豆豉的新法制作技术如何？应该注意哪些问题？
题目
豆豉的新法制作技术如何？应该注意哪些问题？
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第1题：
栽培菌包的制作要注意哪些问题当前，即将进入滑子菇菌包生产的高峰期，市菌业专家提醒菇农，在制作滑菇菌包时应重点注意：
在品种选择方面，秋季出菇适宜栽种中温型和低温型品种。
配料时氮素养分以米糠为佳，一般配比在10%～15%左右，豆粉等含氮物不宜过多，过多影响蜡质层的形成，且剩余的氮源容易产生杂菌污染现象。
主料木屑一般陈旧的比新鲜的栽培效果好，木屑颗粒粗细要适宜，过粗影响菌丝定植，基质松散，过细透气性差，影响菌丝生长速度，木屑粗细以圆盘锯加工的木屑为标准，如果木屑过细可适度加稻壳调节。
如果使用玉米芯，使用前要先将其粉碎，加石灰水浸泡5h～8h，待其颗粒浸透后，再同其他原料拌匀。
蒸料灭菌时，做到“见气撒料，顶汽出锅，趁热包盘”。
配料时氮素养分以米糠为佳，一般配比在10%～15%左右，豆粉等含氮物不宜过多，过多影响蜡质层的形成，且剩余的氮源容易产生杂菌污染现象。
主料木屑一般陈旧的比新鲜的栽培效果好，木屑颗粒粗细要适宜，过粗影响菌丝定植，基质松散，过细透气性差，影响菌丝生长速度，木屑粗细以圆盘锯加工的木屑为标准，如果木屑过细可适度加稻壳调节
要注意哪些问题:
1、配料时氮素养分以米糠为佳，一般配比在10%～15%左右，豆粉等含氮物不宜过多，过多影响蜡质层的形成，且剩余的氮源容易产生杂菌污染现象。2、主料木屑一般陈旧的比新鲜的栽培效果好，木屑颗粒粗细要适宜，过粗影响菌丝定植，基质松散，过细透气性差，影响菌丝生长速度，木屑粗细以圆盘锯加工的木屑为标准，如果木屑过细可适度加稻壳调节。
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第2题：
中小企业技术研发战略的模式有哪些？每种模式都有什么特点？有哪些优势和劣势？应该注意哪些问题？中小企业应如何根据企业自身的情况结合制定技术战略应遵循的依据来选择战略模式？
正确答案: 研发战略模式。
（1）根据技术研发能力及地位，技术研发战略可划分为领先型、跟随型、模仿型和集成型技术研发战略。（2）根据技术研发主体的不同，技术研发战略可划分为自主、合作的技术研发战略和技术引进战略。
（3）根据技术研发对象性质差异，技术研发战略可划分为产品、工艺、服务型的技术研发战略。
（4）根据技术研发对象的市场情况，技术研发战略可划分为技术研发的蓝海战略和红海战略。
领先型技术研发战略。
优势有：
①成为行业领导者，代表行业先锋技术；
②率先建立垄断势力，占据有利市场地位；
③率先制定行业技术标准，增强后来者进入的门坎；
④为企业带来高额利润，获得可观收入。
局限为：
①技术开发成本高；
②市场开拓和引导难度大；
③技术开发风险高。
条件：
①必须在其所处行业里拥有足够雄厚的资金、技术能力；
②具有长期积累的相关产业技术领域的经验和知识，拥有独立研究开发的核心技术，在时间、资金、人力等方面需要大量的投入；
③营销、服务等部门及时、有效的运作；
④有明确的知识产权保护意识及保护措施。
跟随型技术研发战略。
优势有：
①技术开发和市场开发风险低；
②易于进一步挖掘市场需求；
③有助于将研发能力集中到生产制造等环节。选择依据是有一定研发能力，但资金不那么充足又不愿意承担研发风险且规模较小的企业可考虑采用跟随型研发战略。
实施跟随型技术研发战略，取得成功需要特别注意的工作有：
①注重对技术研发的投入；
②突出产品差异；
③把握跟随研发时机；
④管理方式应不断调整。
模仿型技术研发战略。
优点有：
①进入门槛低；
②成本优势明显；
③经营风险低。
选择依据是不具备雄厚的资金和技术优势的中小企业会采用模仿型研发战略。
集成型技术研发战略。
选择依据是：
一般是产品制造型企业，特别是系统集成企业采用此技术研发战略。
采用此战略的企业的要求是：
一是具有较强的技术组合能力；
二是技术或产品供给方生产的是一般中间产品，而非终端产品。采用集成型研发战略的企业可通过雄厚经济实力奠定研发地位和保持相当水平的技术研发能力两途径来取得或保持其研发地位。 -
第3题：
在制作网络连接线，如双绞线的制作，在制作过程中应该注意哪些问题？怎么来制作标准的网络连接线？
正确答案: 1、RJ45平接线的制作
平接线用于异种网络设备间的连接，如计算机与集线器的连接，集线器与路由器的连接。平接线制作成功后，正常测试的灯序为1、2、3、4。
【步骤1】剥线：选择一条长度合适的双绞线（一般使用无屏蔽双绞线），用压线钳的“剥线刀口”将双绞线的一端剥掉约2厘米的外绝缘皮，露出4对8根双绞线，每根线上都有不同的颜色。把线的前端捋直并按表1-2所示平接线线序进行排列，最后用压线钳的“剪切刀口”将8根双绞线的顶端剪掉约4mm，以保证头部平齐。
表EIA/TIA-568B标准
【步骤2】水晶头结构：RJ45连接器，即通常所说的水晶头，由包含铜触点的无色塑料制成，背面带有一个防脱落的塑料弹片。当把双绞线插入以后，铜触点在压线钳压力的作用下与双绞线中的铜线密切接触为一体，保证接触良好，同时水晶头尾部的塑料固定片被压下，把双绞线牢牢地固定在水晶头内。水晶头的使用是一次性的。
【步骤3】水晶头的连接与压线：取水晶头，将有金属铜触点的一面向上，按照从左至右为1-8引脚的线序将双绞线插入水晶头的线槽中。双绞线的铜线应尽量向水晶头内部推，直到从水晶头的顶部能够看到铜线为止（此时应注意将双绞线的外皮也一并推入水晶头内，以保证在压线时水晶头尾部的塑料固定片能将其压住，增强整体的抗拉性），此时将水晶头放入压线钳内，并用力将压线钳压到底即可。
【步骤4】测线：测线的目的是检查水晶头的铜触点是否与双绞线接触完好。8根双绞线的接线顺序是否正确。检测的工具有万用表和测线器。用万用表可以分别检查水晶头两端相对应的触点，看其是否连通。该方法比较原始、笨拙，而且只能用于接好网线的两端能够拉到一起的情况。如果已经完成布线，网线的两端相距较远，就无法用万用表进行测量了。测线器是一种专用的网络测线工具，它分为主、次二部分，主、次各设一个RJ45接口和8个（均有编号）指示灯（有的是4个指示灯），测线器由一个12V的电池供电。它很好地解决了万用表测量所遇到的问题，使用比较简单，只需要将两头分别插入主、次测线器的RJ45接口，打开主测线器上的开关即可。用测线器检查，一是看相关的指示灯是否闪亮，以检查接触情况，闪亮说明接触良好；二是看指示灯闪亮的顺序是否正确，以检查接线的顺序是否正确。平接线指示灯闪亮的顺序为1、2、3、4（4个指示灯），若是8个指示灯（按编号）应一一对应闪亮。在以太网中，只要1、2、3、6这四根线的指示灯能正常按序闪亮，则此双绞线就能正常工作，否则，这根双绞线就不能正常使用。
2、RJ45跳接线的制作
跳接线用于同种类型设备的连接，如计算机与计算机的直联、集线器与集线器的级联。跳接线制作成功后，正常测试的灯序为1、3、4、2（4个指示灯）。若是8个指示灯（按编号），则主测线器上的1、2号灯对应次测线器上的3、6号指示灯，主测线器上的3、6号灯对应次测线器上的1、2号指示灯，其余呈对等的一一对应关系。 -
第4题：
金鱼的品种可以分为哪几类？如何饲养？应该注意哪些问题？
正确答案: 金鱼的品种有草种、文种、蛋种、龙种、龙背种金鱼。
观赏鱼的一般饲养技术：
一、饲养工具的准备
水族箱、玻璃缸、塑料盘、充氧器、温度计、抄网、刮苔器、塑料软管、过滤器、保温设备、照明设备等。
二、消毒
所有用品必须预先用生石灰、漂白粉、高锰酸钾、硫酸铜或鱼池专用消毒剂浸泡半小时消毒，再用清水请洗干净。刚购买回来的鱼，用1～3PPM的硫酸铜溶液浸泡3分钟，或者用千分之0.5的高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟，方可移入水族箱中饲养。
三、鱼的挑选及数量确定
1、根据自己的喜好。
2、鱼的价格和品位。
3、鱼的质量：要求没有损伤、健康活泼、没有病患、体态优美等，以幼鱼期的鱼为最好。
4、鱼的数量：一般可以参照一升水可放养一尾30～40毫米的鱼。
四、鱼的品种搭配
1、大小相差不能太大，通常体长相差不超过10毫米。
2、生长速度要求基本相同。
3、游泳速度快慢一致。
4、注意色彩协调及色彩的多样性，以增加观赏价值。
5、生活习性要相同。
6、要注意混养品种在水层中的分布。
7、注意混养品种对水温、PH值、盐度等水质要求必须一致。
五、水质管理及换水
要注意观察水质的变化，随时调整水质，使它适应饲养鱼类的需要。注意适时换水，保持清洁。一
般种植有水草的水族箱，换水间隔时间可以长些，一星期或一个月一次，而没有种植水草的水族箱，可以每隔1～2天换水一次，冬季每隔4～5天换水一次，每次换水量不得超过水族箱总容量的四分之一。用玻璃缸饲养的，每天换水一次，每次换三分之一。换水时，最好用虹吸管将水底的旧水连同有机污染物一同去掉，吸水时吸力不可太大，以免吸住鱼体，造成鱼鳞脱落或鱼鳍受伤。另外吸水时要避开水草和底部泥沙，吸掉污物后再徐徐注入新水。加水时，冲力不可太大，注意不要冲动水草和底沙，避免把水搅浑。
六、合理喂食
每天应定时定量喂食。作为观赏鱼的饵料，不仅要考虑营养成分是否能维持鱼的性命、生长、和繁殖，还应该含有有利于增色的营养物质。其量以吃完为度，投饵过多会因残渣沉淀积累使水体污染，另外对贪吃的鱼类容易使其胀死。喂食时可喂膨化配合饲料、活饵等，少喂高脂肪饲料。应讲究饲料多样化，以免产生厌食现象。
七、清除藻类
养殖箱内壁附着的藻类要经常用刮苔器刮除，以保持玻璃的透光性和不影响观赏效果。
八、防治疾病
注意观察观赏鱼的健康情况，如发现有不健康的症状发生，要正确判断病因，并立即采取治疗措施，避免病鱼的病情加剧和传染其他鱼类。对病情较严重的应该立即隔离治疗，如果有多尾鱼同时患病，应考虑为传染性疾病，要进行全面消毒和预防处置。平时应每隔半个月或一个月对水族箱和鱼体消毒一次。
九、捞捕操作
捞捕观赏鱼时，必须用专用的抄网轻轻捕捞，使鱼保持安静，同时也不致于碰伤。
十、运输
短时间短途运输，用广口瓶或塑料袋即可。长距离，长时间运输时，必须注意装运前一天停止喂食，以免运输途中因排泄物污染水体。鱼可用塑料袋装，但必须密封充氧。装袋时不要檫伤鱼体，每袋的数量应根据鱼体的规格和耗氧量而定。 十一、硝化菌的培养和利用
硝化菌的作用是对水中存在的氨和亚硝酸等有毒物质进行分解，使水质得以净化。在观赏鱼养殖中较常用的硝化菌产品主要有赛可滤系列产品，此类产品含有三种以上的细菌，其中的异养性细菌能分解含氮代谢废物、排泄物和剩余的食物等，并生成高毒性的氨；通过亚硝酸菌消耗氨，将其转化为有毒性的亚硝酸；再由硝化菌消耗亚硝酸，生成毒性较少的硝酸。一个新的水族箱，在添加硝化细菌族群后，在温度、水质等条件适宜的情况下，大约经过5天时间即可建立起来一个良好的生态环境，此时可以放入观赏鱼进行饲养。
十二、废弃鱼的处置
不能“放生”或“放逐”，可处死深埋。 -
第5题：
如何使用明细表统计工程量，使用明细表功能时应该注意哪些问题？
正确答案: ①根据项目材料的属性，确定需要统计的参数信息。
②必须遵循《建筑工程设计信息模型分类和编码标准》统一的信息编码原则。
③在建族或者应用系统族库时，根据确定的参数信息赋予模型本身。
④生成明细表后，根据统计工程量的表格样式，对明细表排序/成组，以及格式、字段等方面进行编排。 -
第6题：
专业技术人员的薪酬设计应该注意哪些问题？
正确答案: 第一，专业技术人员的成熟曲线及其薪酬决定。第二，双重职业发展通道。第三，专业技术人员的薪酬水平。第四，专业技术人员的薪酬结构。 -
第7题：
制作录音剪辑时要注意哪些问题？
正确答案:（1）认真筛选重要而富于表现力的音响
（2）保持现场实况的基本轮廓和气氛
（3）恰当处理解说与音响、现场解说和补充解说的关系 -
第8题：
问答题如何理解签证，办理签证单时应该注意哪些问题？正确答案： 签证是指施工单位，按照建设单位的要求，完成甲方交办的施工图纸和施工合同以外的工程之后，要求建设单位加以认证的书面资料。办理签证单应该注意，要内容清晰，最好有量有项，避免含糊不清，以减少结算时双方发生因为各自理解不同而产生的纠纷。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题在制作网络连接线，如双绞线的制作，在制作过程中应该注意哪些问题？怎么来制作标准的网络连接线？正确答案： 1、RJ45平接线的制作
平接线用于异种网络设备间的连接，如计算机与集线器的连接，集线器与路由器的连接。平接线制作成功后，正常测试的灯序为1、2、3、4。
【步骤1】剥线：选择一条长度合适的双绞线（一般使用无屏蔽双绞线），用压线钳的“剥线刀口”将双绞线的一端剥掉约2厘米的外绝缘皮，露出4对8根双绞线，每根线上都有不同的颜色。把线的前端捋直并按表1-2所示平接线线序进行排列，最后用压线钳的“剪切刀口”将8根双绞线的顶端剪掉约4mm，以保证头部平齐。
表EIA/TIA-568B标准
【步骤2】水晶头结构：RJ45连接器，即通常所说的水晶头，由包含铜触点的无色塑料制成，背面带有一个防脱落的塑料弹片。当把双绞线插入以后，铜触点在压线钳压力的作用下与双绞线中的铜线密切接触为一体，保证接触良好，同时水晶头尾部的塑料固定片被压下，把双绞线牢牢地固定在水晶头内。水晶头的使用是一次性的。
【步骤3】水晶头的连接与压线：取水晶头，将有金属铜触点的一面向上，按照从左至右为1-8引脚的线序将双绞线插入水晶头的线槽中。双绞线的铜线应尽量向水晶头内部推，直到从水晶头的顶部能够看到铜线为止（此时应注意将双绞线的外皮也一并推入水晶头内，以保证在压线时水晶头尾部的塑料固定片能将其压住，增强整体的抗拉性），此时将水晶头放入压线钳内，并用力将压线钳压到底即可。
【步骤4】测线：测线的目的是检查水晶头的铜触点是否与双绞线接触完好。8根双绞线的接线顺序是否正确。检测的工具有万用表和测线器。用万用表可以分别检查水晶头两端相对应的触点，看其是否连通。该方法比较原始、笨拙，而且只能用于接好网线的两端能够拉到一起的情况。如果已经完成布线，网线的两端相距较远，就无法用万用表进行测量了。测线器是一种专用的网络测线工具，它分为主、次二部分，主、次各设一个RJ45接口和8个（均有编号）指示灯（有的是4个指示灯），测线器由一个12V的电池供电。它很好地解决了万用表测量所遇到的问题，使用比较简单，只需要将两头分别插入主、次测线器的RJ45接口，打开主测线器上的开关即可。用测线器检查，一是看相关的指示灯是否闪亮，以检查接触情况，闪亮说明接触良好；二是看指示灯闪亮的顺序是否正确，以检查接线的顺序是否正确。平接线指示灯闪亮的顺序为1、2、3、4（4个指示灯），若是8个指示灯（按编号）应一一对应闪亮。在以太网中，只要1、2、3、6这四根线的指示灯能正常按序闪亮，则此双绞线就能正常工作，否则，这根双绞线就不能正常使用。
2、RJ45跳接线的制作
跳接线用于同种类型设备的连接，如计算机与计算机的直联、集线器与集线器的级联。跳接线制作成功后，正常测试的灯序为1、3、4、2（4个指示灯）。若是8个指示灯（按编号），则主测线器上的1、2号灯对应次测线器上的3、6号指示灯，主测线器上的3、6号灯对应次测线器上的1、2号指示灯，其余呈对等的一一对应关系。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题广播新闻制作中在音响的选用和合成方面应该注意哪些问题？正确答案： 在广播单条新闻编辑、制作、播出过程中，为了取得更好拨出效果而采用的各种编辑技巧，其中最重要的就是音响的选用和合成。
一般说来，使用音响有如下方法和技巧：
（1）在报道中音响应尽量早出，以音响独特的声音形象吸引听众，引起注意，增强报道的生动性；
（2）在报道中，关于主题和事实，能用音响说明的，尽量使用音响，如有可能，解说时最好也有音响作为背景，使报道中的现场音响不中断，声音场面持续相连，形成强烈的现场感；
（3）根据报道内容不同，把音响安排在最合适的位置，切实起到表现和烘托主题的作用；
（4）注意保持音响在报道全篇中的平衡，不要集中在一起出，也不要间隔很久才有新的音响出来，最好均衡分布，能形成的一定的节奏感；
（5）注意不要滥用音响，音响过多过杂会淹没精彩的典型音响，冲淡主题，减慢节奏。
声音合成的主要处理方法包括：
（1）切换，即将一种声音结束，然后即刻出现后一声音的组接办法。
（2）淡入淡出：一种声音的音量由小变大而出，取代前一种声音，再由大变小，让位于后一种声音。
（3）混播：即两种不同声音如解说和音响或两个音响同时播出，分出主次叠放在一起。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题制作食品营养标签应该注意哪些问题？正确答案： 在制作食品营养标签应注意的问题主要有：
1.养声称是指一个食物营养特性的建议、暗示或说明。包括：
（1）含量声称
含量声称即描述食物中能量或营养素含量水平的声称。
（2）比较声称
比较声称即对两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。
（3）属性声称
属性声称即对食品原料营养特性声称。
2.养素功能声称
营养素功能声称指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称。营养素功能声称是健康声称的一种。
3.康声称
健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明。目前多数国家仅允许功能声称，对减少疾病危险的声称较谨慎。如美国营养标签可以声称钙有助于预防骨质疏松，大豆蛋白对心血管疾病预防有益等属于减少疾病声称的范畴。在我国减少疾病危险的声称属于保健食品管理。涉及27个功能声称，部分涉及减少疾病危险或疾病发生中间生物标识物质，如辅助降低血脂，降血糖等。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题中小企业技术研发战略的模式有哪些？每种模式都有什么特点？有哪些优势和劣势？应该注意哪些问题？中小企业应如何根据企业自身的情况结合制定技术战略应遵循的依据来选择战略模式？正确答案： 研发战略模式。
（1）根据技术研发能力及地位，技术研发战略可划分为领先型、跟随型、模仿型和集成型技术研发战略。（2）根据技术研发主体的不同，技术研发战略可划分为自主、合作的技术研发战略和技术引进战略。
（3）根据技术研发对象性质差异，技术研发战略可划分为产品、工艺、服务型的技术研发战略。
（4）根据技术研发对象的市场情况，技术研发战略可划分为技术研发的蓝海战略和红海战略。
领先型技术研发战略。
优势有：
①成为行业领导者，代表行业先锋技术；
②率先建立垄断势力，占据有利市场地位；
③率先制定行业技术标准，增强后来者进入的门坎；
④为企业带来高额利润，获得可观收入。
局限为：
①技术开发成本高；
②市场开拓和引导难度大；
③技术开发风险高。
条件：
①必须在其所处行业里拥有足够雄厚的资金、技术能力；
②具有长期积累的相关产业技术领域的经验和知识，拥有独立研究开发的核心技术，在时间、资金、人力等方面需要大量的投入；
③营销、服务等部门及时、有效的运作；
④有明确的知识产权保护意识及保护措施。
跟随型技术研发战略。
优势有：
①技术开发和市场开发风险低；
②易于进一步挖掘市场需求；
③有助于将研发能力集中到生产制造等环节。选择依据是有一定研发能力，但资金不那么充足又不愿意承担研发风险且规模较小的企业可考虑采用跟随型研发战略。
实施跟随型技术研发战略，取得成功需要特别注意的工作有：
①注重对技术研发的投入；
②突出产品差异；
③把握跟随研发时机；
④管理方式应不断调整。
模仿型技术研发战略。
优点有：
①进入门槛低；
②成本优势明显；
③经营风险低。
选择依据是不具备雄厚的资金和技术优势的中小企业会采用模仿型研发战略。
集成型技术研发战略。
选择依据是：
一般是产品制造型企业，特别是系统集成企业采用此技术研发战略。
采用此战略的企业的要求是：
一是具有较强的技术组合能力；
二是技术或产品供给方生产的是一般中间产品，而非终端产品。采用集成型研发战略的企业可通过雄厚经济实力奠定研发地位和保持相当水平的技术研发能力两途径来取得或保持其研发地位。解析： 暂无解析 -
第13题：
传统豆豉生产过程中应该注意哪些问题？
正确答案: ①豆豉生产季节多在冬、春两季。
②拌料时注意不要擦破豆粒表皮，以免影响成品外观质量。
③入池熟化，料面必须封盐，注意检查堵缝。 -
第14题：
制作《质量技术监督调查笔录》应注意哪些问题？
正确答案: 本文书可广泛应用于行政执法的检查现场、谈话现场。并适用于行政处罚、行政复议和执法监督等各类质量技术监督部门的行政案件。
调查人员应当为两人以上持有行政执法证件的人员，否则本文书无效。
执法人员在开展调查活动前，应当事先围绕初步掌握的案情，拟定调查主题并准备一个调查提纲，以避免调查偏离目标。
在一案中存在多个《调查笔录》时，应当互相印证其有效性。 -
第15题：
制作食品营养标签应该注意哪些问题？
正确答案:在制作食品营养标签应注意的问题主要有：
1.养声称是指一个食物营养特性的建议、暗示或说明。包括：
（1）含量声称
含量声称即描述食物中能量或营养素含量水平的声称。
（2）比较声称
比较声称即对两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。
（3）属性声称
属性声称即对食品原料营养特性声称。
2.养素功能声称
营养素功能声称指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称。营养素功能声称是健康声称的一种。
3.康声称
健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明。目前多数国家仅允许功能声称，对减少疾病危险的声称较谨慎。如美国营养标签可以声称钙有助于预防骨质疏松，大豆蛋白对心血管疾病预防有益等属于减少疾病声称的范畴。在我国减少疾病危险的声称属于保健食品管理。涉及27个功能声称，部分涉及减少疾病危险或疾病发生中间生物标识物质，如辅助降低血脂，降血糖等。 -
第16题：
制作《质量技术监督行政案件审理记录》应注意哪些问题？
正确答案: 本文书适用于行政执法检查、行政复议、对下级报批及执法监督等质量技术监督部门各类行政案件。是质量技术监督部门办理具体行政案件的必用文书。只要是立案的案件，必须依法进行全面审理，并制作本文书。
本文书是内部使用的文书。不对外公开，不允许随便查阅，亦不向法院提供。
在制作本文书时，应当客观、全面地记录案件的审理情况，不能随意修改、删减审理内容。此外，根据审理工作的需要，可添加笔录续页。
对于较为复杂的案件而言，在向行政相对人告知处理意见后，可能会出现再行审议的情况。再次审议时，应当参照上述审议记录要求，增加行政相对人陈怵申辩以及有关听证会议的内容，重新制作案件审理记录。独任审理的案件出现再审情况时，应当列为复杂案件范围，由审委会主任召集审委会进行集体审议，并重新制作审理记录。
本文书由记录人和审理人员共同制作。其责任人员即为在文书上签字的人员。 -
第17题：
广播新闻制作中在音响的选用和合成方面应该注意哪些问题？
正确答案: 在广播单条新闻编辑、制作、播出过程中，为了取得更好拨出效果而采用的各种编辑技巧，其中最重要的就是音响的选用和合成。
一般说来，使用音响有如下方法和技巧：
（1）在报道中音响应尽量早出，以音响独特的声音形象吸引听众，引起注意，增强报道的生动性；
（2）在报道中，关于主题和事实，能用音响说明的，尽量使用音响，如有可能，解说时最好也有音响作为背景，使报道中的现场音响不中断，声音场面持续相连，形成强烈的现场感；
（3）根据报道内容不同，把音响安排在最合适的位置，切实起到表现和烘托主题的作用；
（4）注意保持音响在报道全篇中的平衡，不要集中在一起出，也不要间隔很久才有新的音响出来，最好均衡分布，能形成的一定的节奏感；
（5）注意不要滥用音响，音响过多过杂会淹没精彩的典型音响，冲淡主题，减慢节奏。声音合成的主要处理方法包括：
（1）切换，即将一种声音结束，然后即刻出现后一声音的组接办法。
（2）淡入淡出：一种声音的音量由小变大而出，取代前一种声音，再由大变小，让位于后一种声音。
（3）混播：即两种不同声音如解说和音响或两个音响同时播出，分出主次叠放在一起。 -
第18题：
制作《质量技术监督送达回证》应注意哪些问题？
正确答案: 凡涉及当事人权利、义务内容的文书，均应当以有效的方式保障当事人知晓，并应当以《质量技术监督送达回证》证明当事人已知晓。凡行政部门依法应当履行的法定义务，质量技术监督部门必须依法履行，并应当以《质量技术监督送达回证》证明其义务已经依法履行。文书的制作主体是案件承办人员。对外承担责任的主体是质量技术监督部门。 -
第19题：
旅游线路设计应注意哪些基本问题？设计应该如何进行？
正确答案: 1.应注意的问题有：
①旅游产品针对的目标市场是什么，其可能的变化趋势如何，这决定旅游线路设计的需求背景；
②地区旅游产业内外关联和协调能力如何；
③接待地区政府和旅行机构操纵和引导旅游客流的作用和程度如何。
2.线路设计的步骤是：
①确定目标市场的成本因子，它在总体上决定了旅游线路的性质和类型；
②根据游客的类型和期望确定组成线路内容的旅游资源的基本空间格局；
③结合前两个步骤的背景材料对相关的旅游基础设施和专用设施进行设计，设计出若干可以选择的线路方案；
④选择最优的旅游线路方案。 -
第20题：
问答题浸水中常出现的问题有哪些？如何控制浸水（技术要求）？需要注意哪些问题？正确答案： 常出现的问题有：浸水不足、浸水过度。
控制要求有：
①、整张皮浸透、浸软，回软均匀，尽量恢复到鲜皮状态，全张皮无僵硬部位，臀部，颈
部切口呈均匀一致乳白色；
②、浸水皮毛面、肉面清洁，无血污，泥沙及防腐剂等；
③、除尽皮下组织层，加强皮张最厚部位和颈部的去肉，有助于消除皱纹或粗面，但去肉
时不得有刀洞，撕破现象，保证皮形完态；
④、不得有明显的溜毛，烂面等腐烂现象；
⑤、浸水液的PH在浸水结束时一般在9左右；
⑥、水分测定，采用重量法测定皮的水含量达65~75%。
注意事项有：
①、注意季节和水温的变化情况，以便及时调整浸水时间和助剂的用量；
②、pH<10.5；
③、皮浸泡在液面以下，池、槽、勤换水，消毒；
④、浸水T>25°C，要防腐，勤换水；
⑤、机械作用适度，皮变软后才能机械作用；
⑥、浸水—去肉相互结合；
⑦、溜毛，腐烂皮缩短浸水时间，尽早进入下面的工序；
⑧、未达到浸水要求的适当延长浸水时间；提前达到浸水要求的则应提前结束浸水。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题淡豆豉的炮制作用如何？正确答案： 发酵后其性变凉，具有香气，能升能散，具有解表除烦的功能。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题专业技术人员的薪酬设计应该注意哪些问题？正确答案： 第一，专业技术人员的成熟曲线及其薪酬决定。第二，双重职业发展通道。第三，专业技术人员的薪酬水平。第四，专业技术人员的薪酬结构。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题旅游线路设计应注意哪些基本问题？设计应该如何进行？正确答案： 1.应注意的问题有：
①旅游产品针对的目标市场是什么，其可能的变化趋势如何，这决定旅游线路设计的需求背景；
②地区旅游产业内外关联和协调能力如何；
③接待地区政府和旅行机构操纵和引导旅游客流的作用和程度如何。
2.线路设计的步骤是：
①确定目标市场的成本因子，它在总体上决定了旅游线路的性质和类型；
②根据游客的类型和期望确定组成线路内容的旅游资源的基本空间格局；
③结合前两个步骤的背景材料对相关的旅游基础设施和专用设施进行设计，设计出若干可以选择的线路方案；
④选择最优的旅游线路方案。解析： 暂无解析