简述孕早期膳食要求。
题目
简述孕早期膳食要求。
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第1题：
简述乳母的膳食要求原则。
正确答案: （1）膳食多样化，粗细粮搭配。乳母的膳食应多样化，多种食物搭配使用。每日膳食中应包括粮谷类、蔬菜水果类、鱼禽畜肉类、蛋类、乳类、大豆类等各种食物。乳母能量主要来自于主食，膳食中的主食包括大米、面粉、小米、玉米面、杂粮等，不能太单一。
（2）保证供给充足的优质蛋白质动物性食物如蛋类、肉类、鱼类等蛋白质含量高且质量优良、宜多食用。每日膳食中鱼类、禽类、肉类等应达200g，蛋类150g；大豆几其制品也能提供优质蛋白质并含丰富的钙质。
（3）多食含钙丰富的食物。乳及乳制品含钙量高且易于吸收利用，所以每天应适量食用，乳母应保证每日饮奶250ml；鱼、虾类及各种海产品等含钙丰富，应多选用；深绿色蔬菜、大豆类也可提供一定量的钙。
（4）重视蔬菜和水果的摄入。新鲜的蔬菜、水果可增进食欲，补充水分，促进泌乳，防止便秘，是乳母不可缺少的食物。每日要保证供应水果200g，蔬菜500g，并多选用绿叶蔬菜和其他有色蔬菜。
（5）保证水分供给。乳汁分泌量与水分摄入量密切相关。水分不足时，直接影响泌乳量。乳母除每天饮水外，还要多吃流质食品如肉汤、骨头汤、各类粥类，即可补充水分又可补充其他营养素。 -
第2题：
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早期、中期、晚期的膳食蛋白质RNI增加值均为5g/日
正确答案:错误 -
第3题：
简述低蛋白治疗膳食的适用对象及膳食的特殊要求？
正确答案: 适用对象：急、慢性肾炎、尿毒症及肝功能衰竭者。
膳食特殊要求：
（1）每日蛋白质不超过40g；
（2）多用蔬菜；
（3）在蛋白质定量范围内尽量选用优质蛋白质如：牛奶、鸡蛋；
（4）采用麦淀粉代替一部分主食。 -
第4题：
《中国居民膳食指南》（2007）的特定人群膳食指南包括（）
- A、0～6月龄婴儿喂养指南
- B、1－3岁幼儿膳食指南
- C、儿童青少年膳食指南
- D、孕早期妇女膳食指南
- E、哺乳期膳食指南
正确答案:A,B,C,D,E -
第5题：
孕早期营养膳食的基本要求是什么？
正确答案:孕早期如果妊娠反应不明显，遵照平衡饮食的原则调配饮食，膳食以清淡适口为宜，选择易消化，能增进食欲的食物，。每天保证有200克蔬菜，100-200克水果，100克鱼禽瘦肉，一杯牛奶一只蛋，有妊娠反应的孕妇，应少食多餐，进食不必受时间限制，要照顾孕妇个人食物中的口味和嗜好，鼓励进食。从孕前三个月开始每日补充叶酸0.4毫克至怀孕3个月，以预防胎儿神经管畸形。 -
第6题：
简述骨折病人膳食要求？
正确答案: （1）供给富含蛋白质、钙、维生素C和维生素D的食物。一般供给蛋白质1.5—2.0g/（kg.d）.全天蛋白质总量为100--120g，钙为1.5—2.0g。除正常饮食外，每天可增添牛奶500g、鸡蛋2个，煨骨头汤2碗，豆制品2两。多选用含钙丰富的食品，如海带、虾皮、豆制品、油菜、荠菜等。
（2）供给充足热量。长期卧床者，为防止肥胖，应控制热能摄入。 -
第7题：
问答题简述怀孕早期的膳食要点。正确答案： （1）按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物。
（2）选择容易消化的食物以减少呕吐，如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等。
（3）想吃就吃，少食多餐。如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
（4）为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，应静脉补充至少150g葡萄糖。
（5）为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400～600μg／d。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述孕早期膳食要求。正确答案： 1、按照孕妇喜好，选择促进食欲食物；
2、选择容易消化的食物以减少呕吐，如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等；
3、想吃就吃、少食多餐；
4、为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应静脉补充至少150g葡萄糖；
5、为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400-600微克每天。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述低胆固醇治疗膳食的适用范围及膳食的特殊要求？正确答案： 适用对象：用于肝、胆及心血管疾病者。
膳食特殊要求：
（1）胆固醇每日限制在300mg内；
（2）牛奶、鸡蛋、瘦肉等要少量选用，对含胆固醇多的食物，如动物内脏、蛋黄、脑、鱼耔等应尽量少用；
（3）不用肥肉及动物油脂。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述学前儿童合理膳食的要求。正确答案： 膳食搭配合理，比例适当，营养均衡；提供充足的热量和优质蛋白质；食物的色香味形俱全且少糖、少盐、不腻；一日多餐，定时定量；科学合理地选择零食。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述少钠治疗膳食的范围及膳食的特殊要求？正确答案： 适用对象：严重心、肾功能不全、高度浮肿、高血压及先兆子痫等病人。
膳食特殊要求：
（1）除禁用食盐外，还禁用含钠高的食物，如含碱的馒头、面条；
（2）每日膳食中含钠量不超过500mg，或遵照医嘱；
（3）选用含钠量低的食物。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题孕早期营养膳食的基本要求是什么？正确答案： 孕早期如果妊娠反应不明显，遵照平衡饮食的原则调配饮食，膳食以清淡适口为宜，选择易消化，能增进食欲的食物，。每天保证有200克蔬菜，100-200克水果，100克鱼禽瘦肉，一杯牛奶一只蛋，有妊娠反应的孕妇，应少食多餐，进食不必受时间限制，要照顾孕妇个人食物中的口味和嗜好，鼓励进食。从孕前三个月开始每日补充叶酸0.4毫克至怀孕3个月，以预防胎儿神经管畸形。解析： 暂无解析 -
第13题：
孕早期膳食的要点？
正确答案:①按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物；
②选择容易消化的食物；
③想吃就吃，少吃多餐；
④为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应静脉补充至少150g葡萄糖；
⑤为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400～600μg/d。 -
第14题：
简述高热能治疗膳食的范围及膳食的特殊要求？
正确答案: 适用对象：体重不足、结核病、甲状腺功能亢进及恢复期的病人。
膳食特殊要求：
（1）尽可能增加主食量及菜量；
（2）除正餐外，可加二餐点心，如牛奶、甜点心等含热能高的食物。 -
第15题：
简述少渣治疗膳食的适用范围及膳食的特殊要求？
正确答案: 适用对象：消化道肿瘤、咽喉部及消化道手术、伤寒、痢疾及溃疡病病人。
膳食特殊要求；
选择在消化后留下极少渣滓的食物，如鸡蛋、鱼、豆浆、豆腐脑、嫩豆腐及少量牛奶，不宜采用肉类、菜泥、肉泥、果泥。 -
第16题：
《中国居民膳食指南》（2007）指出孕早期妇女在一般人群膳食指南十条基础上，还应补充哪些内容？
正确答案: 《中国居民膳食指南》（2007）指出孕早期妇女在一般人群膳食指南十条基础上，还应补充：
1.膳食清淡、适口；
2.少食多餐；
3.保证摄入足量富含糖类的食物；
4.度摄入富含叶酸的食物并补充叶酸；
5.戒烟、禁酒。 -
第17题：
简述学前儿童合理膳食的要求。
正确答案:膳食搭配合理，比例适当，营养均衡；提供充足的热量和优质蛋白质；食物的色香味形俱全且少糖、少盐、不腻；一日多餐，定时定量；科学合理地选择零食。 -
第18题：
问答题简述少盐治疗膳食的适用范围及膳食的特殊要求？正确答案： 适用对象：心、肾功能不全、肝硬化、浮肿、高血压及先兆子痫等病人。
膳食特殊要求：
（1）禁用一切用盐腌的食品，如咸肉、香肠、咸蛋、皮蛋、酱菜、甜面酱等；
（2）每日食盐用量不超过3g（或酱油10ml）为调剂口味可适当选用糖醋烹饪。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题孕早期膳食的要点？正确答案： ①按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物；
②选择容易消化的食物；
③想吃就吃，少吃多餐；
④为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应静脉补充至少150g葡萄糖；
⑤为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400～600μg/d。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述乳母的膳食要求原则。正确答案： （1）膳食多样化，粗细粮搭配。乳母的膳食应多样化，多种食物搭配使用。每日膳食中应包括粮谷类、蔬菜水果类、鱼禽畜肉类、蛋类、乳类、大豆类等各种食物。乳母能量主要来自于主食，膳食中的主食包括大米、面粉、小米、玉米面、杂粮等，不能太单一。
（2）保证供给充足的优质蛋白质动物性食物如蛋类、肉类、鱼类等蛋白质含量高且质量优良、宜多食用。每日膳食中鱼类、禽类、肉类等应达200g，蛋类150g；大豆几其制品也能提供优质蛋白质并含丰富的钙质。
（3）多食含钙丰富的食物。乳及乳制品含钙量高且易于吸收利用，所以每天应适量食用，乳母应保证每日饮奶250ml；鱼、虾类及各种海产品等含钙丰富，应多选用；深绿色蔬菜、大豆类也可提供一定量的钙。
（4）重视蔬菜和水果的摄入。新鲜的蔬菜、水果可增进食欲，补充水分，促进泌乳，防止便秘，是乳母不可缺少的食物。每日要保证供应水果200g，蔬菜500g，并多选用绿叶蔬菜和其他有色蔬菜。
（5）保证水分供给。乳汁分泌量与水分摄入量密切相关。水分不足时，直接影响泌乳量。乳母除每天饮水外，还要多吃流质食品如肉汤、骨头汤、各类粥类，即可补充水分又可补充其他营养素。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述低蛋白治疗膳食的适用对象及膳食的特殊要求？正确答案： 适用对象：急、慢性肾炎、尿毒症及肝功能衰竭者。
膳食特殊要求：
（1）每日蛋白质不超过40g；
（2）多用蔬菜；
（3）在蛋白质定量范围内尽量选用优质蛋白质如：牛奶、鸡蛋；
（4）采用麦淀粉代替一部分主食。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述骨折病人膳食要求？正确答案： （1）供给富含蛋白质、钙、维生素C和维生素D的食物。一般供给蛋白质1.5—2.0g/（kg.d）.全天蛋白质总量为100--120g，钙为1.5—2.0g。除正常饮食外，每天可增添牛奶500g、鸡蛋2个，煨骨头汤2碗，豆制品2两。多选用含钙丰富的食品，如海带、虾皮、豆制品、油菜、荠菜等。
（2）供给充足热量。长期卧床者，为防止肥胖，应控制热能摄入。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述孕早期膳食的要点。正确答案： ①按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物；
②选择容易消化的食物；
③想吃就吃，少吃多餐；
④为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应静脉补充至少150g葡萄糖；
⑤为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400～600μg/d。解析： 暂无解析