常压或低压下将水体系冷冻而将纯的冰结晶直接升华而去除水分”的浓缩，属于（）。A、蒸发浓缩B、冷冻浓缩C、膜浓缩D、凝胶浓缩

题目

常压或低压下将水体系冷冻而将纯的冰结晶直接升华而去除水分”的浓缩，属于（）。

  • A、蒸发浓缩
  • B、冷冻浓缩
  • C、膜浓缩
  • D、凝胶浓缩
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1.在一个大气压下进行，适用于对热较稳定的药液的浓缩方法是()。A.减压浓缩B.多效浓缩C.常压浓缩D.降膜式薄膜浓缩E.离心式薄膜浓缩

2.使药液剧烈沸腾产生大量气泡，以泡沫表面为蒸发面而进行浓缩的是A.真空浓缩B.常压浓缩C.加压浓缩D.薄膜浓缩E.多效浓缩

3.在重力、离心等作用下使药液形成液膜并快速流过加热面而进行浓缩的是A.真空浓缩B.常压浓缩C.加压浓缩D.薄膜浓缩E.多效浓缩

4.采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法是A.减压浓缩B.常压浓缩C.薄膜浓缩D.加压浓缩E.多效浓缩

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  • 第1题：

    A.减压浓缩
    B.加压浓缩
    C.常压浓缩
    D.多效浓缩
    E.薄膜浓缩

    采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    正确地论述了蒸发浓缩的是（）

    • A、蒸发浓缩可在沸点或低于沸点时进行
    • B、蒸发浓缩可在减压或常压下进行
    • C、为提高蒸发效率，生产上蒸发浓缩采用沸腾浓缩
    • D、沸腾蒸发浓缩的效率常以蒸发强度来衡量
    • E、蒸发浓缩的生产强度与传热温度差成反比

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    冷冻浓缩是利用冰与水溶液之间的固—液相平衡的浓缩方法，将稀溶液中的水形成冰晶，然后固液分离，使溶液增浓。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法（）

    • A、减压浓缩
    • B、常压浓缩
    • C、薄膜浓缩
    • D、加压浓缩
    • E、多效浓缩

    正确答案:C

  • 第5题：

    常用的浓缩方法（）。

    • A、常压加热浓缩
    • B、加压浓缩
    • C、真空浓缩
    • D、冷冻浓缩
    • E、结晶浓缩

    正确答案:A,C,D,E

  • 第6题：

    根据药液的加入方式不同，蒸发设备有刮板式、离心式等的方法是（）

    • A、减压浓缩
    • B、常压浓缩
    • C、薄膜浓缩
    • D、加压浓缩
    • E、多效浓缩

    正确答案:C

  • 第7题：

    食品料液可用（）、冷冻浓缩设备或膜浓缩设备方式进行浓缩，其中以（）方式最为常用。


    正确答案:真空蒸发浓缩设备；真空蒸发浓缩设备

  • 第8题：

    现阶段使用比较广泛的浓缩方式是（）。

    • A、蒸发浓缩
    • B、冷冻浓缩
    • C、反渗透浓缩
    • D、真空浓缩

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    利用半透膜来分离溶质和溶剂的超滤和反渗透浓缩属于（）
    A

    非平衡浓缩

    B

    平衡浓缩

    C

    蒸发浓缩

    D

    冷冻浓缩


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    果蔬汁浓缩可采用的方法有（）
    A

    真空浓缩法；

    B

    冷冻浓缩法；

    C

    反渗透浓缩；

    D

    干燥浓缩；

    E

    过滤浓缩。


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法（）
    A

    减压浓缩

    B

    常压浓缩

    C

    薄膜浓缩

    D

    加压浓缩

    E

    多效浓缩


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    正确地论述了蒸发浓缩的是（）
    A

    蒸发浓缩可在沸点或低于沸点时进行

    B

    蒸发浓缩可在减压或常压下进行

    C

    为提高蒸发效率，生产上蒸发浓缩采用沸腾浓缩

    D

    沸腾蒸发浓缩的效率常以蒸发强度来衡量

    E

    蒸发浓缩的生产强度与传热温度差成反比


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A.减压浓缩
    B.薄膜浓缩
    C.多效浓缩
    D.浓缩
    E.常压浓缩

    溶液在一个大气压下进行蒸发浓缩的操作过程称

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    液体在一个大气压下进行的浓缩称为（）

    • A、高压浓缩
    • B、减压浓缩
    • C、常压浓缩
    • D、真空浓缩

    正确答案:C

  • 第15题：

    根据药液的加入方式不同，蒸发设备有刮板式、离心式等（）

    • A、减压浓缩
    • B、常压浓缩
    • C、薄膜浓缩
    • D、加压浓缩
    • E、多效浓缩

    正确答案:C

  • 第16题：

    采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法是（）

    • A、减压浓缩
    • B、常压浓缩
    • C、薄膜浓缩
    • D、加压浓缩
    • E、多效浓缩

    正确答案:C

  • 第17题：

    果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。


    正确答案:反渗透浓缩

  • 第18题：

    果蔬汁浓缩可采用的方法有（） 

    • A、真空浓缩法；
    • B、冷冻浓缩法；
    • C、反渗透浓缩；
    • D、干燥浓缩；
    • E、过滤浓缩。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    利用半透膜来分离溶质和溶剂的超滤和反渗透浓缩属于（）

    • A、非平衡浓缩
    • B、平衡浓缩
    • C、蒸发浓缩
    • D、冷冻浓缩

    正确答案:A

  • 第20题：

    判断题
    按浓缩的原理，冷冻浓缩、超滤、反渗透、电渗析属于非平衡浓缩。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法是（）
    A

    减压浓缩

    B

    常压浓缩

    C

    薄膜浓缩

    D

    加压浓缩

    E

    多效浓缩


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。

    正确答案： 反渗透浓缩
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    现阶段使用比较广泛的浓缩方式是（）。
    A

    蒸发浓缩

    B

    冷冻浓缩

    C

    反渗透浓缩

    D

    真空浓缩


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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