进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分、温度而不同，但粮堆虫害密度大小对降氧速度没有影响。

题目

进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分、温度而不同，但粮堆虫害密度大小对降氧速度没有影响。

相似考题

1.气调养护的技术有（ ）。A．充氮降氧B．充二氧化碳降氧C．自然降氧D．充空气降氧E．充氢气降氧

2.在生化反应允许的范围内，温度越高生化反应速度越快，若其它条件相同，则厌氧释磷和好氧吸磷越充分，降磷效率越高。

3.在一定温度范围内，同一种粮油含水量相同时，降氧速度随粮温的升搞而下降。

4.可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是()。A.降氧能力高的粮种B.降氧能力低的粮种C.所有粮种D.种子粮

参考答案和解析
正确答案:错误
更多“进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分、温度而不同，但粮堆虫害密度大小对降氧速度没有影响。”相关问题

  • 第1题：

    下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。

    • A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化
    • B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象
    • C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物
    • D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

    正确答案:A

  • 第2题：

    围包散存应根据（），设计围包大小和包围的宽度。

    • A、粮食温度
    • B、粮食水分
    • C、堆粮高度
    • D、粮食虫害情况

    正确答案:C

  • 第3题：

    降氧能力高的粮种才可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    异种粮串联降氧是利用（）与呼吸强度弱、降氧速度慢的粮食各自密封，相互串联，达到两个粮堆都能降氧的目的。

    • A、耗氧能力强、降氧速度慢的粮食
    • B、耗氧能力强、降氧速度快的粮食
    • C、耗氧能力弱、降氧速度快的粮食
    • D、耗氧能力弱、降氧速度慢的粮食

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列降氧方法中，（）属于生物降氧。

    • A、自然降氧
    • B、脱氧剂降氧
    • C、微生物降氧
    • D、异种粮串联降氧

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分的增加而加快。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    进行自然缺氧，（）降氧速度快。

    • A、粮食水分较高的
    • B、粮温较低的
    • C、粮堆虫害密度较小的
    • D、陈粮比新粮

    正确答案:A

  • 第8题：

    在降速干燥过程中，物料（）。

    • A、表面水分汽化速度<内部扩散速度
    • B、表面温度>湿球温度
    • C、表面温度>干球温度

    正确答案:B

  • 第9题：

    问答题
    自然密闭缺氧储粮中，粮堆的降氧能力与哪些因素有关？

    正确答案： 粮种、粮食本身的状况。 
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    就水分活度对脂质氧化作用的影响而言，在水分活度较低时由于（）而使氧化速度随水分活度的增加而减小；当水分活度大于0.4时，由于（）而使氧化速度随水分活度的增加而增大；当水分活度大于0.8由于（），而使氧化速度随水分活度的增加而减小。

    正确答案： 食品中的水与氢过氧化物结合而使其不容易产生氧自由基而导致链氧化的结束,水分活度的增加增大了食物中氧气的溶解,反应物被稀释
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    不同液体的蒸发速度随其所处状态的不同而变化，影响其蒸发速度的因素有：温度、沸点、暴露面、比重、压力、流速。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在降速干燥过程中，物料（）。
    A

    表面水分汽化速度<内部扩散速度

    B

    表面温度>湿球温度

    C

    表面温度>干球温度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    仓内及粮堆孔隙中空气（）对粮食水分的影响很大。

    • A、湿度
    • B、温度
    • C、成分
    • D、速度

    正确答案:A

  • 第14题：

    进行自然缺氧，同一种粮食，含水量相同情况下，粮温低的比粮温高的降氧速度快。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分、温度而不同，粮堆虫害密度大小也影响到降氧速度的快慢。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，最重要的是粮堆水分是否正常。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是（）。

    • A、降氧能力高的粮种
    • B、降氧能力低的粮种
    • C、所有粮种
    • D、种子粮

    正确答案:A

  • 第18题：

    对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，主要是粮堆温度、粮粒物理形状、粮堆水分是否正常。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    气调冷藏中，气体成分的调节方法主要有自然降氧法、（）、半自然降氧法和减压法。


    正确答案:快速降氧法

  • 第20题：

    在降速干燥阶段，物料（）水分移动速度比表面水分汽化速度要（）。


    正确答案:内部；小

  • 第21题：

    填空题
    在降速干燥阶段，物料（）水分移动速度比表面水分汽化速度要（）。

    正确答案： 内部,小
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    不同液体的蒸发速度随其所处状态的不同而变化，影响其蒸发速度的因素有（   ）。
    A

    温度

    B

    沸点

    C

    密度

    D

    压力

    E

    流速


    正确答案： A,C
    解析：

  • 第23题：

    判断题
    在生化反应允许的范围内，温度越高生化反应速度越快，若其它条件相同，则厌氧释磷和好氧吸磷越充分，降磷效率越高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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