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  • 第1题:

    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。

    麦淀粉中含蛋白质(  )。
    A.5%
    B.1%
    C.0.4%~0.6%
    D.200%
    E.10%

    答案:C
    解析:
    1.用麦淀粉代替主食。
    2.麦淀粉中含蛋白质0.4%~0.6%。
    3.麦淀粉膳食应用的原理是非必需氨基酸水平升高。
    4.使用麦淀粉膳食,蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。

  • 第2题:

    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。

    用麦淀粉代替(  )。
    A.蔬菜
    B.副食
    C.植物蛋白
    D.动物食品
    E.主食

    答案:E
    解析:
    1.用麦淀粉代替主食。
    2.麦淀粉中含蛋白质0.4%~0.6%。
    3.麦淀粉膳食应用的原理是非必需氨基酸水平升高。
    4.使用麦淀粉膳食,蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。

  • 第3题:

    在市场检查出一批“婴儿甜奶粉”,每100克奶粉含蛋白质0.3克、淀粉70克、蔗糖29.7克,婴儿长期摄入此种奶粉,将会出现

    A.正氮平衡
    B.负氮平衡
    C.氮平衡
    D.必需氨基酸平衡
    E.非必需氨基酸平衡

    答案:B
    解析:
    本奶粉中蛋白质含量较少,排出氮大于摄入氮,所以会出现负氮平衡。

  • 第4题:

    肾功不全时,血中必需氨基酸(),非必需氨基酸(),故应尽量减少植物蛋白质,但值得推荐的是()


    正确答案:下降;升高;大豆蛋白

  • 第5题:

    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。麦淀粉膳食应用的原理是()

    • A、慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高
    • B、慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高
    • C、慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱
    • D、非必需氨基酸水平升高
    • E、总氨基酸水平下降

    正确答案:D

  • 第6题:

    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食,蛋白质应选()

    • A、黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
    • B、豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
    • C、牛奶、鱼、虾、瘦肉
    • D、全麦、大米、鸡蛋、奶酪
    • E、杂粮、菌类

    正确答案:C

  • 第7题:

    肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,采用麦淀粉治疗,每100g麦淀粉中蛋白质含量是()。

    • A、0.4%~0.6%
    • B、1.5%
    • C、1%
    • D、1.7%
    • E、0.2%

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。 使用麦淀粉膳食,蛋白质应选()。
    A

    黄豆、瘦肉、豌豆、香菇

    B

    豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼

    C

    牛奶、鱼、虾、瘦肉

    D

    全麦、大米、鸡蛋、奶酪

    E

    杂粮、菌类


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    女性,60岁,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心、尿少,血压170/97mmHg,血尿素氮23mmol/L,肌酐460μmmol/L,肾小球滤过率25mL/min,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸,减少非必需氨基酸,减轻肾脏负担,改善内环境。能改善肾小球的滤过率、减少氮积聚、减轻肾压力的食物是()。
    A

    海鱼

    B

    绿叶蔬菜

    C

    大豆

    D

    菌类

    E

    麦淀粉


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。 麦淀粉中含蛋白质()
    A

    10%

    B

    200%

    C

    5%

    D

    0.4%~0.6%

    E

    1%


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    麦淀粉膳食应用的原理是(  )。
    A

    慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高

    B

    慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高

    C

    慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱

    D

    非必需氨基酸水平升高

    E

    总氨基酸水平下降


    正确答案: D
    解析:
    《慢性肾脏病患者膳食指导 WS/T 557-2017》指出,麦淀粉膳食是限制米类、面类等植物蛋白质的摄入量,采用小麦淀粉(或其他淀粉)作为主食部分代替普通米类、面类,将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源。 目的是减少非必需氨基酸的摄入,达到使血尿素氮下降的目的。

  • 第12题:

    单选题
    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。麦淀粉膳食应用的原理是()
    A

    慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高

    B

    慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高

    C

    慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱

    D

    非必需氨基酸水平升高

    E

    总氨基酸水平下降


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    女性,60岁,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心、尿少,血压170/97mmHg,血尿素氮23mmol/L,肌酐460μmmol/L,肾小球滤过率25mL/min,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸,减少非必需氨基酸,减轻肾脏负担,改善内环境。

    能改善肾小球的滤过率、减少氮积聚、减轻肾压力的食物是( )。
    A.海鱼
    B.菌类
    C.绿叶蔬菜
    D.大豆
    E.麦淀粉

    答案:E
    解析:
    1.低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的禁忌证是:慢性肾衰竭合并肝性脑病、慢性肾衰竭晚期合并意识障碍或持续性少尿、无尿、尿毒症性心包炎等。
    2.低蛋白膳食加必需氨基酸疗法易于纠正负氮平衡。
    3.猪油及肥肉等的动物脂肪总量,视病人有无高血脂及高血压而定,但总量不宜过多。
    4.α-酮酸与血氮生成必需氨基酸,变毒物为营养素,其作用可达必需氨基酸的3倍。
    5.能改善肾小球的滤过率、减少氮积聚、减轻肾压力的食物是麦淀粉。

  • 第14题:

    肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,采用麦淀粉治疗,每100g麦淀粉中蛋白质含量是( )。

    A.1%
    B.1.7%
    C.0.4%~0.6%
    D.1.5%
    E.0.2%

    答案:C
    解析:
    每100g麦淀粉中蛋白质含量是0.4%~0.6%。

  • 第15题:

    慢性肾脏疾病患者随GFR下降,蛋白质摄人量相应减少,以下关于蛋白质摄入量正确的是()

    • A、GFR20--50ml/min,蛋白质摄入量为0.6—0.8g/(kg.D.
    • B、GFR<20ml/min,蛋白质摄人量为0.4—0.6g/(kg.D.
    • C、其中50%—60%为富含必需氨基酸的植物蛋白
    • D、采用麦淀粉作为主食
    • E、花生.豆类是很好的选择

    正确答案:A,B,D

  • 第16题:

    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替()

    • A、副食
    • B、动物食品
    • C、主食
    • D、植物蛋白
    • E、蔬菜

    正确答案:C

  • 第17题:

    慢性肾衰竭病人用α-酮酸疗法的优点是()

    • A、纠正酸中毒
    • B、必需氨基酸浓度升高
    • C、降低非必需氨基酸水平
    • D、与体内氨生成必需氨基酸,增加尿素氮再利用
    • E、预防脱水

    正确答案:D

  • 第18题:

    根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中()。

    • A、必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高
    • B、必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降
    • C、必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降
    • D、必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高

    正确答案:B

  • 第19题:

    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质()。

    • A、10%
    • B、200%
    • C、5%
    • D、0.4%~0.6%
    • E、1%

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,采用麦淀粉治疗,每100g麦淀粉中蛋白质含量是(  )。
    A

    0.4%~0.6%

    B

    1.5%

    C

    1%

    D

    1.7%

    E

    0.2%


    正确答案: E
    解析:
    每l00g麦淀粉中蛋白质含量是0.4%~0.6%。

  • 第21题:

    单选题
    慢性肾衰竭病人用α-酮酸疗法的优点是()。
    A

    纠正酸中毒

    B

    必需氨基酸浓度升高

    C

    降低非必需氨基酸水平

    D

    与体内氨生成必需氨基酸,增加尿素氮再利用

    E

    预防脱水


    正确答案: D
    解析: α-酮酸可以与体内氨生成必需氨基酸,增加尿素氮再利用,减少体内尿素氮的浓度。

  • 第22题:

    单选题
    慢性肾衰竭非透析患者饮食疗法不包括()。
    A

    优质低蛋白,低盐饮食。

    B

    蛋白摄入量为0.4~0.6g/kg×d时,必须同时补充适量必需氨基酸或(和)a-酮酸。

    C

    蛋白摄入量一般为0.6~0.8g/kg×d,可同时补充适量必需氨基酸或(和)a-酮酸。

    D

    动物蛋白可占50%~60%左右。

    E

    蛋白摄入量一般为1.0~1.2g/kg×d,动物蛋白可占50%~60%。


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    慢性肾衰竭病人用α一酮酸疗法的优点是(  )。
    A

    纠正酸中毒

    B

    必需氨基酸浓度升高

    C

    降低非必需氨基酸水平

    D

    与体内氨生成必需氨基酸,增加尿素氮再利用

    E

    预防脱水


    正确答案: C
    解析:
    α-酮酸可以与体内氨生成必需氨基酸,增加尿素氮再利用,减少体内尿素氮的浓度。

  • 第24题:

    单选题
    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替()。
    A

    副食

    B

    动物食品

    C

    主食

    D

    植物蛋白

    E

    蔬菜


    正确答案: E
    解析: 暂无解析