鸡尾酒是以烈酒或()为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。A、葡萄酒B、朗姆酒C、威士忌D、白酒

题目
鸡尾酒是以烈酒或()为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。

A、葡萄酒

B、朗姆酒

C、威士忌

D、白酒

相似考题

1.鸡尾酒以()为基酒,通过加以辅助酒、配料和装饰物调制而成。A、烈酒B、啤酒C、果酒D、饮料

2.鸡尾酒是由两种以上的酒水混合,以()调制而成的。A、搅拌法B、搅拌法或摇荡法C、冷冻法D、加热法

3.关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。A、鸡尾酒能增加食欲B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的C、鸡尾酒有卓绝的口味D、鸡尾酒能使人兴奋

4.()是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以烈性酒为基酒,加以铺料酒,配料和装饰物调制而成。A、朗姆酒B、鸡尾酒C、加莲露酒D、咖啡味甘露酒

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  • 第1题：

    调制鸡尾酒的调制原则包括()。

    A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒

    B.绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒

    C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡

    D.口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒


    正确答案：C

  • 第2题：

    3.下列哪款鸡尾酒是以金酒为基酒调制而成的。

    A．莫吉托

    B．红粉佳人

    C．纽约

    D．玛格丽特


    红粉佳人

  • 第3题：

    2、鸡尾酒通常都用（）作为基酒。

    A．软饮料

    B．果汁

    C．烈酒

    D．白兰地


    C

  • 第4题：

    以下有关鸡尾酒调制原理论述正确的有（）。

    A．调制时烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒。

    B．味道相同或近似的酒或饮料可以互相混合，调配成鸡尾酒。

    C．味道不相同的酒或饮料，例如药味酒与水果酒，一般不宜互相混合

    D．有汽的酒水在调制鸡尾酒时只采用兑和法和搅和法。


    ABCD

  • 第5题：

    鸡尾酒的结构包括（）、辅料和装饰物三部分。

    A．装饰

    B．烈酒

    C．基酒

    D．主料


    基酒

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