营养调查工作的内容包括( )A、膳食调查B、人体营养水平的生化检验C、营养不足或缺乏的临床检查D、人体测量资料分析

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

营养调查工作内容有哪些？

正确答案: 营养调查指通过横断面调查方法来评估被调查人群的膳食结构和营养状况。包括：
1膳食调查
2人体营养水平的生化检验
3营养不足或缺乏的临床检查
4人体测量资料分析。再此基础上对被调查个体进行营养状况综合判定和对人群营养条件、问题、改进措施进行研究分析。

第6题：

全国营养调查工作的内容包括（）。

• A、膳食调查
• B、体格测量
• C、营养缺乏病的临床检查
• D、营养状况实验室检测

正确答案:A,B,C,D

第7题：

营养调查的内容包括（）、体内营养水平的生化检测和（）。

正确答案:膳食调查；体格检查

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

营养咨询所包括的内容有（　）。

• A、营养状况调查
• B、膳食调查
• C、营养缺乏症调查
• D、实验室检查
• E、营养健康宣教

正确答案:A,B,C,D,E

第17题：

营养调查的内容不包括（）。

• A、实验室生化检查
• B、体格检查
• C、膳食调查
• D、营养缺乏病临床检查
• E、社会经济状况调查

正确答案:E

第18题：

营养调查内容不包括（）.

• A、膳食调查
• B、饮食习惯调查
• C、人体营养水平鉴定
• D、营养不足或过剩的临床检查
• E、人体测量资料对营养状况的反映

正确答案:B

第19题：

营养调查主要包括哪些内容。

正确答案: （1）膳食调查。通过膳食调查可以了解在一定时期内进食者每日所摄取的能量和各种营养素的数量和质量，判定满足《每日膳食营养素供给量》和程度。
（2）生化检验。借助生物化学手段发现临床营养不足、营养储备低下或营养过剩等情况，掌握营养失调的早期变化，以便及时采取措施，予以治疗。
（3）人体营养状况的体格检查。包括人体测量和营养缺乏症检查。常将人体的体重、身高及皮褶厚度等作为评价营养状况的综合观察指标。其中以身高和体重最为重要。营养缺乏症检查主要目的是及时发现各种营养缺乏症或不足，目前更注重一些亚临床表现，如疲劳、免疫功能下降等、暗适应能力降低等。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：