从（）采购时，应当在查验其合法经营资质的同时，索取并留存采购清单等购物凭证。A、超市、农贸市场、个体经营商户B、食品生产单位、批发市场C、固定供货商、供货基地D、集中消毒企业

题目

从（）采购时，应当在查验其合法经营资质的同时，索取并留存采购清单等购物凭证。

  • A、超市、农贸市场、个体经营商户
  • B、食品生产单位、批发市场
  • C、固定供货商、供货基地
  • D、集中消毒企业
相似考题

1.学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度，健全完善采购记录，采购食品须到有合法资质的经营单位购进，并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件；大宗食品原辅料要定点采购，禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品；食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。

2.从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当（）。A、查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件B、留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单C、确认其是否有营业执照和食品流通许可证D、以上都对

3.餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购食品的，应当索取并留存：（）A、许可证B、采购清单C、业主身份证明复印件D、出厂检验报告

4.从超市非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。A、工商营业执照B、食品生产许可证C、采购清单D、产品合格证明

参考答案和解析
正确答案:A
更多“从（）采购时，应当在查验其合法经营资质的同时，索取并留存采购清单等购物凭证。A、超市、农贸市场、个体经营商户B、食品生产单位、批发市场C、固定供货商、供货基地D、集中消毒企业”相关问题

  • 第1题：

    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    简述从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应查验的相关资料包括哪些


    正确答案:1.工商营业执照
    2.食品生产许可证
    3.食品流通许可证
    4.产品合格证明

  • 第3题：

    餐饮服务提供者从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    从（）、（）、（）采购时，应当在查验其合法经营资质的同时，索取并留存采购清单等购物凭证。


    正确答案:超市；农贸市场；个体经营商户

  • 第5题：

    从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。


    正确答案:采购清单

  • 第6题：

    从固定供应基地或供应商采购食品的，应当（）。

    • A、留存每笔供应清单
    • B、查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照
    • C、查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的产品合格证明文件
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第7题：

    餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。

    • A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
    • B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
    • C、并留存采购清单
    • D、相关许可证和产品合格证明等文件

    正确答案:D

  • 第8题：

    餐饮服务提供者从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存（）。

    • A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
    • B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
    • C、并留存采购清单
    • D、相关许可证和产品合格证明等文件

    正确答案:B

  • 第9题：

    判断题
    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购食品的，应当索取并留存：（）
    A

    许可证

    B

    采购清单

    C

    业主身份证明复印件

    D

    出厂检验报告


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。
    A

    身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件

    B

    供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等

    C

    并留存采购清单

    D

    相关许可证和产品合格证明等文件


    正确答案： D
    解析： 餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件。

  • 第12题：

    单选题
    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章（签字）的购物凭证：（）
    A

    证照齐全

    B

    方便临近

    C

    有卫生许可证

    D

    有营业执照


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐饮服务提供者从个体工商户采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的下列哪些证明材料：（）

    • A、许可证、营业执照或复印件
    • B、生产许可证复印件
    • C、购物凭证
    • D、每笔供应清单

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应当查验、索取并留存（）。

    • A、消毒合格证
    • B、健康证
    • C、购物清单
    • D、产品合格证明

    正确答案:D

  • 第15题：

    从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。

    • A、工商营业执照
    • B、食品生产许可证
    • C、采购清单
    • D、产品合格证明

    正确答案:C

  • 第16题：

    从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应当查验、索取并留存（）。


    正确答案:购物清单

  • 第17题：

    以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是（）。

    • A、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件
    • B、从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明复印件
    • C、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件
    • D、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的动物产品检疫合格证明原件

    正确答案:B

  • 第18题：

    餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求（）

    • A、查验供货者的许可证、食品检验合格证明
    • B、检查原料感官性状，不采购食品安全法禁止生产经营的食品
    • C、按规定索取并留存购物凭证
    • D、按规定记录采购食品的相关信息

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。

    • A、产品名称
    • B、产品执行标准
    • C、产品数量
    • D、以上都对

    正确答案:A,C

  • 第20题：

    多选题
    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。
    A

    产品名称

    B

    产品执行标准

    C

    产品数量

    D

    以上都对


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件和下列哪个复印件：（）
    A

    生产许可证复印件

    B

    卫生许可证复印件

    C

    盖章的批次出厂检验报告复印件

    D

    每笔购物清单


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度，健全完善采购记录，采购食品须到有合法资质的经营单位购进，并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件；大宗食品原辅料要定点采购，禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品；食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取（）。
    A

    身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件

    B

    供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等

    C

    并留存采购清单

    D

    相关许可证和产品合格证明等文件


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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