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  • 第1题:

    后乳化渗透剂中不含乳化剂,故温度变化时,不会产生()。

    • A、分离现象
    • B、沉淀现象
    • C、凝胶现象
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第2题:

    废乳化油再生,要添加稳定剂,如添加适量()以便增加乳化效果。

    • A、甲醇
    • B、乙醇
    • C、丙醇
    • D、丁醇

    正确答案:B

  • 第3题:

    浮化现象能使分离效果增加。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    返混现象不人导致分离效果下降。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    滴点越低的润滑脂在高温润滑部件上使用越容易出现()。

    • A、润滑脂变硬现象
    • B、乳化现象
    • C、油皂分离现象
    • D、水分挥发现象

    正确答案:C

  • 第6题:

    发酵液乳化现象是如何产生的?对分离纯化产生何影响?影响乳浊液稳定的因素主要有哪些?如何有效消除乳化现象?


    正确答案: 是发酵液中存在的蛋白质和固体颗粒等物质,这些物质具有表面活剂性的作用,使有机溶剂和水的表面张力降低(乳化剂),产生两种乳浊液:
    油包水型W/O乳浊液、水包油型O/W型乳浊液。
    乳化后使有机相和水相分层困难,出现两种夹带:
    ①发酵液中夹带有机溶剂微滴,使目标产物受到损失;
    ②有机溶剂中夹带发酵液给后处理操作带来困难。
    影响因素:表面活性剂的种类,浓度影响表面张力,介质黏度:较大时能增强保护膜的机械强度。
    液滴带电:相同电荷的颗粒互相排斥而维持乳浊液稳定。如何消除:P101在操作前,对发酵液进行过滤或絮凝沉淀处理,可除去大部分蛋白质及固体微粒,防止乳化现象的发生。
    乳化产生后,采取适当的破乳手段——
    物理方法:过滤或离心沉降——乳化现象不严重,可采用的方法。加热稀释吸附加电解质
    化学方法:
    对于O/W型乳浊液,加入亲油性表面活性剂,可使乳浊液从O/W型转变成W/O型,对于W/O型乳浊液,加入亲水性表面活性剂,如SDS(十二烷基磺酸钠)或PPB(溴代十五烷基砒碇)可达到破乳的目的。

  • 第7题:

    液压油的性能中,能使混入油中的水分迅速分离,防止形成乳化液的是()。

    • A、极压抗磨性
    • B、抗泡沫性和析气性
    • C、黏度和黏温性能
    • D、抗乳化性

    正确答案:D

  • 第8题:

    化妆品乳化性被破坏后会出现()现象。

    • A、绿色霉斑
    • B、絮状浮物
    • C、油水分离
    • D、许多气泡

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    后乳化渗透剂中不含乳化剂,故温度变化时,不会产生()。
    A

    分离现象

    B

    沉淀现象

    C

    凝胶现象

    D

    以上都是


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    发酵液乳化现象是如何产生的?对分离纯化产生何影响?影响乳浊液稳定的因素主要有哪些?如何有效消除乳化现象?

    正确答案: 是发酵液中存在的蛋白质和固体颗粒等物质,这些物质具有表面活剂性的作用,使有机溶剂和水的表面张力降低(乳化剂),产生两种乳浊液:
    油包水型W/O乳浊液、水包油型O/W型乳浊液。
    乳化后使有机相和水相分层困难,出现两种夹带:
    ①发酵液中夹带有机溶剂微滴,使目标产物受到损失;
    ②有机溶剂中夹带发酵液给后处理操作带来困难。
    影响因素:表面活性剂的种类,浓度影响表面张力,介质黏度:较大时能增强保护膜的机械强度。
    液滴带电:相同电荷的颗粒互相排斥而维持乳浊液稳定。如何消除:P101在操作前,对发酵液进行过滤或絮凝沉淀处理,可除去大部分蛋白质及固体微粒,防止乳化现象的发生。
    乳化产生后,采取适当的破乳手段——
    物理方法:过滤或离心沉降——乳化现象不严重,可采用的方法。加热稀释吸附加电解质
    化学方法:
    对于O/W型乳浊液,加入亲油性表面活性剂,可使乳浊液从O/W型转变成W/O型,对于W/O型乳浊液,加入亲水性表面活性剂,如SDS(十二烷基磺酸钠)或PPB(溴代十五烷基砒碇)可达到破乳的目的。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    废乳化油再生,要添加稳定剂,如添加适量()以便增加乳化效果。
    A

    甲醇

    B

    乙醇

    C

    丙醇

    D

    丁醇


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    不同大豆蛋白制品的乳化性不同,一般大豆分离蛋白的乳化效果要比浓缩蛋白好得多。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    第一精馏塔回流过大对操作的影响主要表现在()。

    • A、脱水效果差
    • B、不利于水的沉降分离
    • C、有利于脱除甲基乙炔
    • D、回流罐介质出现乳化现象

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    破乳化剂又称(),能提高油品的()性能,并能使油水乳化液迅速分离。


    正确答案:抗乳化剂;抗乳化

  • 第15题:

    萃取后产生()现象影响分层,可较长时间静置。

    • A、溶解
    • B、乳化
    • C、分离
    • D、分解

    正确答案:B

  • 第16题:

    分馏塔顶回流罐油水乳化,应(),以增加油水分离时间。


    正确答案:适当提高液面

  • 第17题:

    油水分离器的分离效果与()直接有关

    • A、油水分离器的结构和内部清洁情况
    • B、油水的乳化程度
    • C、污水含油的浓度
    • D、污油的品种

    正确答案:A

  • 第18题:

    不同大豆蛋白制品的乳化性不同,一般大豆分离蛋白的乳化效果要比浓缩蛋白好得多。()


    正确答案:正确

  • 第19题:

    漏液现象会导致分离效果变好。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    判断题
    乳化现象可以使分离效果增强。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    油水分离器的分离效果与()直接有关
    A

    油水分离器的结构和内部清洁情况

    B

    油水的乳化程度

    C

    污水含油的浓度

    D

    污油的品种


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    滴点越低的润滑脂在高温润滑部件上使用容易出现()。
    A

    乳化现象

    B

    油皂分离现象

    C

    水分挥发现象

    D

    润滑脂变硬


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    乳化现象能使分离效果增加。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析