如何对厨房废弃物进行处理。
题目
如何对厨房废弃物进行处理。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
厨房废弃物是细菌生长的理想场所，如不采取严密措施将会引来苍蝇、老鼠和其他各种害虫，从而将细菌传播到厨房的新鲜食物上。
厨房生产过程中留下的剩饭、加工蔬菜丢弃的菜叶菜皮，或加工其他原料时的废弃物，如从肉中剔除的骨头等，必须从工作区迅速移开。
厨房里必须有足够数量的垃圾桶，且不能装得过满。
现在许多装备先进的厨房已建立起废弃物处理装置，它是处理废弃物的一套现代化的便利方法。该装置由一套高速切割系统构成，用以将废弃物切碎，再用水冲洗排人下水道。对该处理系统应经常检修，保持畅通。
为了减少废弃物的产生，对烹饪原料尽可能做到物尽其用外，根据废弃物类别不同，实施分类管理，以实现废弃物的综合利用。
厨房生产过程中留下的剩饭、加工蔬菜丢弃的菜叶菜皮，或加工其他原料时的废弃物，如从肉中剔除的骨头等，必须从工作区迅速移开。
厨房里必须有足够数量的垃圾桶，且不能装得过满。
现在许多装备先进的厨房已建立起废弃物处理装置，它是处理废弃物的一套现代化的便利方法。该装置由一套高速切割系统构成，用以将废弃物切碎，再用水冲洗排人下水道。对该处理系统应经常检修，保持畅通。
为了减少废弃物的产生，对烹饪原料尽可能做到物尽其用外，根据废弃物类别不同，实施分类管理，以实现废弃物的综合利用。
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第1题：
建筑废弃物首先应该进行分类收集，并在工地设多处废品收集箱。将有害建筑废弃物和无害建筑废弃物分开存放，对有毒有害的废弃物专项贮存，交有关部门处理。
正确答案:正确 -
第2题：
厨房员工油炸食品时不慎烫伤如何处理？
正确答案: 马上用冷水冲洗烫伤部位，及时就医. -
第3题：
废弃物物流是指对企业排放的无用物进行运输、装卸、处理等的物流活动。
正确答案:正确 -
第4题：
震后灾区垃圾废弃物如何处理？
正确答案: 加强垃圾收集站点的管理，有专人负责清扫、运输。垃圾收集容器的容积以能收集1～3天的垃圾为宜。夏季当日运出，冬季可在1～3天运出。收集的垃圾应选择合适地点进行卫生填埋。垃圾填埋场所的周围应有排水沟，以防雨水冲灌。应有专人负责卫生，适时喷洒杀虫剂。对一些传染性垃圾可采用焚烧法处理。容器应每天消毒。 -
第5题：
废弃物分哪几类？是如何进行分类的？
正确答案: （1）危险废弃物有：废电池、废墨盒、废硒鼓、废灯管、废油抹布、废油手套、废油棉纱、废石棉、废硒鼓。
（2）一般废弃物有：废纸、废纸箱、废报纸、废金属、废电线。尽可能进行集中回收利用。
（3）生活垃圾有：一次性餐盒、剩饭菜。
（4）施工垃圾有：建筑施工时的：废渣、废材料、废包装物（包括袋、包装桶）。 -
第6题：
厨房中塑料类废弃物宜采用的处理万法为（）
- A、作肥料用
- B、作饲料用
- C、作再循环用
- D、作燃料用
正确答案:C -
第7题：
试述对站车旅客废弃物应如何处理？
正确答案: 站车旅客废弃物指旅客在候车和列车旅行过程中产生的固体垃圾。对站车旅客废弃物的处理主要有：（1）从资源化原则出发，应对固体废物进行分类、回收。
（2）在通过站和终点站的站台上要设置废物箱，列车停站时，将列车运行过程中收集的垃圾集中到废物箱内。
（3）防止固体废物的污染，主要在于管理，并贯穿在固体废物的产生、收集、运输、利用、储存、处理和处置的全过程及各个环节。
（4）铁路部门单独设置垃圾处置场时，必须遵守城市环境卫生行政主管部门的规定，在指定地点倾倒、堆放。铁路环境治理是一个系统工程，站车环境治理又是铁路环境治理的重要组成部分，应从提高客运服务质量、改善旅客旅行舒适度，保证旅客和执乘人员身体健康，保护铁路沿线环境，保护生态平衡，抑制流行病传染等方面，制定客车环境综合治理的总体规划，并将其纳入铁路运输发展规划之中，从计划、投入、立法和监督各个方面采取措施，使铁路环境状况和环境质量有较大改善。 -
第8题：
设计环境保护治理措施方案时，对固体废弃物进行无害化处理的正确措施有（ ）。
- A、放射性废弃物可采用卫生填埋处理
- B、有毒废弃物可采用防渗漏池堆存处理
- C、无毒废弃物可采用露天堆存处理
- D、生活垃圾可采用露天堆存处理
- E、无毒废弃物可加工制作成建筑材料
正确答案:B,C,D -
第9题：
判断题实验废弃物应分类存放，及时送学校废弃物中转站，最后由学校联系有资质的公司进行处理。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题对原辅料外包装等废弃物应如何处理？正确答案： 将生产过程中产生的废弃物分类放入塑料袋中，置于操作间废弃物暂存区，下班后扔至垃圾站。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题震后灾区垃圾废弃物如何处理？正确答案： 加强垃圾收集站点的管理，有专人负责清扫、运输。垃圾收集容器的容积以能收集1～3天的垃圾为宜。夏季当日运出，冬季可在1～3天运出。收集的垃圾应选择合适地点进行卫生填埋。垃圾填埋场所的周围应有排水沟，以防雨水冲灌。应有专人负责卫生，适时喷洒杀虫剂。对一些传染性垃圾可采用焚烧法处理。容器应每天消毒。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题药物性、化学性废弃物如何处理？正确答案： 1、禁止将使用过的溶剂再倒回原来容器。
2、应分类收集在专门的收集容器内。
3、任何含氯溶剂放在专为含氯溶剂的容器中。
4、其它溶剂则收藏在不含氯容器中。
5、储放废弃溶剂桶处一定要具有通风设备。
6、废弃溶剂应集中处理。解析： 暂无解析 -
第13题：
对粪便废弃物进行无害化处理较常用的方法是用化粪池处理。
正确答案:正确 -
第14题：
对原辅料外包装等废弃物应如何处理？
正确答案:将生产过程中产生的废弃物分类放入塑料袋中，置于操作间废弃物暂存区，下班后扔至垃圾站。 -
第15题：
电气化厨房对厨房电气控制柜的出库质量标准是如何规定的？
正确答案: ⑴柜门开启、关闭灵活，锁定装置可靠；柜内无锈、污垢；防尘密封垫、进线口防护胶圈无龟裂、变形、老化、剥离；
⑵接线端子及紧固件无松动；配线无过热变形或损伤；配线标记、器件标识清晰、准确，无脱落；
⑶电气元件安装牢固，作用良好。 -
第16题：
对向人民防空工程内排入废水、废气或者倾倒废弃物的行为，应依法如何处理？
正确答案:依照《河南省实施＜中华人民共和国人民防空法＞办法》第二十九条
对个人处以三百元以上一千元以下罚款，情节严重的，处以两千元以上三千元以下罚款；对单位处以五千元以上一万元以下罚款，情节严重的，处以一万元以上五万元以下罚款。 -
第17题：
现场作业过程中产生的废弃物应如何处理？
正确答案: 应分类放入井场可回收或不可回收垃圾箱内。 -
第18题：
厨房包装纸类废弃物宜用（）
- A、饲料
- B、肥料
- C、再循环使用
- D、焚烧
正确答案:C -
第19题：
固体废弃物处理的基本思想是采取（）处理，对固体废弃物产生的全过程进行控制。
- A、资源化
- B、集约化
- C、减量化
- D、无害化
- E、经济化
正确答案:A,C,D -
第20题：
简述家政服务员应如何进行厨房清理？
正确答案: 厨房清理包括：
（1）水池及台面的清洁
①准备齐备所需清洁工具，放置在方便取用的位置
②用水冲洗水池，滴入洗涤液后刷洗，尤其注意水龙头、下水口处常会滋生细菌或水垢。
③刷洗后，即时冲洗，不得让清洁剂在设备表面停留时间过长。
④消毒冲洗后，按照台面、水池顺序进行擦拭，将水池、台面擦拭干，露出水池、台面的光泽。
⑤擦洗后表面无油垢、无水印、无皂垢，光亮、
（2）灶具及抽油烟机的清洁
①清洗前对炉具进行分类
②准备齐备所需清洁工具，放置在方便取用的位置
③清洗油烟机以外壳为主，在断电后用除油剂擦洗外壳顶部和烟道外科
④然后擦外壳底部外壳、清洗集油盒、排烟网以及外壳死角。
⑤之后用水清洗，并用多功能清洁剂擦油烟积碳，用小铲子部分顽固污渍，完成后再次用水清洗。
⑥清洗后炉具无油垢、无污渍，表面光洁不油腻。
（3）墙面洁和地面的清洁
①把瓷砖清洗剂或厨房去油剂按比例稀释。
②用麻布沾水后拧干，由上倒下顺序擦拭墙体，保证全面擦到。
③然后用手刷刷洗墙面三遍，去除顽垢。
④擦干墙体，洗净麻布和小刷子晾干。此时墙体表面光滑，无污垢，无油垢
（4）清洁后整理并将厨房各类物品摆放整齐。 -
第21题：
问答题对向人民防空工程内排入废水、废气或者倾倒废弃物的行为，应依法如何处理？正确答案： 依照《河南省实施＜中华人民共和国人民防空法＞办法》第二十九条
对个人处以三百元以上一千元以下罚款，情节严重的，处以两千元以上三千元以下罚款；对单位处以五千元以上一万元以下罚款，情节严重的，处以一万元以上五万元以下罚款。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题试述对站车旅客废弃物应如何处理？正确答案： 站车旅客废弃物指旅客在候车和列车旅行过程中产生的固体垃圾。对站车旅客废弃物的处理主要有：（1）从资源化原则出发，应对固体废物进行分类、回收。
（2）在通过站和终点站的站台上要设置废物箱，列车停站时，将列车运行过程中收集的垃圾集中到废物箱内。
（3）防止固体废物的污染，主要在于管理，并贯穿在固体废物的产生、收集、运输、利用、储存、处理和处置的全过程及各个环节。
（4）铁路部门单独设置垃圾处置场时，必须遵守城市环境卫生行政主管部门的规定，在指定地点倾倒、堆放。铁路环境治理是一个系统工程，站车环境治理又是铁路环境治理的重要组成部分，应从提高客运服务质量、改善旅客旅行舒适度，保证旅客和执乘人员身体健康，保护铁路沿线环境，保护生态平衡，抑制流行病传染等方面，制定客车环境综合治理的总体规划，并将其纳入铁路运输发展规划之中，从计划、投入、立法和监督各个方面采取措施，使铁路环境状况和环境质量有较大改善。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述如何进行动物实验废弃物的无害化处理。正确答案： 1、组织管理：实行专人领导和专人负责制，并制定相应的规章制度强化动物实验中的废弃物的无害化的管理；
2、实验室废弃物管理的原则：从实验室废弃物的产生、分类收集、警示标记、密闭包装和运输、贮存、集中统一无害化处置的整个流程实行全过程严格监控，确保使感染性、损伤性废物得到有效安全处理；
3、污水的无害化处理：动物实验应有相对独立的污水初级处理设备，负责污水监测管理人员应具有一定污水处理知识；
4、污物的无害化处理：实行专人管理和处理，分类收集，并及时交有资质的环保部门回收处理，统一进行无害化处理；
5、废弃动物及动物尸体的无害化处理：实验结束后，受试动物尚未死亡，应采用安乐死处理，如实验过程中怀疑受试动物是因其他疾病死亡，应及时查明原因，动物尸体需经过高压灭菌处理后，方可运出设施外，并装入专用尸体袋中存放冰柜待统一交有资质的环保部门处理。解析： 暂无解析