每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于（）g。A、80B、100C、125D、150

第1题：

每个试样量应满足混凝土质量检验项目所需用量的1.5倍，且不宜少于（　）。

• A、0.02m3
• B、0.03m3
• C、0.04m3

第2题：

出具鉴别检验报告鉴别检验样品必须予以留样，其留样数量应满足再次鉴别检验与判定的需要，留样期限一般为（）个月。

第3题：

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（）。

• A、200g
• B、100g
• C、150g
• D、250g

第4题：

严格执行食品留样制度，每个品种要各取不少于（）的样品，按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）以上，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等，以备查验。

第5题：

每批中药材或中药饮片应当留样，留样量至少能满足（）的需要，留样时间应当有规定。

第6题：

留样食品每个品种留样量不少于（）个。

• A、100
• B、150
• C、200
• D、250

第7题：

对重大活动餐饮服务食品留样的要求中正确的是（）

• A、应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内
• B、在冷藏条件下存放48小时以上
• C、每个品种留样量应满足检验需要
• D、以上都是

第8题：

食品留样应放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种不少于100克。

第9题：

重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。

• A、6小时
• B、12小时
• C、24小时
• D、48小时

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

取样数量应能够满足（）中检验及留样的要求。

• A、国家法规
• B、国家标准
• C、GMP
• D、GSP

第14题：

重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量不少于（），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（）。

• A、24h；100g；2年
• B、24h；200g；1年
• C、48h；100g；1年
• D、48h；100g；2年

第15题：

留样的食品每个品种留样量应不少于（）克，在冷藏条件下存放（）小时以上。

• A、200g，12
• B、100g，24
• C、200g，36
• D、100g，48

第16题：

取样数量应能够满足《药品生产质量管理规范（2010年修订）》中（）的要求。

• A、检验
• B、取样
• C、分装
• D、留样

第17题：

物料的留样量应当至少满足（）的需要。

• A、杂质检验
• B、鉴别
• C、全检
• D、全检但除去无菌、热源检查

第18题：

重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。

• A、12
• B、24
• C、48
• D、72

第19题：

餐饮服务单位进行食品留样，每个品种留样量应不少于（）。

• A、80g
• B、100g
• C、200g
• D、250g

第20题：

罪犯伙房各样食品成品应留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量不少于100克。

• A、12
• B、24
• C、48
• D、72

第21题：

第22题：

第23题：