火腿比较著名的有（）、（）、（）三大品种。

题目

火腿比较著名的有（）、（）、（）三大品种。

相似考题

1.属于我国火腿的主要品种是()。A、云南滇池火腿B、江苏如皋火腿C、湖南衡阳火腿D、湖北宜昌火腿

2.不是我国产的著名的传统火腿是()。A.金华火腿B.雨润火腿C.宣威火腿D.如皋火腿

3.金华火腿、宣威火腿和如皋火腿都是我国著名的传统陈制火腿。( )此题为判断题(对，错)。

4.全国著名的火腿品种主要有()。A.金华火腿B.如皋火腿C.宣威火腿D.剑门火腿E.绵竹火腿

更多“火腿比较著名的有（）、（）、（）三大品种。”相关问题

  • 第1题：

    中国著名的云南火腿主要产于______。

    A.如皋

    B.江都

    C.宣威

    D.义乌


    参考答案：C

  • 第2题：

    全国著名的火腿品种主要有（）。

    • A、金华火腿
    • B、如皋火腿
    • C、宣威火腿
    • D、剑门火腿
    • E、绵竹火腿

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    著名的肉用绵羊的引进品种有（），（），（），（）。


    正确答案:萨福克；特克塞尔；夏洛来；德美

  • 第4题：

    我国著名的黄牛品种有（）、（）、（）、（）、（）等。


    正确答案:秦川牛；南阳牛；鲁西牛；晋南牛；延边牛

  • 第5题：

    火腿可分为南腿、北腿、云腿三类，（）火腿为中国火腿的代表品种。

    • A、浙江金华
    • B、江苏如皋
    • C、云南宣威
    • D、江苏义乌

    正确答案:A

  • 第6题：

    广式点心种类繁多，著名的品种有（）。


    正确答案:虾饺、叉烧包、蜂巢芋角

  • 第7题：

    在下列品种中属于鲜活原料的是（）。

    • A、火腿
    • B、冷冻鱼
    • C、鹅肝酱
    • D、烧鹅

    正确答案:B

  • 第8题：

    不是我国产的著名的传统火腿是（）。

    • A、金华火腿
    • B、雨润火腿
    • C、宣威火腿
    • D、如皋火腿

    正确答案:B

  • 第9题：

    西式火腿加工工艺流程如何，比较关键的工序有哪些？


    正确答案: 西式火腿加工流程为：原料肉的选择→处理→注射腌制→嫩化→滚揉按摩→灌装充填→蒸煮→冷却→包装。比较关键的工序有原料选择、腌制、充填、蒸煮等。

  • 第10题：

    单选题
    英国的著名菜肴有（）。
    A

    鸡肉色拉

    B

    面包布丁

    C

    丁香火腿

    D

    爱尔兰烩羊肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    我国著名的金华火腿属于（）。
    A

    北腿

    B

    云腿

    C

    宣腿

    D

    南腿


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    鲁菜的著名品种有哪些？

    正确答案： 葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡、爆炒核桃鸡丁、拔丝地瓜、奶汤白菜、清汤银耳、清烫燕菜等。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    腌腊制品的品种有火腿、咸肉、（）、板鸭、风鸡


    正确答案:腊肉

  • 第14题：

    我国著名的金华火腿属于（）

    • A、北腿
    • B、云腿
    • C、宣腿
    • D、南腿

    正确答案:D

  • 第15题：

    我国引进的著名的瘦肉型猪品种有（）、（）、（）


    正确答案:杜洛克猪；长白猪；大白猪

  • 第16题：

    世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、（）陈制火腿、意大利火腿等。

    • A、英国
    • B、美国
    • C、德国
    • D、奥地利

    正确答案:C

  • 第17题：

    火腿中最著名的种类是产于浙江金华的北腿。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    中国著名的云南火腿主要产于（）

    • A、如皋
    • B、江都
    • C、宣威
    • D、义务

    正确答案:C

  • 第19题：

    世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、（）整只火腿、德国陈制火腿等。

    • A、爱尔兰
    • B、苏格兰
    • C、英格兰
    • D、北爱尔兰

    正确答案:B

  • 第20题：

    如果火腿切开后有炒芝麻的香味，说明火腿（）。

    • A、严重变质
    • B、品种优良
    • C、质量最好
    • D、轻度酸败

    正确答案:D

  • 第21题：

    英国的著名菜肴有（）。

    • A、鸡肉色拉
    • B、面包布丁
    • C、丁香火腿
    • D、爱尔兰烩羊肉

    正确答案:D

  • 第22题：

    多选题
    市场上销售的较为出名的中式火腿有（）
    A

    浙江金华火腿

    B

    云南宣威火腿

    C

    江苏如皋火腿

    D

    双汇火腿肠

    E

    培根肉


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    中式火腿是我国著名的传统腌制品，因产地、加工方法和调料不同而分为三种：南腿，以（）火腿（浙江）为正宗；北腿，以（）火腿（江苏）为正宗；云腿，以（）火腿（云南）为正宗。

    正确答案： 金华,如皋,宣威
    解析： 暂无解析

相关内容