以下不属于茎菜的是（）A、藕B、葱C、马铃薯D、胡萝卜

题目

以下不属于茎菜的是（）

  • A、藕
  • B、葱
  • C、马铃薯
  • D、胡萝卜
相似考题

1.属于茎菜类的是()。A、芹菜B、土豆C、葱头D、竹笋

2.食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。

3.蔬菜按农业生物学分类有()。A、根菜类、白菜类B、茎菜类、白菜类C、根菜类、叶菜类D、茎菜类、叶菜类

4.胡萝卜是属于( )。A、根菜类B、茎菜类C、花菜类工D、果菜类

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  • 第1题：

    韭菜属于（）。

    • A、茎菜类
    • B、根茎类
    • C、叶菜类
    • D、叶茎类

    正确答案:C

  • 第2题：

    胡萝卜是属于（）。

    • A、根菜类
    • B、茎菜类
    • C、花菜类
    • D、果菜类

    正确答案:A

  • 第3题：

    根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。


    正确答案:果菜类

  • 第4题：

    蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。

    • A、茎菜类
    • B、根菜类
    • C、花菜类
    • D、叶菜

    正确答案:B

  • 第5题：

    蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类。

    • A、地下茎类
    • B、地上茎类
    • C、茎菜类
    • D、根状茎类

    正确答案:C

  • 第6题：

    （）菜属茎菜类。

    • A、芹菜
    • B、土豆
    • C、葱头
    • D、竹笋

    正确答案:B,D

  • 第7题：

    按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）

    • A、叶菜类
    • B、茎菜类
    • C、果菜类
    • D、根菜类

    正确答案:B

  • 第8题：

    属于外来入侵杂草的是（）。

    • A、蒲公英紫茎泽兰
    • B、艾蒿
    • C、紫茎泽兰
    • D、苦苣菜

    正确答案:D

  • 第9题：

    含水分较多的蔬菜是（）。

    • A、叶菜类
    • B、果菜类
    • C、茎菜类
    • D、花菜类

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    以下不属于八大菜系的是？（）
    A

    鲁菜

    B

    徽菜

    C

    苏菜

    D

    冀菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）。
    A

    根菜类

    B

    茎菜类

    C

    果菜类

    D

    孢子植物类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列属于茎菜类的是（）。
    A

    萝卜

    B

    大头菜

    C

    胡萝卜

    D

    榨菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    芹菜是茎菜类蔬菜。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    下列属于茎菜类的是（）。

    • A、萝卜
    • B、大头菜
    • C、胡萝卜
    • D、榨菜

    正确答案:D

  • 第15题：

    以下不属于八大菜系的是？（）

    • A、鲁菜
    • B、徽菜
    • C、苏菜
    • D、冀菜

    正确答案:D

  • 第16题：

    茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    以植物膨大的变态根作为食用部位的叫（）

    • A、根菜类
    • B、茎菜类
    • C、花菜类
    • D、叶菜类

    正确答案:A

  • 第18题：

    胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）

    • A、根菜类
    • B、茎菜类
    • C、果菜类
    • D、孢子植物类

    正确答案:A

  • 第19题：

    茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去皮和清水洗涤。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    食用器官分类法可将所有蔬菜划分为根菜类、茎菜类、叶菜类，花菜类、果菜类五大类。其中最大两个大类是（）

    • A、叶菜类、茎菜类
    • B、根菜类、茎菜类
    • C、茎菜类、花菜类
    • D、叶菜类、果菜类

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。
    A

    茎菜类

    B

    根菜类

    C

    花菜类

    D

    叶菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    蔬菜中耐藏性最强的是（）。
    A

    果菜类

    B

    叶菜类

    C

    根菜类、茎菜类

    D

    花菜类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    属于外来入侵杂草的是（）。
    A

    蒲公英紫茎泽兰

    B

    艾蒿

    C

    紫茎泽兰

    D

    苦苣菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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