大厨餐厅一般铺台时，在桌边（）厘米放置垫盆，垫盆上面正中叠放骨盘。A、1B、2C、3D、4
题目
大厨餐厅一般铺台时，在桌边（）厘米放置垫盆，垫盆上面正中叠放骨盘。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
相似考题
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第1题：
减速机找正，每个地脚处的垫片可以垫（）片
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:A,B,C -
第2题：
盆景树木栽培时排水孔的处理方法为：浅盆用（），深盆用碎瓦片两片叠放填塞盆底出水孔。
正确答案:丝网片 -
第3题：
大厨餐厅服务员进行一般铺台时，应在（）右侧1厘米处放筷架，上面放筷子，筷子与圆心成放射状。
- A、骨盆
- B、水杯
- C、口汤碗
- D、汤匙
正确答案:B -
第4题：
在FrontPage 2003中，层的叠放顺序是由“层”任务窗格中“Z-索引”列中的数字决定的，以下（）层等级最高。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:D -
第5题：
制作阀门密封垫，垫子用（）mm厚的石棉板制作。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:B -
第6题：
下列对大厨餐厅上菜服务描述正确的有（）。
- A、上冷盆时注意颜色的搭配，一深一浅，交叉放
- B、上菜时大盆在中间，小盆围四周
- C、有造型的菜和新上的菜要放在主宾面前
- D、菜上齐后应向主人示意，并询问客人还有什么需要
正确答案:A,B,C -
第7题：
设备采用平垫铁找正时，每组垫铁不超过（）块。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:D -
第8题：
铜鼻子与设备端子相连时，平垫、弹垫应齐全，螺杆露丝应不小于（）螺纹。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:B -
第9题：
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的（）倍。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:C -
第10题：
放置垫铁时，（）放在下面，（）放在上面，（）放在之间。
正确答案:厚的、薄的、最薄的 -
第11题：
变压器油箱及管道检修时，胶垫接头粘合应牢固，并放置在油箱法兰直线部位的两螺栓的中间，搭接面应平放，搭接面长度不少于胶垫宽度的（）倍
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:B -
第12题：
单选题水准测量时，已知点和待测点：（）A都必须放置尺垫；
B已知点不能放置尺垫，但待求点必须放置尺垫；
C都不能放置尺垫；
D放不放置都可以。
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
对仔猪进行脐带护理时，脐带结扎的位置在脐带离腹部（）厘米处？
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:C -
第14题：
冷菜装盆应控制在（）小时内。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:B -
第15题：
模板平面存放时，可以叠放，最多叠放层数，不宜超过（）层，模板层间应用方木抄平垫牢，防止滑倒，且各层间支点应位于同一垂直线上。
- A、3
- B、2
- C、5
正确答案:C -
第16题：
盆栽花卉怎样垫盆和上盆？
正确答案:将幼苗移植于花盆中的过程叫上盆。幼苗上喷根际周围应尽量多带些土，以减少对根系的伤害。如使用旧盆，应预行浸洗，除去泥土和苔藓，干后再用，如为新盆，也应先行浸泡，以溶淋盐类。上盆时首先在盆底排水孔处垫置破盆瓦片或用纱窗纱以防盆土漏出并方便排水，再加少量盆土，将花卉根部向四周展开轻置土上，加土将根部完全淹没至根颈部，使盆土至盆缘保留3-5cm的距离，以便日后灌水施肥。上盆的盆土应干湿适度，以捏之成团、触之即散为宜。上足盆土后，沿盆边按实，以防灌水后下漏。 -
第17题：
大厨餐厅铺台时口汤碗内汤勺指向（）点钟方向。
- A、2
- B、3
- C、4
- D、6
正确答案:A -
第18题：
大厨餐厅接待团体用餐时应充分做好准备工作，在客人预订到达前（）分钟上好冷盆。
- A、2
- B、5
- C、10
- D、15
正确答案:B -
第19题：
普通机泵安装时，每组垫铁不得超过（）块。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:C -
第20题：
案卷厚度一般不超过（）厘米。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
- E、5
正确答案:D -
第21题：
探放断层水时，水压大于（）Mpa时的断层，一般不宜沿煤层探放断层水。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:A -
第22题：
挖掘机在挖比较深的基槽、地沟时，机身离边口应不少于（）m，并用坚木垫实机身，方可进行作业。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:C -
第23题：
问答题盆栽花卉怎样垫盆和上盆？正确答案： 将幼苗移植于花盆中的过程叫上盆。幼苗上喷根际周围应尽量多带些土，以减少对根系的伤害。如使用旧盆，应预行浸洗，除去泥土和苔藓，干后再用，如为新盆，也应先行浸泡，以溶淋盐类。上盆时首先在盆底排水孔处垫置破盆瓦片或用纱窗纱以防盆土漏出并方便排水，再加少量盆土，将花卉根部向四周展开轻置土上，加土将根部完全淹没至根颈部，使盆土至盆缘保留3-5cm的距离，以便日后灌水施肥。上盆的盆土应干湿适度，以捏之成团、触之即散为宜。上足盆土后，沿盆边按实，以防灌水后下漏。解析： 暂无解析