查验厨房目的是（），敦促加油站改善员工生活。
题目
查验厨房目的是（），敦促加油站改善员工生活。
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第1题：
福利是指各社会组织主要依靠自己力量举办的集体福利设施、提供的生活补贴等，其目的是减轻所属员工负担，改善员工生活，保证员工正产和有效地进行劳动。
正确答案:正确 -
第2题：
哪些员工属于加油站的义务消防队员（）.
- A、男员工45岁以下
- B、女员工40岁以下
- C、加油站所有员工
- D、正式工
正确答案:C -
第3题：
加油站应设置服务质量征询簿（箱）公布投诉电话，接受顾客监督，目的是（）。
- A、改善服务质量，树立企业形象
- B、让服务质量差的员工接受处罚
- C、树立领导在员工中的威信
- D、维护企业与顾客之间的关系
正确答案:A -
第4题：
加油站员工在接电话时正确的说法是（）。
- A、您好
- B、您好，**加油站
- C、这里是**加油站，请讲
- D、**加油站欢迎您，您说
正确答案:B -
第5题：
在零售管理系统中，某员工因工作需要，从A加油站调入B加油站，以下操作正确的是（）
- A、在A加油站做员工删除
- B、由上级部门在零售管理系统中做员工调动，加油站无须对该员工信息做任何修改或另行创建员工信息
- C、在A加油站做员工调动
- D、在B加油站做员工新建
正确答案:B -
第6题：
厨房安全是有序生产的前提，是实现企业效益的保证，是保护员工（）的根本。
- A、利益
- B、生活
- C、工作
- D、健康
正确答案:A -
第7题：
在厨房人力资源管理中，厨房人员配备是指满足生产需要的厨房所有员工人数的确定。
正确答案:正确 -
第8题：
运用厨房员工培训知识，设计一份详细的厨房员工培训组织实施方案，并系统分析餐饮企业厨房员工培训组织实施工作。
正确答案: 厨房员工培训组织实施方案如下：
（1）制定培训总目标。根据本餐饮企业经营管理的总体目标和具体要求，制定符合本餐饮企业厨房具体情况的切实可行的培训总目标。
（2）确定培训需求，考虑费用投入。
（3）培训内容的确定和选择适当的培训方式。本餐饮企业的规章制度以及对厨房实际工作有指导意义的烹饪科学的规律等内容，需要通过课堂培训的方式来传授。厨房员工所从事的又是实践性非常强的工作，技艺和技能对厨房工作的顺利开展显得尤为重要。因此，需要兼用课堂理论培训、菜目标准化演示、实践技能训练等多种培训方式。
（4）培训员和相关辅助人员的选择确定。根据培训的内容分别选择对相关内容精通、具有一定的培训教学经验的培训员。为了培训工作顺利、高效率的开展，还需要一些协助人员，他们负责准备培训场地、培训用具、培训材料、烹饪原料等。
（5）制定培训计划。要具体到每一天的培训时间、地点、培训方式、培训内容、培训员等。
（6）培训效果评估方式的确定。根据培训的内容选择切实可行的评估方式，一般理论性的内容采用笔试的方式，实践技能性的内容采用实际操作的方式。
（7）培训总结。对培训的整个过程和评估结果进行总结，对表现好的员工及时给予表扬和嘉奖，对表现不理想的员工采取一定的惩罚措施。 -
第9题：
丰富员工的业余生活，是搞好服务质量，改善服务态度的核心。
正确答案:错误 -
第10题：
以日为单位对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，属于如下（）
- A、厨房员工日考核
- B、厨房月考核
- C、厨房员工（半年）评估
- D、厨房管理人员的考核
正确答案:A -
第11题：
判断题福利是指各社会组织主要依靠自己力量举办的集体福利设施、提供的生活补贴等，其目的是减轻所属员工负担，改善员工生活，保证员工正产和有效地进行劳动。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题以日为单位对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，属于如下（）A厨房员工日考核
B厨房月考核
C厨房员工（半年）评估
D厨房管理人员的考核
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
不属于加油站规范服务检查的内容的是（）。
- A、加油站员工的服务态度
- B、加油站员工的仪容仪表
- C、加油站员工的油品接卸过程
- D、加油站员工劳动纪律
正确答案:C -
第14题：
对加油站进行等级评定，划分达标加油站、星级加油站的目的主要是为了对加油站进行区别管理，合理分配员工收入
正确答案:错误 -
第15题：
培育先进的文化价值理念，最基本的载体是（）.
- A、加油站员工
- B、加油站
- C、全体员工
- D、中高层管理人员
正确答案:B -
第16题：
以下哪些措施是落实加油站长效管理机制的重要保证？（）
- A、坚持以人为本，尊重人、关心人、保护人
- B、不断改善员工的工作、生活条件
- C、增强员工的荣誉感、归属感和忠诚度
- D、提高企业的知名度
正确答案:A,B,C -
第17题：
加油站采取公布投诉电话，接受社会对其服务评价的方法，目的是（）。
- A、改善服务质量，树立企业形象
- B、让服务质量差的员工接受处罚
- C、树立领导在员工中的威信
- D、维护企业与顾客之间的关系
正确答案:A -
第18题：
制定厨房管理制度的目的是（）。
- A、管理者的工作职责
- B、惩罚员工的重要手段
- C、规范和纠正员工工作行为的措施
- D、职工利益的根本保障
正确答案:C -
第19题：
厨房员工的评估就是对厨房员工工作表现的检查和总结，是改进和提高员工工作业绩的前提。
正确答案:正确 -
第20题：
厨房的岗位职责是指厨房员工在厨房组织机构当中的位置和应该承担的责任。
正确答案:正确 -
第21题：
明确界定厨房员工在厨房中的组织位置，属于（）
正确答案:厨房岗位职责 -
第22题：
厨房员工的卫生间，按卫生要求必须是：（）
- A、员工专用
- B、与客人共用
- C、公共卫生间
- D、与厨房相邻
正确答案:A -
第23题：
判断题厨房员工的评估就是对厨房员工工作表现的检查和总结，是改进和提高员工工作业绩的前提。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题运用厨房员工培训知识，设计一份详细的厨房员工培训组织实施方案，并系统分析餐饮企业厨房员工培训组织实施工作。正确答案： 厨房员工培训组织实施方案如下：
（1）制定培训总目标。根据本餐饮企业经营管理的总体目标和具体要求，制定符合本餐饮企业厨房具体情况的切实可行的培训总目标。
（2）确定培训需求，考虑费用投入。
（3）培训内容的确定和选择适当的培训方式。本餐饮企业的规章制度以及对厨房实际工作有指导意义的烹饪科学的规律等内容，需要通过课堂培训的方式来传授。厨房员工所从事的又是实践性非常强的工作，技艺和技能对厨房工作的顺利开展显得尤为重要。因此，需要兼用课堂理论培训、菜目标准化演示、实践技能训练等多种培训方式。
（4）培训员和相关辅助人员的选择确定。根据培训的内容分别选择对相关内容精通、具有一定的培训教学经验的培训员。为了培训工作顺利、高效率的开展，还需要一些协助人员，他们负责准备培训场地、培训用具、培训材料、烹饪原料等。
（5）制定培训计划。要具体到每一天的培训时间、地点、培训方式、培训内容、培训员等。
（6）培训效果评估方式的确定。根据培训的内容选择切实可行的评估方式，一般理论性的内容采用笔试的方式，实践技能性的内容采用实际操作的方式。
（7）培训总结。对培训的整个过程和评估结果进行总结，对表现好的员工及时给予表扬和嘉奖，对表现不理想的员工采取一定的惩罚措施。解析： 暂无解析