属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）。A、虹吸壶B、咖啡机C、三孔滤杯D、土耳其咖啡壶
题目
属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）。
- A、虹吸壶
- B、咖啡机
- C、三孔滤杯
- D、土耳其咖啡壶
相似考题
参考答案和解析
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第1题：
虹吸式咖啡壶是英国人发明而成的。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第2题：
虹吸壶制作咖啡与()制作咖啡所应用的物理原理相同。
A.平衡式虹吸壶
B.细度
C.土耳其壶
D.法兰绒
正确答案：A
-
第3题：
下列壶具中()是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。
A.虹吸壶
B.越南滴滤器
C.冰滴壶
D.摩卡壶
正确答案：D
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第4题：
FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )
A.过滤式咖啡机
B.全自动压力式咖啡机
C.压力式咖啡机
D.滴滤式咖啡机
正确答案：B
-
第5题：
下列壶具中（）是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。
- A、虹吸壶
- B、越南滴滤器
- C、冰滴壶
- D、摩卡壶
正确答案:D -
第6题：
下列不属于虹吸壶组成部分的是（）
- A、过滤铁
- B、酒精灯
- C、滤布
- D、滤杯
正确答案:D -
第7题：
出品比利时咖啡壶时，所使用的咖啡杯为（）。
- A、意式杯
- B、单品杯
- C、花式杯
- D、马克杯
正确答案:B -
第8题：
比利时咖啡壶又叫做（）。
- A、滴滤壶
- B、手冲壶
- C、平衡式塞风壶
- D、虹吸壶
正确答案:C -
第9题：
冲煮咖啡的方法有（）
- A、滤纸式冲泡法
- B、滤布式冲泡法
- C、法式滤壶冲泡法
- D、虹吸式冲煮法
正确答案:A,B,C,D -
第10题：
Drip Coffee-maker的中文译名是（）
- A、过滤器
- B、滴滤式咖啡壶
- C、比利时壶
- D、热水器
正确答案:B -
第11题：
在下列壶具中，“下壶”属于（）的构造。
- A、虹吸壶
- B、土耳其壶
- C、压渗壶
- D、滴滤壶
正确答案:A -
第12题：
下列壶具是利用真空原理制作咖啡的（）。
- A、摩卡壶
- B、法压壶
- C、电滴滤
- D、平衡式虹吸壶
正确答案:D -
第13题：
虹吸式咖啡壶煮咖啡，咖啡豆需要用粗研磨。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
-
第14题：
意大利人普遍习惯用()来制作咖啡
A.压渗壶
B.压力式咖啡机
C.虹吸壶
D.滴滤器
正确答案：B
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第15题：
咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是()。
A.虹吸壶
B.土耳其壶
C.压渗壶
D.摩卡壶
正确答案：B
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第16题：
台湾乌龙茶的冲泡程序（）。
- A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
- B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
- C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
- D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
正确答案:B -
第17题：
咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是（）。
- A、虹吸壶
- B、土耳其壶
- C、压渗壶
- D、摩卡壶
正确答案:B -
第18题：
下列选项中，关于过滤式咖啡机的清洗保养，描述不正确的是（）
- A、用温水清洗咖啡壶
- B、用抹布擦拭保温盘
- C、用干净的口布擦拭咖啡壶
- D、用清水冲洗保温盘
正确答案:D -
第19题：
在以下选项中，（）是制作咖啡的最古老方式。
- A、土耳其式
- B、压力式
- C、虹吸式
- D、滴滤式
正确答案:A -
第20题：
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、（）、冷却壶、有胆的滤壶等。
- A、紫砂壶
- B、保温壶
- C、冰块缸
- D、咖啡壶
正确答案:C -
第21题：
Fully Automatic Espresso Machine的中文译名为（）
- A、过滤式咖啡机
- B、全自动压力式咖啡机
- C、压力式咖啡机
- D、滴滤式咖啡机
正确答案:B -
第22题：
下列选项中，最早的咖啡饮用器具是（）
- A、土耳其壶
- B、摩卡壶
- C、虹吸壶
- D、滴滤壶
正确答案:A -
第23题：
下列咖啡器具需要定期除垢的是（）
- A、虹吸壶
- B、压渗壶
- C、手冲壶
- D、冰滴壶
正确答案:D