食品
题目
食品
相似考题
更多“食品”相关问题
-
第1题：
以下填入“□”处的名称与图中标志对应正确的是：
A.①绿色食品 ②保健食品 ③免检产品
B.①免检产品 ②绿色食品 ③有机食品
C.①保健食品 ②有机食品 ③免检产品
D.①有机食品 ②绿色食品 ③保健食品答案：D解析：本题考查的是生活常识
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人与自然需要和谐美好的生存关系。该标志是加施于经农业部所属中绿华夏有机食品认证中心认证的产品及其包装上的证明性标识。①符合，为有机食品标志。
绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。②符合，为绿色食品标志。
蓝帽子标志，是保健食品必备的两个标志之一，由国家食药监局审批认证。标志为天蓝色，呈帽形，下方会标注出该保健食品的批准文号，或者是“国食健字G【年号】××××号”，或者是“卫食健字【年号】××××号”。在保健食品领域，蓝帽就是通行证，象征着质量过硬。③符合，为保健食品标志。
综上，本题正确排序为①有机食品，②绿色食品，③保健食品。
故本题正确答案为D选项。 -
第2题：
关于食用农产品，质量要求由高到低依次排列为（）。
- A、绿色食品、有机食品、无公害食品
- B、有机食品、绿色食品、无公害食品
- C、绿色食品、无公害食品、有机食品
- D、无公害食品、有机食品、绿色食品
正确答案:B -
第3题：
保健食品有别于哪些食品（）
- A、黑色食品
- B、绿色食品
- C、药膳食品
- D、新资源食品
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
AA级绿色食品等同于（）
- A、可食食品
- B、甲级食品
- C、有机食品
- D、乙级食品
正确答案:C -
第5题：
以下绿色食品的说法是正确的是（）。
- A、绿色食品就是绿颜色的食品
- B、天然的食品都是绿色食品
- C、野生的食品就是绿色食品
- D、绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品
正确答案:D -
第6题：
在食品、食品添加剂、食品相关产品的食品安全标准中，涉及的特殊食品是（）
- A、保健食品
- B、婴儿配方食品
- C、特殊医学用途配方食品
- D、以上都是
正确答案:D -
第7题：
常用的食品色彩分为白色食品、黑色食品、红色食品、绿色食品、黄色食品、褐色食品、（）七类。
- A、中色食品
- B、棕色食品
- C、紫色食品
- D、兰色食品
正确答案:C -
第8题：
食品存放实行（）“四隔离”。
- A、生与熟，成品与肉类，食品与油脂，食品与天然水
- B、生与熟，成品与半成器，食品与杂物药物，食品与天然水
- C、成品与半成品，食品与肉类，食品与油脂，食品与天然水
- D、生与熟，食品与杂物药物，食品与油脂，食品与天然水
正确答案:B -
第9题：
把食品分为罐头食品、冷冻食品、腌渍食品等的标准是（）。
- A、食品的加工程度
- B、食品的加工方法
- C、食品的保藏方法
- D、原料种类
正确答案:C -
第10题：
易存在多环芳烃污染的食品为（）。
- A、冷冻食品
- B、熏烤食品
- C、霉变食品
- D、发酵食品
- E、腌制食品
正确答案:B -
第11题：
多选题保健食品有别于哪些食品（）A黑色食品
B绿色食品
C药膳食品
D新资源食品
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题下列哪些食品属于速食食品？（ ）A小吃
B快餐食品
C方便食品
D休闲食品
E婴幼儿补充食品
正确答案： B,A解析：
速食食品包括快餐食品、方便食品和休闲食品。 -
第13题：
抗癌食品大致分为红色食品、黄色食品、绿色食品、白色食品、黑色食品五色。
正确答案:正确 -
第14题：
根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品（）
- A、用非食品原料生产的食品
- B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品
- C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品
- D、用回收食品作为原料生产的食品
正确答案:A,B,D -
第15题：
食品生产中质量等级最高的是：（）
- A、有机食品
- B、绿色食品
- C、无公害食品
- D、天然食品
正确答案:A -
第16题：
以下食品不是潜在致癌食品的是（）
- A、腌制食品
- B、烧烤、油炸、烟熏食品
- C、发霉变质的食品
- D、牛奶、豆制品等食品
正确答案:D -
第17题：
食品库房中，应与食品分开设置的是（）。
- A、不会导致食品污染的食品容器
- B、会导致食品污染的非食品
- C、不会导致食品污染的包装材料
- D、不会导致食品污染的工用具
正确答案:B -
第18题：
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列哪些食品？（）
- A、变质食品
- B、超过保质期的食品
- C、滞销食品
- D、以上都是
正确答案:A,B -
第19题：
绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（）。
- A、绿色食品、无公害食品、有机食品
- B、有机食品、绿色食品、无公害食品
- C、绿色食品、有机食品、无公害食品
- D、无公害食品、有机食品、绿色食品
正确答案:C -
第20题：
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）
- A、变质食品
- B、超期食品
- C、污染食品
- D、有毒食品
正确答案:A,B,C,D -
第21题：
酸性食品、碱性食品与食品加工工艺上的酸性食品、碱性食品有何不同？
正确答案: 碱性食品：燃烧后人体消化吸收后的灰分残渣呈碱性的食品。
酸性食品：燃烧或人体消化吸收代谢后的灰分残渣呈酸性的食品。主要是指含有丰富蛋白质、脂肪的食品。
食品加工工艺上的酸性食品、碱性食品是指口感方面具有酸味的食品，而在食品加工工艺上具有酸味的食品在此却属于碱性食品如水果，因为这类食品的酸味来自柠檬酸等有机酸类，而有机酸可彻底氧化成CO2和H2O，不会在体内留下酸。 -
第22题：
（）的目的就是维持食品的营养价值，延长保存期，防止食品腐败变质。
- A、食品清洗
- B、食品预选
- C、食品储存
- D、食品冻结
正确答案:C -
第23题：
单选题关于食用农产品，质量要求由高到低依次排列为（）。A绿色食品、有机食品、无公害食品
B有机食品、绿色食品、无公害食品
C绿色食品、无公害食品、有机食品
D无公害食品、有机食品、绿色食品
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（）。A绿色食品、无公害食品、有机食品
B有机食品、绿色食品、无公害食品
C绿色食品、有机食品、无公害食品
D无公害食品、有机食品、绿色食品
正确答案： A解析： 暂无解析