下列豆制品中，VC的良好来源是（）。A、豆腐B、豆薣C、豆芽D、豆浆

题目

下列豆制品中，VC的良好来源是（）。

  • A、豆腐
  • B、豆薣
  • C、豆芽
  • D、豆浆
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1.硫胺素良好的食物来源A．水果B．蔬菜C．奶及奶制品D．豆及豆制品E．未过分加工精细的粮谷类

2.硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品SXB硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品E.未过分加5-精细的粮谷类

3.以下大豆制品中，哪一种是VC的良好来源A.豆豉B.豆浆C.豆芽D.豆腐

4.硫胺素良好的食物来源A、水果B、蔬菜C、奶及奶制品D、豆及豆制品E、来过分加工精细的粮谷类

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  • 第1题：

    以下大豆制品中，（ ）是维生素C的良好来源。

    A.豆腐

    B.豆豉

    C.豆芽

    D.豆浆


    正确答案：C
    C【解析】干豆类几乎不合抗坏血酸，但经发芽做成豆芽后，其含量明显提高，如黄豆芽，每100g含有8mg维生素C。

  • 第2题：

    下列哪种食物是维生素E的良好来源

    A.蔬菜
    B.水果
    C.豆类及豆制品
    D.油籽种子及植物油
    E.粮谷类

    答案：D
    解析：
    维生素E含量丰富的食物有植物油，麦胚、坚果、豆类及其他谷类；蛋类、绿叶蔬菜中有一定含量；肉类、鱼类、水果及其他蔬菜含量很少。

  • 第3题：

    钙最好的食物来源是（）。

    • A、奶制品
    • B、虾皮
    • C、紫菜
    • D、豆制品

    正确答案:A

  • 第4题：

    以下大豆制品中，哪种是VC的良好来源（）。

    • A、豆腐
    • B、豆豉
    • C、豆芽
    • D、豆浆

    正确答案:C

  • 第5题：

    维生素B2的良好的食物来源（）

    • A、动物肝脏
    • B、粮谷类
    • C、蔬菜类
    • D、水果
    • E、豆类及豆制品

    正确答案:A

  • 第6题：

    奶和奶制品是钙的最好来源，（）中也含有丰富的钙质。

    • A、豆制品
    • B、虾皮
    • C、果酱
    • D、芝麻酱

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    下列哪种食物是维生素E的良好来源（）

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、豆类及豆制品
    • D、油籽种子及植物油
    • E、粮谷类

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列豆制品中，哪一种是VC的良好来源：（　）

    • A、豆腐
    • B、豆豉
    • C、豆芽
    • D、豆浆

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    维生素E的良好来源是（　　）。
    A

    蔬菜

    B

    粮谷类

    C

    豆类及豆制品

    D

    油籽种子及植物油

    E

    水果


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下大豆制品中，哪种是VC的良好来源（）。
    A

    豆腐

    B

    豆豉

    C

    豆芽

    D

    豆浆


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下大豆制品中，哪一种是VC的良好来源（）
    A

    豆腐

    B

    豆豉

    C

    豆芽

    D

    豆浆


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    维生素B2的良好的食物来源（）
    A

    动物肝脏

    B

    粮谷类

    C

    蔬菜类

    D

    水果

    E

    豆类及豆制品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列豆制品中，哪一种是VC的良好来源（ ）。

    A.豆腐

    B.豆豉

    C.豆芽

    D.豆浆


    正确答案：C
    C【解析】干豆中几乎不合维生素C，但是经发芽做成豆芽后，其含量明显提高。

  • 第14题：

    发酵豆制品是维生素B12的好来源。（）


    正确答案:正确

  • 第15题：

    钙的食物来源是（）。

    • A、奶制品
    • B、虾皮
    • C、海带
    • D、蔬菜
    • E、豆制品

    正确答案:A,B,C,E

  • 第16题：

    以下大豆制品中，哪一种是VC、的良好来源（）

    • A、豆腐
    • B、豆豉
    • C、豆芽
    • D、豆浆

    正确答案:C

  • 第17题：

    我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）

    • A、动物肝脏
    • B、奶及奶制品
    • C、蔬菜、水果
    • D、豆制品
    • E、粮谷类

    正确答案:E

  • 第18题：

    膳食中钙的最好来源是（）

    • A、豆类及豆制品
    • B、蛋类及蛋制品
    • C、肉类及肉制品
    • D、乳类及乳制品

    正确答案:D

  • 第19题：

    不能作为钙的良好食物来源的大豆制品是（）。


    正确答案:豆浆

  • 第20题：

    白质的食物来源是（）.

    • A、瘦肉、蛋类、豆制品、奶类
    • B、谷类、面类
    • C、蔬菜、水果.

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    以下大豆制品中，（　　）是维生素C的良好来源。
    A

    豆腐

    B

    豆豉

    C

    豆芽

    D

    豆浆


    正确答案： C
    解析：
    干豆类几乎不含抗坏血酸，但经发芽做成豆芽后，其含量明显提高，如黄豆芽，每100g含有8mg维生素C。

  • 第22题：

    单选题
    硫胺素良好的食物来源（　　）。
    A

    水果

    B

    蔬菜

    C

    奶及奶制品

    D

    豆及豆制品

    E

    未过分加工精细的粮谷类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪种食物是维生素E的良好来源（）
    A

    蔬菜

    B

    水果

    C

    豆类及豆制品

    D

    油籽种子及植物油

    E

    粮谷类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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