白酒中缺乏酸类(如液体白酒),酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。
第1题:
白酒中缺乏酸类(液体白酒),酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。
此题为判断题(对,错)。
第2题:
在中国白酒中,著名的兼香型白酒有()
A武陵酒
B董酒
C西风酒
D黄鹤酒
第3题:
白酒中缺乏酸类(液体白酒),酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。
第4题:
酸类物质是白酒中的协调成分,功能相当丰富,阐述其对白酒的主要贡献。
第5题:
因白酒度数较高,古时白酒也称为()
第6题:
液态法白酒(配制酒)的香味、风味和质量水平远不如普通固态法白酒,原因在于配制酒缺乏某些()。
第7题:
白酒中的酸类,分()和()两类。
第8题:
白酒中的酸类物质都是无机酸,它是白酒中重要的风味物质。
第9题:
()是衡量白酒酒度高低的标志,白酒的酒度是以()来表示的。
第10题:
中国白酒的香型丰富多彩,下列白酒中属于酱香型白酒的是()
第11题:
第12题:
武陵酒
董酒
西风酒
黄鹤酒
第13题:
液态法白酒(配制酒)的香味、风味和质量水平远不如普通固态法白酒,原因在于配制酒缺乏某些微量成分
此题为判断题(对,错)。
第14题:
世界著名的六大蒸馏酒是()、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。
第15题:
白酒在贮存过程中,随着时间的延长,()分子和()分子逐步构成大的(),酒精分子自由度减少,使人在味觉上感到酒度的柔和。
第16题:
()型白酒:酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸位谐调,香味悠长。
第17题:
白酒中的主要酸类是什么?
第18题:
白酒中酸类有何功能?
第19题:
白酒储存过程中酒体会发生哪些变化()。
第20题:
白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。
第21题:
()营养丰富,素有“液体面包”之称。
第22题:
五粮液酒
郎酒
剑南春酒
汾酒
第23题:
白酒、果酒、黄酒、配制酒
白酒、黄酒、果洒、配制酒
白酒、配制酒、黄酒、果酒
白酒、果酒、配制酒、黄酒