酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为(),加入柠檬汁和糖浆调制而成的()。
第1题:
A、双塘
B、结晶糖
C、再结晶糖
D、麦芽糖
第2题:
鸡尾酒是什么调制而成的?
第3题:
鸡尾酒“凯旋门”,是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
第4题:
糖浆是以()原料为主调制而成的汁液。
第5题:
鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。
第6题:
著名鸡尾酒“血玛莉”,是用伏特加酒和番茄汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
第7题:
鸡尾酒“银菲士”,是用金酒和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
第8题:
香槟鸡尾酒是用最好的香槟调制而成的。
第9题:
餐饮搭配
饮用时间和场合
鸡尾酒的容量和酒精含量
基酒的种类
第10题:
兑和法
调和法
摇和法
搅和法
第11题:
兑和法
调和法
摇和法
搅和法
第12题:
兑和法
调和法
摇和法
搅和法
第13题:
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒,它以朗姆酒、威士忌,以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
第14题:
美丽的鸡尾酒“彩虹”,是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
第15题:
面点装饰料油膏是用()和黄油调制而成的。
第16题:
面点装饰料油膏是用糖浆和黄油调制而成的。
第17题:
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
第18题:
常见鸡尾酒“旁车”,是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
第19题:
Collin’s是以()为基酒调制而成的。
第20题:
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
第21题:
柠檬汁
菠萝汁
苹果汁
橙汁
第22题:
兑和法
调和法
摇和法
搅和法
第23题:
兑和法
摇和法
调和法
搅和法