膳食中适当增加奶类食品，对改善我国居民目前的膳食结构有益。（）

题目

膳食中适当增加奶类食品，对改善我国居民目前的膳食结构有益。（）

相似考题

1.目前我国的膳食结构存在哪些问题?应该如何改善？

2.我国居民营养与健康现状表明目前我国居民的膳食结构不尽合理。()此题为判断题(对，错)。

3.我国居民的传统膳食结构是（ ）。

4.下列营养干预措施中错误的是A、减少动物性食品的摄入B、推广中国居民膳食指南C、增加膳食纤维摄入D、改进食品政策E、保证谷类食物在膳食中的比例

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  • 第1题：

    按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（ ）。‘

    A.肉、鱼、禽等

    B.豆类及豆制品

    C.蛋、奶类

    D.粮谷类


    正确答案：D
    谷类食物是中国传统膳食的主题，是最经济的能量来源。

  • 第2题：

    1997年，中国营养学会为我国居民摄取合理营养制订了的建设性文件是

    A、平衡膳食原则

    B、中国居民膳食指南

    C、膳食指导原则

    D、居民膳食目标

    E、改善营养行动纲领


    参考答案：B

  • 第3题：

    按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（　　）。

    A.肉、鱼、禽类
    B.豆类及豆制品
    C.蛋、奶类
    D.粮谷类

    答案：D
    解析：
    谷类食物是中国传统膳食的主体，是最经济的能量来源。

  • 第4题：

    我国居民的膳食结构属于（　　）。

    A.动植物食物平衡的膳食结构
    B.以植物性食物为主的膳食结构
    C.以动物性食物为主的膳食结构
    D.地中海膳食结构

    答案：B
    解析：
    我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪，以植物性食物为主的膳食结构。

  • 第5题：

    我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，为改善这种状况应（）

    A多吃谷类

    B多吃奶类及其制品

    C多吃蔬菜和水果

    D多吃肉类


    B
    略

  • 第6题：

    中国居民膳食宝塔建议，需要的能量多时应适当多吃（）

    • A、谷类食物
    • B、肉类食物
    • C、蔬菜，水果
    • D、奶类食物

    正确答案:A

  • 第7题：

    简述目前我国居民膳食结构特点。


    正确答案: （1）蛋白质摄入量相对比较合理；
    （2）城市居民脂肪摄入量过多，碳水化合物摄入减少。脂肪供能比已达到36%，超过WHO推荐的30%的上限。谷类食物供能比仅47%，低于中国营养学会推荐的55-60%的合理范围；
    （3）铁缺乏持续存在，钙、维生素A摄入不足。

  • 第8题：

    按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）

    • A、肉、鱼、禽类  
    • B、豆类及豆制品  
    • C、蛋、奶类  
    • D、粮谷类

    正确答案:D

  • 第9题：

    按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。

    • A、肉、鱼、禽类
    • B、豆类及豆制品
    • C、蛋、奶类
    • D、粮谷类
    • E、薯类

    正确答案:D

  • 第10题：

    问答题
    目前我国的膳食结构存在哪些问题？应该如何改善？

    正确答案： (1)目前我国的膳食结构存在着以下几个问题:
    ①城市居民膳食结构中,畜肉类和油质消费过多,脂肪供能比超过30%,而且动物性脂肪所占的比例偏高,谷类食物消费偏低。
    ②农村居民的膳食结构趋于合理,但动物性食物、蔬菜和水果的消费量还偏低。
    ③我国的城市和农村都存在着奶类食品和豆类食品摄入量偏低的问题。
    ④铁、钙和维生素A等微量营养素的缺乏是城乡存在的普遍性问题。
    ⑤食盐的摄入量普遍偏高。
    (2)改善措施
    要想改善膳食结构中存在的问题,必须加大营养知识的宣传力度,因地制宜,正确引导,按照中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔安排膳食,而且长期坚持。具体的做法是:①增加城乡居民奶制品和豆制品的摄入量;②在城市减少动物性脂肪的摄入量,适当增加糖类尤其是膳食纤维的摄入量;③普遍注意矿物质和维生素的摄入和补充。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    《中国居民膳食指南》强调“常吃奶类、豆类或其制品”，以弥补我国居民哪种膳食严重不足的缺陷。（）
    A

    铁

    B

    钙

    C

    锌

    D

    碘


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    按目前我国居民的膳食结构，热畿主要来源于（）
    A

    薯类和豆类

    B

    肉类和蛋类

    C

    果品、蔬菜类和奶类

    D

    粮谷类和薯类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国营养学会专家委员会于1997年对《中国居民膳食指南》进行了修改，公布了新膳食指南，强调“常吃奶类、豆类”，主要是因为我国居民膳食中（ ）的摄入量严重不足。


    正确答案：C
    我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐摄入量的一半左右。

  • 第14题：

    我国居民的传统膳食结构（ ）。


    正确答案：ABE
    我国居民的传统膳食以植物性食物为主，谷类、薯类和蔬菜的摄入量较高，肉类的摄入量较低，豆类制品摄入总量不高且随地区而不同，奶类摄人量在大多数地区都不高。

  • 第15题：

    按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是

    A.肉、鱼、禽类
    B.豆类及豆制品
    C.蛋、奶类
    D.粮谷类
    E.薯类

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是

    A:糖类
    B:薯类
    C:粮谷类
    D:蔬菜
    E:肉、奶类

    答案：C
    解析：
    我国居民膳食仍然是以植物性食物为主，故膳食中糖类主要由粮谷类供给，粮谷中糖类含量达70%～80%，根茎类食物中也较高，动物性食物中含量很少，蔬菜和水果是膳食纤维的主要来源。

  • 第17题：

    《中国居民膳食指南》强调“常吃奶类、豆类或其制品”，以弥补我国居民哪种膳食严重不足的缺陷。（）

    • A、铁
    • B、钙
    • C、锌
    • D、碘

    正确答案:B

  • 第18题：

    （）是《中国居民膳食指南》建议每天都吃的食物。

    • A、动物食品
    • B、植物食品
    • C、豆类
    • D、奶类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    我国居民的膳食结构属于（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:B

  • 第20题：

    按目前我国居民的膳食结构，热畿主要来源于（）

    • A、薯类和豆类
    • B、肉类和蛋类
    • C、果品、蔬菜类和奶类
    • D、粮谷类和薯类

    正确答案:D

  • 第21题：

    我国居民营养与健康现状表明目前我国居民的膳食结构不尽合理


    正确答案:正确

  • 第22题：

    单选题
    按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）
    A

    肉、鱼、禽类  

    B

    豆类及豆制品  

    C

    蛋、奶类  

    D

    粮谷类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，为改善这种状况应（）
    A

    多吃谷类

    B

    多吃奶类及其制品

    C

    多吃蔬菜和水果

    D

    多吃肉类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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