中国云南种植的咖啡豆的特点是（）。A、橡胶味B、酸味C、泥土味D、青草味
题目
中国云南种植的咖啡豆的特点是（）。
- A、橡胶味
- B、酸味
- C、泥土味
- D、青草味
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第1题：
藏药的六味包括A:甘味
B:酸味
C:咸味
D:涩味
E:麻味答案：A,B,C,D解析： -
第2题：
能行气活血的味是A.淡味
B.苦味
C.酸味
D.成味
E.辛味答案：E解析： -
第3题：
臭氧闻起来像什么味道？（）
- A、花粉味
- B、青草味
- C、奶油味
- D、臭鸡蛋味
正确答案:D -
第4题：
巴氏杀菌过度会导致啤酒有（）
- A、酸味
- B、生青味
- C、馊饭味
- D、老化味
正确答案:D -
第5题：
下列味型中“呈味阈值”最低的是（）。
- A、咸味
- B、甜味
- C、酸味
- D、苦味
正确答案:C -
第6题：
哥伦比亚咖啡豆的风味特征是（）
- A、草本芳香
- B、泥土味
- C、坚果味
正确答案:C -
第7题：
化学药品味、泥土味、发酵过度的酸败味及腐烂味均称为咖啡的（）。
正确答案:异味 -
第8题：
川菜五种基本味中，被称为母味的是（）
- A、咸味
- B、甜味
- C、辣味
- D、酸味
正确答案:A -
第9题：
硫化氢是什么味？（）
- A、酸味
- B、烂苹果味
- C、无味
- D、臭鸡蛋味
正确答案:D -
第10题：
水蜜桃味甜，毛桃味酸，现将水蜜桃（接穗）接到毛桃（砧木）上，成活后，结出的成熟果实，其味是（）
- A、酸味的
- B、甜味的
- C、一半酸味，一半甜味
- D、酸甜适中
正确答案:B -
第11题：
单选题三点比较式臭袋法中的标准臭液气味分别为（）A花香、汗臭气味、甜锅巴味、成熟水果香、粪臭味
B青草味、汗臭气味、甜锅巴味、水果香、臭鸡蛋味
C花香、酸腐味、甜锅巴味、成熟水果香、粪臭味
D青草味、汗臭气味、甜锅巴味、水果香、粪臭味
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题藏药的六味包括（ ）A甘味
B酸味
C咸味
D涩味
E麻味
正确答案： C,E解析： -
第13题：
藏药的六味包括A.甘味
B.酸味
C.咸味
D.涩味
E.麻味答案：A,B,C,D解析：藏药的六味包括甘、酸、咸、苦、辛、涩。故此题应选ABCD。 -
第14题：
木刻版画艺术的特点是（）
A“雕味”和“版味”
B“作味”和“印味”
C“刻味”和“拓味”
D“刀味”和“木味”
D
略 -
第15题：
中国饮食的传统“五味”包括（）
- A、酸味
- B、苦味
- C、甜味
- D、鲜味
正确答案:A,B,C -
第16题：
有“百味之主”之称的基本味是（）。
- A、鲜味
- B、酸味
- C、甜味
- D、咸味
正确答案:D -
第17题：
凤舞祥云咖啡豆的风味特征是（）
- A、可可味
- B、柑橘风味
- C、草本味
正确答案:C -
第18题：
中国（）的咖啡豆酸味相对较强。
- A、福建
- B、海南
- C、台湾
- D、云南
正确答案:D -
第19题：
乙酸异戊酯具有的感官质量特征（）。
- A、酸味
- B、香蕉味
- C、橙味
- D、樱桃味
正确答案:B -
第20题：
氢化物中毒呼吸有（）味。
- A、苦杏仁
- B、大蒜味
- C、恶臭味
- D、酸味
正确答案:A -
第21题：
CO是什么味（）
- A、酸味
- B、烂苹果味
- C、无味
- D、臭鸡蛋味
正确答案:C -
第22题：
单选题五味之中，具有泻火坚阴作用的味是（ ）。A甘味
B成味
C辛味
D苦味
E酸味
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题木刻版画艺术的特点是（）A“雕味”和“版味”
B“作味”和“印味”
C“刻味”和“拓味”
D“刀味”和“木味”
正确答案： C解析： 暂无解析