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  • 第1题:

    沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有()。

    • A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
    • B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
    • C、熟肉、熟禽等加工食品
    • D、豆制品、乳制品等加工食品
    • E、鲜乳及其他加工食品

    正确答案:A

  • 第2题:

    滚压或制片的其他谷物


    正确答案:1104199090

  • 第3题:

    凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的()进行加工。

    • A、不得
    • B、经清洗后
    • C、经消毒后
    • D、经请示领导批准后

    正确答案:A

  • 第4题:

    谷物分选方式按照原理分()、比重分选和其他分选方式


    正确答案:筛选、气流清选、窝眼筒分选

  • 第5题:

    经其他加工编号7003-7005的玻璃


    正确答案:7006000090

  • 第6题:

    其他染色或经加工濒危植物枝、叶


    正确答案:0604909010

  • 第7题:

    栉梳或经其他加工未纺制的亚麻


    正确答案:53012900

  • 第8题:

    平板锌材,截面为矩形,宽度为400mm,厚度为5mm,经轧制外,未经其他加工)( )


    正确答案:7904.0000

  • 第9题:

    其他谷物糠、麸及其他残渣


    正确答案:23024000

  • 第10题:

    ()加工是指因受自身加工贸易企业生产特点和条件限制,经海关批准并办理有关手续,委托其他承揽者对加工贸易货物进行加工。


    正确答案:外发

  • 第11题:

    问答题
    谷物加工对其营养的影响?

    正确答案: 谷物籽粒的胚和糊粉层中含有大量的蛋白,纤维素,维生素,矿质营养素。谷物加工中,往往除去了这一部分,造成了其营养的损失,加工精度越高,损失越大。所以在一般情况下,不要过分追求加工精度。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    冷菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,应该()进行加工。
    A

    不得

    B

    经清洗后

    C

    经消毒后


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    其他谷物


    正确答案:10089090

  • 第14题:

    水碓.水磨的主要作用在于()

    • A、谷物加工
    • B、灌溉提水
    • C、清除粮食杂质
    • D、提高谷物质量

    正确答案:A

  • 第15题:

    谷物加工对其营养的影响?


    正确答案:谷物籽粒的胚和糊粉层中含有大量的蛋白,纤维素,维生素,矿质营养素。谷物加工中,往往除去了这一部分,造成了其营养的损失,加工精度越高,损失越大。所以在一般情况下,不要过分追求加工精度。

  • 第16题:

    经其他加工的大麦


    正确答案:11042910

  • 第17题:

    其他谷物细粉


    正确答案:11029090

  • 第18题:

    其他谷物团粒


    正确答案:11032090

  • 第19题:

    其他谷物粗粒及粗粉


    正确答案:11031990

  • 第20题:

    经其他加工的其他宝石或半宝石


    正确答案:71039990

  • 第21题:

    整粒或经加工的谷物胚芽


    正确答案:11043000

  • 第22题:

    填空题
    ()加工是指因受自身加工贸易企业生产特点和条件限制,经海关批准并办理有关手续,委托其他承揽者对加工贸易货物进行加工。

    正确答案: 外发
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    某谷物加工厂房,建筑面积为3000㎡,该厂房内设有一个面粉碾磨车间,面粉碾磨车间建筑面积为140m2,与其他部位之间采取了有效的分隔措施,则该谷物加工厂房火灾危险性分类为( )
    A

    甲类

    B

    乙类

    C

    丙类

    D

    丁类


    正确答案: C
    解析: