人造奶油软硬度可根据各种成分的配比来调整。乳化性能和加工性能比奶油还要好，是奶油的良好（）用品。

题目

人造奶油软硬度可根据各种成分的配比来调整。乳化性能和加工性能比奶油还要好，是奶油的良好（）用品。

相似考题

1.碳素钢管道的优点是具有良好的加工性能,可以用各种方法进行冷加工和热加工;缺点是()。A、抗腐蚀性能差B、软C、强度不高D、不能焊接

2.铜止水宜采用()铜带材制作,以确保其()。A、中等硬度，具备适宜的拉伸强度B、硬，不易扭曲变形C、软，具备较大的伸长率和加工性能D、合金，现场加工性能

3.起酥油与人造奶油的主要区别是有水相，能直接食用，是食品加工的原料油脂，具备各种食品加工性能。此题为判断题(对，错)。

4.人造奶油的()、熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。A.乳化性B.酥松性C.易溶性D.结晶性

更多“人造奶油软硬度可根据各种成分的配比来调整。乳化性能和加工性能比奶”相关问题

  • 第1题：

    乳化炸药具有（）

    A.较高的猛度
    B.较高的爆速
    C.较高的感度
    D.抗水性能比水胶炸药低
    E.加工使用安全

    答案：A,B,C,E
    解析：
    2020版教材页码P76-78
    乳化炸药具有较高的猛度、爆速和感度，可以用8号雷管直接起爆;密度范围较宽，在1.05-1.30g/cm3内可调;抗水性能比水胶炸药更强;加工使用安全，可实现装药机械化;原料广泛，加工工艺简单;适合各种条件下的爆破作业。

  • 第2题：

    钢板在常温下冲压成零件后，其力学性能的变化是（）

    • A、性能与原钢板一样，没有变化
    • B、性能比原钢板降低
    • C、产生了加工硬化，强度、硬度比原钢板高
    • D、强度、硬度、塑性、韧性都比原板材有所提高

    正确答案:C

  • 第3题：

    线切割加工中应用较普遍的工作液是乳化液，其成分和磨床使用的乳化液成分相同。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    渗透剂的渗透性能比乳化剂好。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    可锻铸铁的锻压性能比灰铸铁好，可以进行锻造加工。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    高性能高速钢通过改变高速钢的（）来提高其切削性能，用于难加工材料的切削加工。

    • A、化学成分
    • B、硬度
    • C、抗弯硬度
    • D、冲击韧性

    正确答案:A

  • 第7题：

    渗透剂的润湿性能比乳化剂好。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    人造奶油的（）、熔点、软硬度等可跟据各种成分分配比来调控。

    • A、乳化性
    • B、酥松性
    • C、易溶性
    • D、结晶性

    正确答案:A

  • 第9题：

    人造奶油的乳化性、熔点、（）等可根据各种成分配比来调控。

    • A、软硬度
    • B、酥松性
    • C、易溶性
    • D、结晶性

    正确答案:A

  • 第10题：

    （）的材料的切削加工性能比较好。 

    • A、强度高、硬度高
    • B、塑性好
    • C、导热性能差
    • D、切削碎屑容易脱落

    正确答案:D

  • 第11题：

    回火工艺的目的是（）。

    • A、消除铸、锻、焊等冷加工所产生的内应力
    • B、调整硬度，提高塑性和韧性
    • C、增加工件的硬度和耐磨性，延长使用寿命
    • D、增加低碳钢中珠光组织，提高硬度，改善切削加工性能

    正确答案:B

  • 第12题：

    判断题
    渗透剂的润湿性能比乳化剂好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    软聚氯乙烯塑料的耐蚀性能比硬聚氯乙烯强。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第14题：

    蠕铁铸件的加工性能比灰铸件差。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    黄铜的（）性能比紫铜高。

    • A、导电性
    • B、导热性
    • C、低温性能
    • D、强度、硬度和耐腐蚀性

    正确答案:D

  • 第16题：

    金刚石刀具加工钢、铁零件的性能比陶瓷刀具要好。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    欲消除过共析钢中的渗碳体网需进行（）处理，正火后钢的硬度和强韧性能比退火态（）。


    正确答案:正火；高

  • 第18题：

    关于金属材料的工艺性能以下说法错误的是（）

    • A、金属材料的选用并不需要其各种工艺性能都非常好
    • B、铸造过程中材料的偏析越小，则其铸造性能越差
    • C、可锻性的好坏主要与金属材料的化学成分无关
    • D、金属材料的硬度越大，越难切削硬度越小，其切削加工性能越好

    正确答案:B,C,D

  • 第19题：

    中式面点制作工艺中常使用的乳化剂产品主要是（）。

    • A、蛋糕油
    • B、人造奶油
    • C、乳化面包油
    • D、乳化脱模油

    正确答案:A

  • 第20题：

    人造奶油的乳化性熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    生产中，常采用退火或正火工艺调整钢件硬度，改善其切削加工性能。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    退火的目的调整钢的硬度，改善其切削加工性能。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    问答题
    软橡胶、硬橡胶、半硬橡胶的苦干性能比较

    正确答案： 软橡胶由于硫化后交联不完全，保持了很好的弹性，能随较大的变形，适用于温度变化大（长期使用25%~75%）和有冲击振动的场合。但软橡胶的耐蚀性和抗渗性比硬橡胶差，与金属的黏结强度也比较低。所以一般不能单独作衬里层，常与硬橡胶或半硬橡胶组合使用。硬橡胶的耐蚀性、抗老化性和抗渗透性均较好，能适应较强的腐蚀介质和一定的温度（长期使用温度为0~650C.，硬橡的弹性较小，当温度剧变和受冲击时有发生龟裂的可能。硬橡胶与金属的黏接强度高，可单独作用，也常用作软橡胶衬里的底层。半硬橡胶的耐蚀性与硬橡胶差不多，耐寒性超过硬像胶，能承受冲击，与金属的黏结强度良好。一般在温度变化不剧烈和无严重磨损的场合采用。
    解析： 暂无解析

相关内容