖。

  • 第2题:

    长期单一性地吃很多碱性食物会导致身体(  )

    A.肥胖
    B.酸碱平衡失调
    C.吸收减慢
    D.无明显变化

    答案:B
    解析:
    长期单一性地摄取过多的酸陛食物或者碱性食物都会影响血液的pH,导致身体偏酸或者偏碱,严重时还会引起体内酸碱平衡失调。

  • 第3题:

    长期单一性地摄人过多的酸性食物会导致身体出现哪些变化()。

    • A、酸碱平衡失调
    • B、吸收过快
    • C、肥胖
    • D、无明显变化

    正确答案:A

  • 第4题:

    动物性油脂摄入过多容易导致哪些疾病?


    正确答案: 动脉粥样硬化性心脏病、脑血管病等。

  • 第5题:

    下列关于长期过量摄入咖啡因的说明不准确的是()

    • A、长期过量摄入咖啡因会导致“咖啡因中毒”
    • B、长期过量摄入咖啡因会神经过敏,易发怒
    • C、长期过量摄入咖啡因会患肥胖症
    • D、长期过量摄入咖啡因会肌肉抽搐,失眠

    正确答案:C

  • 第6题:

    人体长期铁摄入不足会导致(),食物铁的良好来源为()。


    正确答案:缺铁性贫血;动物肝脏动物全血畜禽肉类、鱼类

  • 第7题:

    下列食物中,()属于酸性食物,每日应限量摄入,以免体液酸度升高,导致相关疾病发生。

    • A、肉类
    • B、禽类
    • C、水果
    • D、蔬菜

    正确答案:A,B

  • 第8题:

    蛋白质长期摄入过量会导致肾功能受损。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    人体长期铁摄入不足会导致(),食物铁的良好来源为动物全血或肝脏。


    正确答案:缺铁性贫血

  • 第10题:

    单选题
    长期单一性地吃很多碱性食物会导致身体()。
    A

    肥胖

    B

    酸碱平衡失调

    C

    吸收减慢

    D

    无明显变化


    正确答案: A
    解析: 人体血浆正常的酸碱度可用pH表示。正常人血液的pH比较恒定,平均值为7.4,动脉血浆的pH为7.35~7.45,静脉血平均值为0.02~0.100,这是机体代谢和各种酶活动所要求的适宜条件之一,人体生命活动所能耐受的最大pH变动范围为6.9~7.8,pH低于7.33为失代偿性酸中毒,高于7.45为失代偿性碱中毒。长期单一性地摄取过多的酸性食物或者碱性食物都会影响血液的pH值,导致身体偏酸或者偏碱,严重时还会引起体内酸碱平衡失调。故选B。

  • 第11题:

    多选题
    成人肥胖常因摄入过多下列哪类饮食,使摄入的能量远远超过人体的需要,从而导致过剩的能量转化为身体脂肪?(  )
    A

    油炸食物

    B

    高脂食物

    C

    含糖食物

    D

    功能饮料

    E

    酒精类饮料


    正确答案: B,E
    解析:
    成人肥胖常因摄入过多油炸食物、高脂食物、含糖食物和酒精类饮料,使摄入的能量远远超过人体的需要,从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。D项,功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料,不是日常饮用的食物,适合体力损耗较大的特定人群和成年人。

  • 第12题:

    填空题
    维生素A摄入过多会导致对()的毒性,维生素D摄入过多会出现(),严重者导致死亡。

    正确答案: 肝脏,髙血钙
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    新生儿摄入过多含铁食物可能会导致

    A.聋哑
    B.佝偻病
    C.牙齿黑染
    D.胰腺炎
    E.出血

    答案:C
    解析:
    新生儿服用过量含铁食物或者铁剂,导致色素沉积,牙齿黑染。

  • 第14题:

    长期大量食用脂类物质容易导致身体(  )

    A.酸碱平衡失调
    B.肥胖
    C.胃酸过多
    D.无变化

    答案:B
    解析:
    脂类物质的主要来源是食用油和食物本身所含的油脂,按照脂肪供给热量来计算,每日膳食中50g脂肪即可完全满足需要,而如果长期大量食用脂类物质容易导致身体肥胖。故选B。

  • 第15题:

    长期摄入下列哪种食品过多容易导致高血压()

    • A、盐
    • B、糖
    • C、醋

    正确答案:A

  • 第16题:

    下列关于长期过量摄入咖啡因的说明准确的是()

    • A、长期过量摄入咖啡因不会导致“咖啡因中毒”
    • B、长期过量摄入咖啡因会舒缓神经,缓解抑郁现象
    • C、长期过量摄入咖啡因会增加体重,患上肥胖症
    • D、长期过量摄入咖啡因会肌肉抽搐,失眠

    正确答案:D

  • 第17题:

    维生素A摄入过多会导致对()的毒性,维生素D摄入过多会出现(),严重者导致死亡。


    正确答案:肝脏;髙血钙

  • 第18题:

    长期单一性地吃很多碱性食物会导致身体()。

    • A、肥胖
    • B、酸碱平衡失调
    • C、吸收减慢
    • D、无明显变化

    正确答案:B

  • 第19题:

    简述什么是酸性食物?摄入酸性食物过量有哪些危害?


    正确答案:酸性食物是指碳水化合物、脂肪、蛋白质,这些食物在体内分解代谢能产生大量酸性的物质,因此称为酸性食物。当进食酸性食物较多时,血液PH值会降低,此时人会感到倦怠乏力,机体兔疫力降低,记忆力减退,思维能力下降,所以会引起很多疾病,影响健康。

  • 第20题:

    人体能量消耗包括哪些方面?长期能量摄入不平衡会导致什么后果?


    正确答案: 包括:基础代谢;体力活动;食物热效应;生长发育;
    能量摄入不足:蛋白质-热能营养不良(消瘦型和水肿型);
    能量摄入过多:发生异常脂肪堆积,导致肥胖,诱发多种疾病。

  • 第21题:

    单选题
    长期单一性地摄人过多的酸性食物会导致身体出现哪些变化()。
    A

    酸碱平衡失调

    B

    吸收过快

    C

    肥胖

    D

    无明显变化


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    人体长期铁摄入不足会导致(),食物铁的良好来源为()。

    正确答案: 缺铁性贫血,动物肝脏动物全血畜禽肉类、鱼类
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    长期单一性地摄入过多的酸性食物会导致身体出现哪些变化?()
    A

    酸碱平衡失调

    B

    吸收过快

    C

    肥胖

    D

    无明显变化


    正确答案: A
    解析: 长期单一性地摄入过多的酸性食物或碱性食物,都会影响血液的pH,导致偏酸或偏碱,严重时还会引起体内酸碱平衡失调,甚至酸中毒等。