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  • 第1题:

    我们处理客人投诉除应把握正确的处理原则外,还应以()的方式去理解客人的心情和处境,满怀诚意的帮助客人解决问题。

    • A、确保饭店利益
    • B、员工角度
    • C、换位
    • D、和平

    正确答案:C

  • 第2题:

    处理客人投诉的原则有()

    • A、客人永远是对的
    • B、换位思考
    • C、一视同仁
    • D、维护利益
    • E、迅速处理

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题:

    处理客人投诉的原则是真心实意帮助客人、不与客人争辩以及()。

    • A、换位思考
    • B、客人永远是对的
    • C、不因小失大,必要时把“对”让给客人
    • D、双利益”原则

    正确答案:C,D

  • 第4题:

    处理客人投诉的程序和方法有哪些?


    正确答案: (1)做好接待投诉客人的心理准备;
    (2)认真做好记录;
    (3)对客人的不幸遭遇表示同情、理解和道歉;
    (4)立即采取行动,为客人解决问题;
    (5)对投诉的处理过程予以跟踪;
    (6)检查落实、记录存档,同时感谢客人。

  • 第5题:

    “客人永远是对的”是现代酒店业普遍奉行的信条,是处理客人投诉的指导()。

    • A、前题
    • B、原则
    • C、任务
    • D、态度

    正确答案:B

  • 第6题:

    饭店处理客人投诉的原则通常有:不争论原则、()、及时性原则、补偿性原则。


    正确答案:隐蔽性原则

  • 第7题:

    处理客人投诉的原则是什么?


    正确答案: (1)真心诚意解决问题。对待客人的投诉应以“换位”的方式去理解客人当时的心情和处境,设身处地为客人着想,弄清客人的需求,满怀诚意地帮助客人解决问题,只有这样才能赢得客人的信任,才有助于解决问题。
    (2)不可与客人争辩。无论前来投诉者的情绪如何激动,态度如何不恭,接待人员都应冷静、耐心,更要注意礼仪礼貌,只能向客人表示同情和歉意,要给客人讲话申诉或解释的机会,控制住局面,而不能与客人争辩或反驳,与客人争强斗胜。即使是不合理的投诉,也应做到有礼、有理、有节,既要尊重他们,不失客人的面子,又应做出恰如其分的处理。
    (3)维护饭店利益不受损害。在受理客人投诉时要注意尊重事实、掌握分寸,既不能推卸责任,又不能贬低或指责饭店的其他部门或人员,避免出现相互矛盾。对客人投诉的处理,除了因责任过失致使客人财物损失外,不应采取限款或少收费的方法来解决问题。对于绝大部分的客人投诉,饭店可以通过面对面的道歉,提供额外服务等方式,给客人更多的关心、体贴和照顾,去取得客人的谅解和认可。

  • 第8题:

    简要回答餐厅处理客人投诉的原则


    正确答案: 1)承认宾客投诉的事实;
    2)表示同情和歉意;
    3)同意客人要求并决定采取措施;
    4)感谢客人的批评指教;
    5)快速采取行动,补偿客人的投诉损失;
    6)要落实、监督、检查、补偿客人投诉的具体措施

  • 第9题:

    问答题
    简述处理客人投诉的原则。

    正确答案: (1)真心实意帮助客人解决问题。酒店服务人员及管理人员要明白,处理客人投诉时的任何拖沓或“没了下文”都会招致客人更强烈的不满。
    (2)不与客人争辩。即使是客人错了,也不能与客人争辩,不能与客人正面交锋,只能耐心地解释,取得客人的理解和谅解。
    (3)不因小失大,必要时把“对”让给客人。
    (4)“双利益”原则。既要保护酒店的利益,也不能损害客人的利益。如果片面的追求酒店的利益,其结果必然损害客人的利益,最终结果是损害了酒店的长远利益。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    在处理客人投诉时,服务人员可以采取哪些对策?

    正确答案: 处理客人的投诉,一般要经过耐心倾听、弄清真相,以诚恳态度向客人道歉和征得客人同意后恰当处理三个过程。
    (1)耐心倾听,弄清真相。客人投诉时应有礼貌的接待,绝不能辩解和反驳。
    (2)以诚恳的态度向客人道歉。采取欢迎投诉的态度,尊重客人意见,为圆满处理投诉铺平道路。
    (3)区别不同情况,作出恰当的处理。对于明显的服务工作的过错,应马上道歉,征得客人同意后做出补偿性的处理;对于较复杂的问题,弄清真相前,不应急于表达处理意见,应当有礼、有理,在客人同意的基础上处理;对于一时不能处理的事情,要让客人知道事情的进展情况,体现对于其投诉的重视。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    处理客人投诉的原则有()
    A

    客人永远是对的

    B

    换位思考

    C

    一视同仁

    D

    维护利益

    E

    迅速处理


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    处理客人投诉的程序和方法有哪些?

    正确答案: (1)做好接待投诉客人的心理准备;
    (2)认真做好记录;
    (3)对客人的不幸遭遇表示同情、理解和道歉;
    (4)立即采取行动,为客人解决问题;
    (5)对投诉的处理过程予以跟踪;
    (6)检查落实、记录存档,同时感谢客人。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在处理完客人对服务质量的投诉后,欠妥的做法是()。

    • A、有针对性地进行分析,总结经验教训
    • B、可按月统计客人的投诉
    • C、可不定期统计客人的投诉
    • D、让被投诉的服务人员每次见到客人都要道歉

    正确答案:D

  • 第14题:

    在处理客人投诉时,服务人员可以采取哪些对策?


    正确答案: 处理客人的投诉,一般要经过耐心倾听、弄清真相,以诚恳态度向客人道歉和征得客人同意后恰当处理三个过程。
    (1)耐心倾听,弄清真相。客人投诉时应有礼貌的接待,绝不能辩解和反驳。
    (2)以诚恳的态度向客人道歉。采取欢迎投诉的态度,尊重客人意见,为圆满处理投诉铺平道路。
    (3)区别不同情况,作出恰当的处理。对于明显的服务工作的过错,应马上道歉,征得客人同意后做出补偿性的处理;对于较复杂的问题,弄清真相前,不应急于表达处理意见,应当有礼、有理,在客人同意的基础上处理;对于一时不能处理的事情,要让客人知道事情的进展情况,体现对于其投诉的重视。

  • 第15题:

    处理客人投诉的指导原则是()

    • A、客人永远是对的
    • B、换位思考
    • C、一视同仁
    • D、维护利益

    正确答案:A

  • 第16题:

    酒店管家的职责有()。

    • A、处理客人的需求
    • B、协调客人接受的各项服务
    • C、关注客人入住的各个细节
    • D、处理客人的投诉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    简述处理客人投诉的原则。


    正确答案:(1)真心实意帮助客人解决问题。酒店服务人员及管理人员要明白,处理客人投诉时的任何拖沓或“没了下文”都会招致客人更强烈的不满。
    (2)不与客人争辩。即使是客人错了,也不能与客人争辩,不能与客人正面交锋,只能耐心地解释,取得客人的理解和谅解。
    (3)不因小失大,必要时把“对”让给客人。
    (4)“双利益”原则。既要保护酒店的利益,也不能损害客人的利益。如果片面的追求酒店的利益,其结果必然损害客人的利益,最终结果是损害了酒店的长远利益。

  • 第18题:

    处理客人投诉的基本原则是什么?


    正确答案: 真心诚意帮助客人解决问题,绝不能与客人争辩,不能损害酒店利益,不随意贬低他人,不能越级上交矛盾。

  • 第19题:

    饭店客人投诉的原因有哪些?


    正确答案: 1)饭店方面的原因所引起的投诉
    (1)饭店的硬件设施设备
    (2)饭店的软件服务
    (3)饭店的食品及饮料
    (4)饭店安全状况
    (5)饭店相应的规定及制度
    2)客人方面的原因所引起的投诉
    (1)客人对饭店的希望要求太高,感到饭店相关的服务及设施、项目没有达到应有的水准,不符合其心中的理想,未能体现出物有所值。一旦发现与期望值相差太远时,会产生失望感。
    (2)客人的需求及价值观念不同,对事物的看法及衡量的标准不一致,对饭店宣传内容的理解上与饭店有分歧,导致其不同的看法及感受,从而产生某种误解。
    (3)由于客人自身的敏感,对饭店工作过于挑剔。
    (4)因客人本身心情不佳,或其他非饭店原因产生的不满在饭店内宣泄,或借题发挥,或故意挑衅寻事,导致对服务的投诉。

  • 第20题:

    问答题
    饭店客人投诉的原因有哪些?

    正确答案: 1)饭店方面的原因所引起的投诉
    (1)饭店的硬件设施设备
    (2)饭店的软件服务
    (3)饭店的食品及饮料
    (4)饭店安全状况
    (5)饭店相应的规定及制度
    2)客人方面的原因所引起的投诉
    (1)客人对饭店的希望要求太高,感到饭店相关的服务及设施、项目没有达到应有的水准,不符合其心中的理想,未能体现出物有所值。一旦发现与期望值相差太远时,会产生失望感。
    (2)客人的需求及价值观念不同,对事物的看法及衡量的标准不一致,对饭店宣传内容的理解上与饭店有分歧,导致其不同的看法及感受,从而产生某种误解。
    (3)由于客人自身的敏感,对饭店工作过于挑剔。
    (4)因客人本身心情不佳,或其他非饭店原因产生的不满在饭店内宣泄,或借题发挥,或故意挑衅寻事,导致对服务的投诉。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    饭店处理客人投诉的原则通常有:不争论原则、()、及时性原则、补偿性原则。

    正确答案: 隐蔽性原则
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    处理客人投诉的指导原则是()
    A

    客人永远是对的

    B

    换位思考

    C

    一视同仁

    D

    维护利益


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    处理客人投诉的原则是真心实意帮助客人、不与客人争辩以及()。
    A

    换位思考

    B

    客人永远是对的

    C

    不因小失大,必要时把“对”让给客人

    D

    双利益”原则


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析