鱼粉的加工方法有土法、干法、湿法三种,生产的鱼粉质量有优到劣的顺序是().A、土法—干法—湿法B、土法—湿法—干法C、湿法—干法—土法D、干法—湿法—土法

题目

鱼粉的加工方法有土法、干法、湿法三种,生产的鱼粉质量有优到劣的顺序是().

  • A、土法—干法—湿法
  • B、土法—湿法—干法
  • C、湿法—干法—土法
  • D、干法—湿法—土法

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  • 第1题:

    咖啡浆果采摘后一般不采用()的处理方法。

    A.手搓加工

    B.干法加工

    C.湿法加工

    D.半干法加工


    正确答案:A

  • 第2题:

    鱼粉蛋白质含量很高,国产鱼粉粗蛋白含量约为()。


    正确答案:45%~55%

  • 第3题:

    为什么幼龄畜、禽日粮中通常要添加鱼粉?使用鱼粉时应注意什么问题?


    正确答案: 鱼粉的蛋白质含量高,其消化率为90%以上,氨基酸组成平衡,利用率高,新鲜鱼粉的适口性良好,可促进畜禽的生长,改善饲料的利用率,而幼龄畜、禽消化系统发育不完善,生长发育中又需要大量的蛋白质,因此其日粮中要添加鱼粉。
    使用鱼粉时应注意:
    ①添加量在10%以下;
    ②鱼粉不要加热过度;
    ③鱼粉在保存时应添加抗氧化剂,以防脂肪酸败;
    ④不能长期使用,以防肉质变差;
    ⑤在使用含盐量过高的鱼粉时,应限制鱼粉的用量或在确定配合饲料食盐添加量时将鱼粉中的食盐含量扣除;
    ⑥不要使用生鱼粉或加热不足的鱼粉;
    ⑦防止购入假鱼粉。

  • 第4题:

    人工受精方法有干法和湿法两种


    正确答案:正确

  • 第5题:

    下列属于能量饲料的有()。

    • A、玉米
    • B、小麦
    • C、鱼粉
    • D、豆粕

    正确答案:A,B

  • 第6题:

    水产饲料的腥味过重最可能是什么原因引起的()。

    • A、鱼粉质量不好
    • B、使用了优质鱼粉
    • C、没有添加鱼粉
    • D、添加了骨粉

    正确答案:C

  • 第7题:

    鱼粉中常用于掺假的原料有哪些?


    正确答案: 常用于掺假的原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、下杂鱼、畜禽下脚、花生壳粉、粗糠、钙粉、贝壳粉、海砂、糖蜜、尿素、蹄角、硫酸铵、鱼肝油、鱼精粉、棉籽粕等,这些物质有些是为了提高蛋白质含量,有些是充当增量剂,有些用来改变成品物性,有些为了调整风味和色泽,有些兼有数种用途,但大多数是廉价而不易消化吸收的物质。

  • 第8题:

    怎样用非化学的方法鉴别鱼粉的质量?


    正确答案: 色泽、气味、粒度、杂质、镜检、水溶性试验

  • 第9题:

    简述鱼粉的营养特性。


    正确答案:(1)蛋白质含量高。氨基酸组成齐全、而且平衡。
    (2)钙、磷含量高,比例适宜。
    (3)富含维生素B12、脂溶性维生素A、维生素D、维生素E和未知生长因子。
    (4)鱼粉中一般含有6%~12%的脂类,其中不饱和脂肪酸含量较高,极易被氧化产生异味。

  • 第10题:

    硅酸盐水泥生产方法中,干法生产与湿法生产相比()

    • A、热耗较高
    • B、电耗较高
    • C、熟料质量较高

    正确答案:B

  • 第11题:

    多选题
    麦芽的粉碎方法有()三种。
    A

    干法

    B

    湿法

    C

    喷雾法

    D

    回潮法


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    水下焊接的方法有()。
    A

    干法

    B

    湿法

    C

    局部湿法

    D

    局部干法

    E

    保护容器焊接


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    一个鱼粉厂想知道肉仔鸡对该厂生产的鱼粉消化程度,请帮忙设计一个试验


    参考答案:1)、试验准备阶段:包括饲料配制,试验动物的选择,试验舍的消毒等;2)、预期期:不同动物都有预饲期;3)正式试验:每天称一定数量的饲料饲喂动物,并收集剩余饲料。同时每天全部收集动物粪便,并烘干。试验期根据动物不同一般3~5天。试验结束分析饲料和粪便中营养物质含量,可计算消化率。

  • 第14题:

    鱼粉蛋白质含量高,进口鱼粉粗蛋白质含量约为50%~60%。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    在鱼粉的掺假鉴别实验中,样品加入间苯三酚乙醇溶液和浓盐酸数滴后,若样品产生()(颜色)物质,则说明鱼粉中掺有锯末类(木质素)物质。


    正确答案:红色

  • 第16题:

    水下焊接的方法有()。

    • A、干法
    • B、湿法
    • C、局部湿法
    • D、局部干法
    • E、保护容器焊接

    正确答案:A,B,D

  • 第17题:

    鱼粉比豆饼中蛋白质营养价值高的主要原因是鱼粉中()。

    • A、含有较多氨基酸
    • B、必需氨基酸较平衡
    • C、含蛋白质较多
    • D、鱼粉较贵

    正确答案:B

  • 第18题:

    我国鱼粉质量标准中规定食盐含量最多不超过()。


    正确答案:5%

  • 第19题:

    鱼粉


    正确答案: 以一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎后制得的高蛋白质饲料。

  • 第20题:

    锅炉停运时应进行保养,其保养方法有()。

    • A、干法保养
    • B、湿法保养
    • C、干法保养和湿法保养
    • D、烘炉保养

    正确答案:C

  • 第21题:

    鱼粉中掺入血粉时()的含量明显高于正常鱼粉。


    正确答案:亮氨酸

  • 第22题:

    养猪生产中常用的能量饲料有()

    • A、骨粉
    • B、玉米
    • C、豆粕
    • D、鱼粉

    正确答案:B

  • 第23题:

    填空题
    在鱼粉的掺假鉴别实验中,样品加入间苯三酚乙醇溶液和浓盐酸数滴后,若样品产生()(颜色)物质,则说明鱼粉中掺有锯末类(木质素)物质。

    正确答案: 红色
    解析: 暂无解析