关于发酵粉特性的说法，正确的是（）A、发酵粉又称发粉，苏打粉B、遇水产生二氧化碳气体C、遇水产生一氧化碳气体D、遇水产生氧气

题目

关于发酵粉特性的说法，正确的是（）

  • A、发酵粉又称发粉，苏打粉
  • B、遇水产生二氧化碳气体
  • C、遇水产生一氧化碳气体
  • D、遇水产生氧气
相似考题

1.水、水蒸汽及含水泡沫禁止扑救()火灾。A.遇水反应燃烧的物质B.比重比水大，且不溶于水的易燃液体C.遇水产生有毒腐蚀性气体的物品D.电气及高温状态的化工设备

2.低取代羟丙基纤维素(L-HPC)发挥崩解作用的机制是A．遇水后形成溶蚀性孔洞B．压片时形成的固体桥溶解C．遇水产生气体D．吸水膨胀E．遇水降解

3.遇水燃烧物质是指与水或酸接触会产生可燃气体，同时放出高热，该热量就能引起可燃气体着火爆炸的物质。下列物质属于遇水燃烧的是（ ）。A．碳化钙(电石)B．碳酸钙C．锌D．硝化棉

4.发酵粉是遇热产生二氧化碳,而小苏打和臭粉是遇水产生二氧化碳。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:A
更多“关于发酵粉特性的说法，正确的是（）A、发酵粉又称发粉，苏打粉B、遇水产生二氧化碳气体C、遇水产生一氧化碳气体D、遇水产生氧气”相关问题

  • 第1题：

    水、水蒸汽及含水泡沫禁止扑救（）火灾。

    • A、遇水反应燃烧的物质
    • B、比重比水大，且不溶于水的易燃液体
    • C、遇水产生有毒腐蚀性气体的物品
    • D、电气及高温状态的化工设备

    正确答案:A,C,D

  • 第2题：

    遇水、遇潮容易燃烧、爆炸或产生有毒气体的危险化学品，可以露天存放。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    遇水可产生二氧化碳气体而快速崩解的片剂是（）

    • A、咀嚼片
    • B、泡腾片
    • C、分散片
    • D、口含片
    • E、舌下片

    正确答案:B

  • 第4题：

    遇湿易燃物品能与水反应，放出热量，并产生（）。

    • A、可燃气体
    • B、不燃气体
    • C、难燃气体
    • D、易燃固体

    正确答案:A

  • 第5题：

    扑救遇水或酸产生剧毒气体的易燃固体时，抢救人员必须佩带防毒面具。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    对遇水后产生有毒气体或腐蚀气体的物品火灾，可用（）扑救

    • A、水雾
    • B、泡沫
    • C、CO2

    正确答案:C

  • 第7题：

    凡遇水或潮湿空气能分解产生可燃气体，并放出热量而引起燃烧或爆炸的物质，叫做（）。

    • A、自燃性物质
    • B、遇水燃烧物质
    • C、爆炸性物质
    • D、遇水爆炸物质

    正确答案:B

  • 第8题：

    遇水燃烧物质是指与水或酸接触会产生可燃气体，同时放出高热，该热量就能引起可燃气体着火爆炸的物质。下列物质属于遇水燃烧的是：（）

    • A、碳化钙（电石）
    • B、碳酸钙
    • C、锌
    • D、硝化棉

    正确答案:A,C

  • 第9题：

    遇水燃烧物品吸收空气中（）时能迅速分解产生高温，并放出易燃气体而引发燃烧乃至爆炸。

    • A、氢气
    • B、氧气
    • C、二氧化碳
    • D、水分

    正确答案:D

  • 第10题：

    判断题
    分散片遇水可产生二氧化碳气体使片剂迅速崩解。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    凡遇水或潮湿空气能分解产生可燃气体，并放出热量而引起燃烧或爆炸的物质，叫做（）。
    A

    自燃性物质

    B

    遇水燃烧物质

    C

    爆炸性物质

    D

    遇水爆炸物质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    对遇水后产生有毒气体或腐蚀气体的物品火灾，可用（）扑救
    A

    水雾

    B

    泡沫

    C

    CO2


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    遇湿易燃物品的主要危险特性是（）

    • A、遇水（湿）发生剧烈化学反应
    • B、遇水（湿）放出大量易燃气体
    • C、遇水（湿）放出大量热
    • D、静电危害性
    • E、放射性

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    低取代羟丙基纤维素（L-HPC）发挥崩解作用的机制是（）

    • A、遇水后形成溶蚀性孔洞
    • B、压片时形成的固体桥溶解
    • C、遇水产生气体
    • D、吸水膨胀
    • E、遇水降解

    正确答案:D

  • 第15题：

    发酵粉遇水产生二氧化碳气体，起膨松作用。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    遇水释放易燃气体的物质与水接触放出易燃气体的物质定义为遇水释放易燃气体的物质。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    发酵粉遇水产生二氧化碳气体，在面团里起膨松作用。（）


    正确答案:正确

  • 第18题：

    铝镁粉尘遇水容易产生（）

    • A、氢气
    • B、氧气
    • C、氮气
    • D、氯气

    正确答案:A

  • 第19题：

    分散片遇水可产生二氧化碳气体使片剂迅速崩解。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    遇水燃烧物质都具有遇水分解，产生可燃气体和热量，能引起火灾的危险性但不易引起爆炸。（）


    正确答案:错误

  • 第21题：

    多选题
    遇湿易燃物品的主要危险特性是（）
    A

    遇水（湿）发生剧烈化学反应

    B

    遇水（湿）放出大量易燃气体

    C

    遇水（湿）放出大量热

    D

    静电危害性

    E

    放射性


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    低取代羟丙基纤维素（L-HPC）发挥崩解作用的机制是（）
    A

    遇水后形成溶蚀性孔洞

    B

    压片时形成的固体桥溶解

    C

    遇水产生气体

    D

    吸水膨胀

    E

    遇水降解


    正确答案： D
    解析： 低取代羟丙基纤维素是一种多用途的非离子型纤维素衍生物，主要用作固体制剂崩解和黏合剂。由于它的粉末有较大的表面积和孔隙率，故能快速吸水膨胀，用于片剂时，使片剂快速崩解。同时它的粗糙结构与药物和颗粒之间有较大的镶嵌，可明显提高片剂硬度，同时不影响崩解，从而加速药物的溶出度，提高生物利用度。

  • 第23题：

    判断题
    遇水、遇潮容易燃烧、爆炸或产生有毒气体的危险化学品，可以露天存放。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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