从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当（）。A、查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件B、留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单C、确认其是否有营业执照和食品流通许可证D、以上都对

题目

从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当（）。

  • A、查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件
  • B、留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单
  • C、确认其是否有营业执照和食品流通许可证
  • D、以上都对
相似考题

1.从（）采购时，应当在查验其合法经营资质的同时，索取并留存采购清单等购物凭证。A、超市、农贸市场、个体经营商户B、食品生产单位、批发市场C、固定供货商、供货基地D、集中消毒企业

2.从食品销售者（商场、超市、便利店等）采购食品的，查验其食品生产许可证等；采购食品添加剂、食品相关产品的，查验其（）等。A、产品合格B、食品生产许可证C、营业执照

3.从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应查验的相关资料包括（）A、工商营业执照B、食品生产许可证C、食品流通许可证D、产品合格证明

4.从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。

更多“从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当（）。A、查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件B、留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单C、确认其是否有营业执照和食品流通许可证D、以上都对”相关问题

  • 第1题：

    从超市非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。

    • A、工商营业执照
    • B、食品生产许可证
    • C、采购清单
    • D、产品合格证明

    正确答案:C

  • 第2题：

    连锁店在采购食品原料，包括食品添加剂和相关产品时都必须索取发票，且发票应与供货单位的（）的经营范围相符。

    • A、营业执照
    • B、税务登记证
    • C、组织机构代码证
    • D、食品生产许可证或食品流通许可证

    正确答案:A,D

  • 第3题：

    采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照，不需要查验产品合格证明文件复印件。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》规定采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的（）。

    • A、许可证复印件
    • B、营业执照复印件
    • C、产品合格证明文件复印件
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第6题：

    以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是（）。

    • A、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件
    • B、从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明复印件
    • C、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件
    • D、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的动物产品检疫合格证明原件

    正确答案:B

  • 第7题：

    采购索证索票时，不需要留存的物品为：（）。

    • A、盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单
    • B、供货单位营业执照复印件等证明资质的相关资料
    • C、送货人员身份证复印件
    • D、肉类家禽类检疫合格证明

    正确答案:C

  • 第8题：

    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。

    • A、产品名称
    • B、产品执行标准
    • C、产品数量
    • D、以上都对

    正确答案:A,C

  • 第9题：

    判断题
    采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照，不需要查验产品合格证明文件复印件。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    餐饮服务提供者从个体工商户采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的下列哪些证明材料：（）
    A

    许可证、营业执照或复印件

    B

    生产许可证复印件

    C

    购物凭证

    D

    每笔供应清单


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。
    A

    身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件

    B

    供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等

    C

    并留存采购清单

    D

    相关许可证和产品合格证明等文件


    正确答案： D
    解析： 餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件。

  • 第12题：

    单选题
    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章（签字）的购物凭证：（）
    A

    证照齐全

    B

    方便临近

    C

    有卫生许可证

    D

    有营业执照


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    从事食品经营，应当依法取得《食品流通许可证》，未取得《食品流通许可证》和营业执照的，也可以从事食品经营。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    餐饮服务提供者从个体工商户采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的下列哪些证明材料：（）

    • A、许可证、营业执照或复印件
    • B、生产许可证复印件
    • C、购物凭证
    • D、每笔供应清单

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    采购食品、食品添加剂、食品相关产品的，应留存每笔购物或送货凭证。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    从食品销售者（商场、超市、便利店等）采购食品的，查验其（）等；采购食品添加剂、食品相关产品的，查验其营业执照等。

    • A、产品合格
    • B、食品生产许可证
    • C、营业执照

    正确答案:B

  • 第17题：

    餐饮服务提供者从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    从固定供应基地或供应商采购食品的，应当（）。

    • A、留存每笔供应清单
    • B、查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照
    • C、查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的产品合格证明文件
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第19题：

    餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。

    • A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
    • B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
    • C、并留存采购清单
    • D、相关许可证和产品合格证明等文件

    正确答案:D

  • 第20题：

    餐饮服务提供者从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存（）。

    • A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
    • B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
    • C、并留存采购清单
    • D、相关许可证和产品合格证明等文件

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件和下列哪个复印件：（）
    A

    生产许可证复印件

    B

    卫生许可证复印件

    C

    盖章的批次出厂检验报告复印件

    D

    每笔购物清单


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    采购索证索票时，不需要留存的物品为：（）。
    A

    盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单

    B

    供货单位营业执照复印件等证明资质的相关资料

    C

    送货人员身份证复印件

    D

    肉类家禽类检疫合格证明


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取（）。
    A

    身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件

    B

    供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等

    C

    并留存采购清单

    D

    相关许可证和产品合格证明等文件


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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