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  • 第1题:

    “截留”是常用的物理法废水处理技术,该方法常用的处理设备有()、筛网和微滤机。


    正确答案:格栅

  • 第2题:

    简述分子蒸馏技术、膜分离技术及其原理和应用特点。


    正确答案: 分子蒸馏技术:是一种特殊的液--液分离技术,它不同于传统蒸馏依靠沸点差分离原理,而是靠不同物质分子运动平均自由程的差别实现分离。当液体混合物沿加热板流动并被加热, 轻、重分子会逸出液面而进入气相,由于轻、重分子的自由程不同,因此,不同物质的分子 从液面逸出后移动距离不同,若能恰当地设置一块冷凝板,则轻分子达到冷凝板被冷凝排出, 而重分子达不到冷凝板沿混合液排出。这样,达到物质分离的目的。
    膜分离技术:是指分子在水平上不同粒径分子的混合物在通过半透膜时,实现选择性分离的技术,半透膜又称半透膜或者滤膜,膜壁布满小孔,根据孔径大小可以分为:微滤膜(MF)、超滤膜(UF)、纳滤膜(NF)、反渗透膜(RO)等,膜分离都采用错流过滤方式。

  • 第3题:

    简述定点突变技术的主要技术过程及其在酶分子修饰中的应用。


    正确答案:定点突变是20世纪80年代发展起来的一种基因操作技术,是指在DNA序列中的某一特定位点上进行碱基的改变从而获得突变基因的操作技术。定点突变技术是氨基酸置换修饰和核苷酸置换修饰的常用方法,也是蛋白质工程的常用技术。
    (1)主要过程:
    1.新的酶分子结构的设计;
    2.突变基因碱基序列的确定;
    3.突变基因的获得;
    4.新酶的获得。
    (2)应用:
    1.酪氨酰-tRNA合成酶的修饰是将第51位的苏氨酸由脯氨酸置换,苏氨酸的密码子是ACU、ACC、ACA、ACG,脯氨酸的密码子是CUU、CCC、CCA、CCG,在mRNA上只需将密码子上的第一个A换成C,在对应的基因上只需将T换成G即可达到置换的目的。
    2.T4溶菌酶的修饰是将第3位以异亮氨酸(密码子为AUU、AUC、AUA,对应基因上的碱基次序为TAA、TAG、TAT)置换成半胱氨酸(密码子为UGU、UGC,对应基因上的碱基次序为ACA、ACG),只需在对应基因的位点上置换两个碱基,由AC置换TA即可。

  • 第4题:

    简述微滤和超滤的基本原理,操作模型有几种?


    正确答案: 基本原理:微滤和超滤都是在静压差的推动力作用下进行的液相分离过程。在一定压力差作用下,原料中水和小的溶质粒子从高压侧透过膜到低压侧,产生透过液,而原料液中大粒子组分被膜截留,使剩余滤液的浓度增大成为浓缩液。
    操作模型:
    (1)死端过滤
    (2)错流过滤

  • 第5题:

    问答题
    简述各种膜分离技术的原理(微滤、超滤、反渗透、纳滤)。

    正确答案: ⑴微滤原理:是筛分过程,操作压力一般在0.7-7kPa,原料液在静压差作用下,透过一种过滤材料。过滤材料可以分为多种,比如折叠滤芯、熔喷滤芯、布袋式除尘器、微滤膜等。透过纤维素或高分子材料制成的微孔滤膜,利用其均一孔径,来截留水中的微粒、细菌等,使其不能通过滤膜而被去除。
    ⑵超滤原理是一种膜分离过程原理,超滤利用一种压力活性膜,在外界推动力(压力)作用下截留水中胶体、颗粒和分子量相对较高的物质,而水和小的溶质颗粒透过膜的分离过程。
    ⑶反渗透原理:当把相同体积的稀溶液和浓液分别置于一容器的两侧,中间用半透膜阻隔,稀溶液中的溶剂将自然的穿过半透膜,向浓溶液侧流动,浓溶液侧的液面会比稀溶液的液面高出一定高度,形成一个压力差,达到渗透平衡状态,此种压力差即为渗透压。若在浓溶液侧施加一个大于渗透压的压力时,浓溶液中的溶剂会向稀溶液流动,此种溶剂的流动方向与原来渗透的方向相反,这一过程称为反渗透。
    ⑷纳滤原理:以压力差为推动力,介于反渗透和超滤之间的截留水中粒径为纳米级颗粒物的一种膜分离技术。
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    问答题
    简述三种转位法误差分离原理及其在误差测量中的应用。

    正确答案: 1)反转法
    测量时只作一次转位,即工件与测头传感器均相对于轴系回转180°。反转法简单方便.但不能用于实时控制,也不能用于轴向运动误差的测量。
    2)闭合等角转位法
    闭合等角转位法可用于测量径向和轴向运动误差,这种方法不动测头,容易保证转位准确,操作方便。但由于m很大,测量工作量很大,且不能测得高次谐波,也不能用于实时控制。
    3)对称转位法
    对称转位法用于测量径向和轴向运动误差,操作方便,但检测工作量较大,也不能用于实时控制。
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    问答题
    简述成组技术的原理及其应用?

    正确答案: 成组技术简称GT(GroupTechnology)。它是将相似的零件进行识别和分组,并在零件设计和制造中充分地利用它们的相似性。
    零件的相似性:包括零件在产品中的作用相似性和与其相对应的结构相似性。其作用相似性可从零件间的装配关系及零件图纸的某些信息来推断,而零件的结构相似性则可根据零件图的信息来确定,它又可划分为结构、材料和工艺三个类别。
    成组技术不仅用于零件加工、装配等制造工艺方面,而且还用于产品零件设计、工艺设计、工厂设计、市场预测、劳动量测定、生产管理和工资管理等各个领域,成为企业生产全过程的综合性技术。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    简述微滤技术的原理及其在水处理中应用?

    正确答案: 微滤是以压力差为推动力,利用筛网装过滤介质膜的“筛分”作用进行分离的膜过程,其原理与过滤类似,但其过滤的微粒粒径在0.05~15um之间,主要去除微粒、亚微粒和细粒物质,因此又称为精密过滤。
    微滤膜的材质主要有:醋酸纤维、硝酸纤维、混合纤维、聚酰胺、聚氯乙烯以及陶瓷等材料。组件有板框式、管式、卷式和中空纤维式几种。
    目前微滤技术已广泛应用于化工、冶金、食品、医药、生化和水处理等多个行业,在水处理领域,微滤主要作用包括以下几个方面:作为纯水、超纯水制备的与处理单元;用于生产矿泉水;用于城市污水的深度处理,用于含油废水的处理;还可以与生物反应器一起构成微滤膜生物反应器,用于处理生活污水并实现污水再生利用。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    简述分子蒸馏技术、膜分离技术及其原理和应用特点。

    正确答案: 分子蒸馏技术:是一种特殊的液--液分离技术,它不同于传统蒸馏依靠沸点差分离原理,而是靠不同物质分子运动平均自由程的差别实现分离。当液体混合物沿加热板流动并被加热, 轻、重分子会逸出液面而进入气相,由于轻、重分子的自由程不同,因此,不同物质的分子 从液面逸出后移动距离不同,若能恰当地设置一块冷凝板,则轻分子达到冷凝板被冷凝排出, 而重分子达不到冷凝板沿混合液排出。这样,达到物质分离的目的。
    膜分离技术:是指分子在水平上不同粒径分子的混合物在通过半透膜时,实现选择性分离的技术,半透膜又称半透膜或者滤膜,膜壁布满小孔,根据孔径大小可以分为:微滤膜(MF)、超滤膜(UF)、纳滤膜(NF)、反渗透膜(RO)等,膜分离都采用错流过滤方式。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述微滤技术的概念及原理

    正确答案: 概念:利用辩分原理截留直径为0.05~10微米大小的粒子的膜分离技术。
    原理:利用微孔滤膜的筛分作用,在静压差推动下,将滤液中尺寸大于0.1~10微米的微生物粒子截留下来 ,以实现溶液的净化、分离和浓缩的技术。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述微(超)滤的工艺原理?

    正确答案: 微(超)滤的工艺原理属于筛网状过滤。在静压差作用下,小于膜孔径的微粒通过膜,大于膜孔径的微粒则被截留到膜表面,使得大小不同的组份得以分离。此外,还有膜表面层的吸附截留和架桥截留,以及膜内部的网络中截留。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述反义基因技术的基本概念、原理及其特点,并举例反义基因技术在食品产业中的应用。

    正确答案: 概念:转录产生反义RNA的基因称之为反义基因(antisense gene)
    原理:把一段DNA序列以反义方向插入到合适的启动子和终止子之间,然后把此基因构建体转化到受体细胞中去(常用农杆菌转化),通过选择培养获得转化生物体的技术。反义基因转录生成的mRNA可抑制同源性内源基因的表达,该法可获得特定基因表达受阻而其它不相关基因的表达不受影响的转基因植株。
    特点:
    ①反义RNA可以高度专一地调节某一特定基因的表达,不影响其它基因的表达。
    ②转到植物中的反义RNA作用类似遗传缺陷型,表现为显性。避免了二倍体内等位基因的显隐性干扰。
    ③反义基因整合到植物的基因组中可独立表达和稳定遗传,后代符合孟德尔遗传规律。
    ④反义基因不必了解其目的基因所编码的蛋白质结构,省去对基因产物的研究工作。
    ⑤反义基因不改变目的基因结构,应用更加安全
    应用:
    (1)改造食品微生物------改良微生物菌种;改良乳酸菌遗传特性(抗药基因、风味物质基因、产酶基因、耐氧相关基因、产细菌素基因);酶制剂的生产;
    (2)改善食品原料的品质------改良动物食品性状;改造植物食品原料(提高植物食品氨基酸含量、增加食品的甜味、改造油料作物、改良植物食品蛋白质品质、改善园艺产品采后品质);
    (3)改进食品生产工艺------利用DNA重组技术改进果糖和乙醇生产方法;改良啤酒大麦的加工工艺;改良种子贮藏蛋白的烘烤特性;改善牛乳加工特性;
    (4)生产食品添加剂及功能性食品------生产氨基酸;生产黄原胶;超氧化物歧化酶(SOD)的基因工程;生产保健食品有效成分。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述微滤技术的概念及原理


    正确答案: 概念:利用辩分原理截留直径为0.05~10微米大小的粒子的膜分离技术。
    原理:利用微孔滤膜的筛分作用,在静压差推动下,将滤液中尺寸大于0.1~10微米的微生物粒子截留下来 ,以实现溶液的净化、分离和浓缩的技术。

  • 第14题:

    当前矿产勘查的主要技术手段及其应用前提。/简述找矿技术方法的一般分类及其方法原理和作用。


    正确答案: 主要技术手段:地质测量法、重砂测量法、地球化学测量法、地球物理方法、遥感遥测法、探矿工程法等。
    地质测量法:最基本的方法。基本上均可运用。
    重砂测量法:在测量区需要有丰富的水系或水域,既能够提供取样场所。
    地球化学方法:其包括原生晕和次生晕。
    地球物理方法:物性差异。
    遥感遥测法:覆盖面积尽量小。
    探矿工程法:主要针对见矿部分进行更进一步的研究。

  • 第15题:

    简述反义基因技术的基本概念、原理及其特点,并举例反义基因技术在食品产业中的应用。


    正确答案: 概念:转录产生反义RNA的基因称之为反义基因(antisense gene)
    原理:把一段DNA序列以反义方向插入到合适的启动子和终止子之间,然后把此基因构建体转化到受体细胞中去(常用农杆菌转化),通过选择培养获得转化生物体的技术。反义基因转录生成的mRNA可抑制同源性内源基因的表达,该法可获得特定基因表达受阻而其它不相关基因的表达不受影响的转基因植株。
    特点:
    ①反义RNA可以高度专一地调节某一特定基因的表达,不影响其它基因的表达。
    ②转到植物中的反义RNA作用类似遗传缺陷型,表现为显性。避免了二倍体内等位基因的显隐性干扰。
    ③反义基因整合到植物的基因组中可独立表达和稳定遗传,后代符合孟德尔遗传规律。
    ④反义基因不必了解其目的基因所编码的蛋白质结构,省去对基因产物的研究工作。
    ⑤反义基因不改变目的基因结构,应用更加安全
    应用:
    (1)改造食品微生物------改良微生物菌种;改良乳酸菌遗传特性(抗药基因、风味物质基因、产酶基因、耐氧相关基因、产细菌素基因);酶制剂的生产;
    (2)改善食品原料的品质------改良动物食品性状;改造植物食品原料(提高植物食品氨基酸含量、增加食品的甜味、改造油料作物、改良植物食品蛋白质品质、改善园艺产品采后品质);
    (3)改进食品生产工艺------利用DNA重组技术改进果糖和乙醇生产方法;改良啤酒大麦的加工工艺;改良种子贮藏蛋白的烘烤特性;改善牛乳加工特性;
    (4)生产食品添加剂及功能性食品------生产氨基酸;生产黄原胶;超氧化物歧化酶(SOD)的基因工程;生产保健食品有效成分。

  • 第16题:

    简述微(超)滤的工艺原理?


    正确答案:微(超)滤的工艺原理属于筛网状过滤。在静压差作用下,小于膜孔径的微粒通过膜,大于膜孔径的微粒则被截留到膜表面,使得大小不同的组份得以分离。此外,还有膜表面层的吸附截留和架桥截留,以及膜内部的网络中截留。

  • 第17题:

    问答题
    简述微滤和超滤的基本原理,操作模型有几种?

    正确答案: 基本原理:微滤和超滤都是在静压差的推动力作用下进行的液相分离过程。在一定压力差作用下,原料中水和小的溶质粒子从高压侧透过膜到低压侧,产生透过液,而原料液中大粒子组分被膜截留,使剩余滤液的浓度增大成为浓缩液。
    操作模型:
    (1)死端过滤
    (2)错流过滤
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    问答题
    何谓基因?简述基因测序的基本原理及其在基因诊断中的应用价值?

    正确答案: (1)基因是指能够为生物大分子(主要是蛋白质,还有tRNA、rRNA等核酸)编码的DNA片段。基因不仅可以通过复制把遗传信息传递给下一代,还可以使遗传信息得到表达。不同人种之间头发、肤色、眼睛、鼻子等有所不同,是基因差异所致。从这个意义上讲,基因就是能够表达一定基因产物的DNA序列。
    (2)DNA的序列分析即核酸一级结构的测定,是现代分子生物学中一项重要技术,也是基因诊断的第一手资料。传统的测序方法多采用放射性核素标记,手工进行DNA复制或裂解反应、凝胶电泳分离DNA片段,放射自显影以及人工判断核苷酸序列等程序来测定DNA序列。这无疑是费时的、准确性较差的方法。近年来发展起来的自动测序使DNA序列分析工作标准化、规范化、工厂化,极大地促进了DNA结构的研究。新型DNA自动测序仪,采用荧光染料标记技术及毛细管电泳方法进行测定,配合同步激光扫描读序,测定反应、灌胶、进样、电泳、扫描检测、数据分析全部实现了计算机程序控制的自动化,加快了检测速度,大大提高了测定的精确性。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    “截留”是常用的物理法废水处理技术,该方法常用的处理设备有()、筛网和微滤机。

    正确答案: 格栅
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    简述VaR风险管理技术的原理与作用。它在投资银行风险管理中的应用及其优缺点。

    正确答案: VaR风险管理技术是对市场风险的总括性评估,它考虑了金融资产对某种风险来源的敞口和市场逆向变化的可能性。
    VaR要计算的实际上是正常情况下投资组合的预期价值与在一定置信水平下的最低价值之差。
    例如,某投资组合的VaR为($100000,95%),表明这一投资组合有95%的可能性损失金额不超过$100000;换句话说就是只有5%的可能性损失超过$100000。
    VaR值=预期价值-最低价值
    优点: 
    概括性强:投资者更关心最终的风险值 
    直观、方便:投资者清楚知道自己可以承受的损失有多大 
    便于管理:通过调整不同的置信水平和时间间隔的长度,管理者或投资者可以对不同置信水平和时间间隔下的VaR值进行转换和比较,从而找到一个最佳状态下的VaR值。
    缺点: 
    主要适用于正常条件下对市场风险的衡量,对反常事件的处理不敏感;    
    对数据要求严格,因而缺乏流动性的资产需要分解后才能分析;    
    模型风险:依赖于模型;    对历史数据有很强的依赖性; 
    只考虑了现代金融风险管理框架三个因素中的一个(风险的价格、投资者对风险的心理偏好、概率); 
    预测精度不够:如何对变化的环境和变化的因素进行风险调整 
    VaR模型的应用:
    1)金融监管当局利用VaR技术对银行和证券公司的市场风险进行监控; 
    2)VaR是证券公司进行投资决策和风险管理的有效技术工具; 
    3)VaR是机构投资者进行投资决策的有力分析工具; 
    4)非金融机构也加以采用。 
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简述水量平衡原理及其在水土保持工作中的应用。

    正确答案: 水量平衡原理:
    物质不灭定律(质量守恒定律)和能量守恒定律是自然界两大普遍适用的定律,因而也是水文学研究的基本定律。在水文学范围内研究水的运动变化,必须同时研究引起水运动和变化的能量以及它的来源、储存和迁移规律。
    根据物质不灭定律,在水循环过程中,对于任一地区(或任一水体),在给定的时段内,输入的水量与输出的水量之差额必等于蓄水量的变化量,这就叫水量平衡(对于任一自然区域(或任—水体),在给定的时段内,各种形式的输入水量应等于各种形式的输出水量与区域内在该时段的储量的增量之和)。
    研究水量平衡的意义:有利于更深刻地认识水循环和其他水文现象;有利于揭示水循环和水文现象对自然地理环境和人类活动的影响;有利为水文观于对水资源现状做出正确的评价;测提供检验依据和改进方法;为水利工程的规划设计提供基本参数,为评价工程的可行性及实际效益提供参考。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    当前矿产勘查的主要技术手段及其应用前提。/简述找矿技术方法的一般分类及其方法原理和作用。

    正确答案: 主要技术手段:地质测量法、重砂测量法、地球化学测量法、地球物理方法、遥感遥测法、探矿工程法等。
    地质测量法:最基本的方法。基本上均可运用。
    重砂测量法:在测量区需要有丰富的水系或水域,既能够提供取样场所。
    地球化学方法:其包括原生晕和次生晕。
    地球物理方法:物性差异。
    遥感遥测法:覆盖面积尽量小。
    探矿工程法:主要针对见矿部分进行更进一步的研究。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述火焰光度计的工作原理及其在农化分析中的应用。

    正确答案: (1)工作原理:待测液在火焰高温激发下辐射出钾元素的特征光谱,通过钾滤光片,经光电池或光电倍增管,把光能转化为电能,放大后用微电流表指示其强度。激发条件(燃气:助燃气比例、供给速度、样品溶液的流速、溶液中其它物质的含量)保持一定时,则光电流的强度与被测元素的浓度成正比。从钾标准溶液浓度和检流计读数作工作曲线,即可查出待测液的钾浓度,然后计算样品的钾含量。
    (2)应用:钾、钠等离子的测定。
    解析: 暂无解析