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第1题：
用燃烧鉴别法鉴别织物纤维，主要观察织物（）、火焰颜色、发出的气味、灰烬状况等。
- A、燃烧情况
- B、燃烧方式
- C、燃烧气味
- D、燃烧火焰
正确答案:B -
第2题：
如何鉴别复混肥的优劣？
正确答案: 一看：优质复混肥颗粒一致，无大硬块，粉末较少。可见红色细小钾肥颗粒，或白色尿素颗粒。含氮量较高的复混肥，存放一段时间肥粒表面可见许多附着的白色微细晶体；劣质复混肥没有这些现象。
二搓：用手搓揉复混肥，手上留有一层灰白粉末，并有粘着感的为优质复混肥。破其颗粒，可见细小白色晶体的也是优质的。劣质复混肥多为灰黑色粉末，无粘着感，颗粒内无白色结晶。
三烧：取少许复混肥置于铁皮上放在明火中灼烧，有氨臭味说明含氮，出现紫色火焰表示含钾。氨味愈浓，紫色火焰越长的是优质复混肥。反之，为劣质品。
四溶：优质复混肥在水中会溶解，即使有少量沉淀，也较细小。劣质复混肥粗糙而坚硬，难溶于水。
五闻：复混肥料一般来说无异味（有机无机复混肥除外），如果具有异味，说明含有碳铵或有毒物质三氯乙醛（酸）等。 -
第3题：
如何鉴别蟹苗质量优劣？
正确答案:生产上可采用"三看一抽样"方法来判别蟹苗的质量。
（1）看规格是否一致同一批蟹苗大小规格必须整齐一致（一般要求80％～90％相同）。否则，在饲养时，日龄高的蟹苗会残食日龄低的苗。到仔蟹阶段更易因发育阶段不同而造成自相残杀，特别是在饵料不足时，这种现象特别严重。
（2）看体色是否一致优质蟹苗体色深浅一致，呈淡青黄色，稍带光泽，群众称为"黑仔"；劣质蟹苗，体色深浅不一，嫩苗、老苗参差不齐。
（3）看活动能力强弱蟹苗沥干水后，用于抓一把，轻轻一捏，再放到蟹苗箱内，看其活动情况。如用于抓时，手心有粗糙感，放入蟹苗箱内，蟹苗爬行敏捷，能迅速向四周散开，是优质苗；如手心无粗糙感，放入蟹苗箱内仍成团，很少散开，则为劣质苗。
（4）抽样检查称1～2克蟹苗计数，折算每1公斤蟹苗数量。一般每公斤14万～l6万只为优质苗，每公斤18万～22万只质量中等，每公斤24万～30万只为劣质蟹苗。 -
第4题：
怎样快速鉴别白酒的优劣？
正确答案: 1.购买瓶装白酒，由于不可能打开瓶盖先品尝，所以在挑选时要仔细观察识别：
（1）看酒体是否清澈透亮。装在瓶内的白酒，必须是无色透明。鉴别时，可将同一品牌两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失慢的那瓶质量好。气泡消失得慢，说明酒的浓度高，存放时间长，味道醇香。
（2）看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝光亮处观察，如果瓶内有杂物、沉淀物，就说明该酒可能存在质量问题。
（3）先看包装封口是否整洁完好。现在不少酒厂使用铝皮螺旋形防盗盖封口，不整齐不完好可能有质量问题。再查看酒瓶上的商标标识，真酒商标印制精美，颜色鲜艳，并有一定光泽，而假酒商标相对粗糙。
（4）查看生产厂家名称、地址、电话号码等。
2.打开瓶盖，引用前采用以下方法检测：
（1）滴几滴酒置于掌心，然后两手手心接触、摩擦稍许，酒生热后用鼻子嗅闻，气味清香，则为上品；气味发甜，酒质中等，若气味臭苦，必是劣酒无疑。（2）将酒瓶倒置，察看瓶中酒花变化，若酒花密集上翻且立即消失、并无明显不均匀分布，酒液浑浊者，即为劣质酒。若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失（即所谓“挂杯”），酒液清澈，则为优质酒。（3）取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则是劣质酒。相反，若油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。 -
第5题：
在购买茶叶时怎样鉴别茶叶的优劣呢？
正确答案:选择茶时你就可以避免这种麻烦。因为茶主要生产中高档的各种茶，而且茶品种众多，一定可以找到你满意的茶叶。其实鉴别茶叶的优劣时首先必需注意以下一两方面：一是干燥度，二是新鲜度。购买散装茶时，可以用两个手指捏茶条，如能研成粉末的，说明茶叶较干燥，其水分含量约在6-7%，是合格的标准。如不能研成粉，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿，干燥度不足，其含水量常在9%以上，不宜购买这种高含水量的茶叶。新茶有特有的新茶香，香气滋味都有新鲜感受。茶叶是否新鲜，从外观色泽上就可以进行初步的鉴别，新绿茶色泽或深绿光润，红茶乌黑且有光泽。另外抓起一反茶干嗅之有茶香，无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期，一般小包装茶超过一年以上者，极易吸湿变质。另外，购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。 -
第6题：
鉴别织物中原料的方法通常有哪四种？
正确答案: ⑴手感目测法：是用人的感官根据纤维的外观形态、色泽、手感及拉伸特性等来鉴别纤维的方法；
⑵燃烧法：是一种常用的简易鉴别法。它是利用各种纤维在燃烧时的火焰情况、燃烧气味及灰烬状态等方面的不同特征来鉴别的；
⑶显微镜观察法：是用显微镜观察各种纤维的纵向截面和横向截面形态来鉴别各种纤维的。
⑷化学溶解法：是根据各种纤维在不同化学溶液中具有不同的溶解性能的原理来鉴别纤维的。 -
第7题：
织物的折皱回复性的优劣一般是通过测试哪个指标来表示的？
正确答案: 折皱回复角。 -
第8题：
如何评价施工方案的优劣？
正确答案: 理想的施工方案要考虑以下几点：
1.要符合施工工期的要求。
2.要满足经济效益的要求。
3.要符合工程实际，能真正发挥指导工程施工的作用。
4.要能体现一定的技术水平。
5.要有利于保证工程质量和施工安全。
但在评价某一施工方案时，上述各点基本功能所占的比重不可能是等同的，特别是当多个方案比较接近时，选用哪个方案较为合理，还必须结合工程特点作进一步调查分析方能确定。
施工方案的优选主要是对施工方案的技术经济进行比较，而这种比较又有定性分析和定量分析两种，定性分析主要是根据施工经验对方案的优缺点进行分析比较；定量分析主要是根据不同的施工方案计算所需的劳动力，资源消耗量。工期长短和成本范围等技术经济指标来进行分析比较。 -
第9题：
问答题如何鉴别蟹苗质量优劣？正确答案： 生产上可采用"三看一抽样"方法来判别蟹苗的质量。
（1）看规格是否一致同一批蟹苗大小规格必须整齐一致（一般要求80％～90％相同）。否则，在饲养时，日龄高的蟹苗会残食日龄低的苗。到仔蟹阶段更易因发育阶段不同而造成自相残杀，特别是在饵料不足时，这种现象特别严重。
（2）看体色是否一致优质蟹苗体色深浅一致，呈淡青黄色，稍带光泽，群众称为"黑仔"；劣质蟹苗，体色深浅不一，嫩苗、老苗参差不齐。
（3）看活动能力强弱蟹苗沥干水后，用于抓一把，轻轻一捏，再放到蟹苗箱内，看其活动情况。如用于抓时，手心有粗糙感，放入蟹苗箱内，蟹苗爬行敏捷，能迅速向四周散开，是优质苗；如手心无粗糙感，放入蟹苗箱内仍成团，很少散开，则为劣质苗。
（4）抽样检查称1～2克蟹苗计数，折算每1公斤蟹苗数量。一般每公斤14万～l6万只为优质苗，每公斤18万～22万只质量中等，每公斤24万～30万只为劣质蟹苗。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题织物的折皱回复性的优劣一般是通过测试哪个指标来表示的？正确答案： 折皱回复角。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述织物正反面鉴别的方法。正确答案： 1.一般织物正面光洁平整，疵点较少，花纹、色泽亦均比反面清晰美观。
2.凹凸织物正面紧密而细腻，有凸出的条纹或图案，立体感强;反面较粗糙且有较长的浮长线。
3.起毛织物中，单面的以其起毛一面为正面;双面起毛织物则以绒毛光洁、整齐的一面为正面。
4.毛巾织物以毛圈密度大、毛圈整齐的一面为正面。
5.双层、多层及多重织物，当正反面经纬密度不同时，其正面密度较大，且原料也较好。
6.纱罗组织其纹路清晰、绞经突出的一面为正面。
7.织物布边光洁整齐，针眼突出的一面为正面。
8.闪光或特殊外观织物，则以突出其风格或绚丽多彩的一面为正面。
9.对有些织物正反两面效应虽有差异，但各有特色，或正反面无区别的织物则称之为双面织物。
10. 整片的织物：粘贴有商标和盖有出厂检验章的一般为反面。
解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题如何评价磷化膜本身性能的优劣及与漆膜配套性能的优劣？正确答案： 对磷化膜的本身性能主要从磷化膜的外观、膜量、结晶、P比、孔隙率、耐碱性等方面进行评价。
对其与漆膜的配套性能主要从磷化涂漆后漆膜的机械性能（如附着力、弯曲性、杯突性、抗冲击性、抗石击性）和耐腐蚀性能（耐盐雾腐蚀性，耐循环腐蚀试验性）方面进行评价。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述织物正反面鉴别的方法。
正确答案: 1.一般织物正面光洁平整，疵点较少，花纹、色泽亦均比反面清晰美观。
2.凹凸织物正面紧密而细腻，有凸出的条纹或图案，立体感强;反面较粗糙且有较长的浮长线。
3.起毛织物中，单面的以其起毛一面为正面;双面起毛织物则以绒毛光洁、整齐的一面为正面。
4.毛巾织物以毛圈密度大、毛圈整齐的一面为正面。
5.双层、多层及多重织物，当正反面经纬密度不同时，其正面密度较大，且原料也较好。
6.纱罗组织其纹路清晰、绞经突出的一面为正面。
7.织物布边光洁整齐，针眼突出的一面为正面。
8.闪光或特殊外观织物，则以突出其风格或绚丽多彩的一面为正面。
9.对有些织物正反两面效应虽有差异，但各有特色，或正反面无区别的织物则称之为双面织物。
10. 整片的织物：粘贴有商标和盖有出厂检验章的一般为反面。
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第14题：
如何识别人工蟹苗的优劣？
正确答案: 尽可能选择长江水系成熟河蟹做亲本，所选大眼幼体，体色应在水中为灰色，离开水时为深黄色。可采取以下几种方法识别其优劣：
（1）手握法。优质苗沥干水后，爬行敏捷。用手紧握一把，随后放开在平板桌或玻璃板上，蟹苗能迅速散开，如果苗成块或慢慢散开，则为嫩苗或差苗。
（2）重量过数法。优质苗每500克7.5万～8.5万只，超过9.5万只则为嫩苗。
（3）淡水测试法。把大眼幼体放入纯淡水中，如立即下沉或3～5小时内死亡，说明苗质差；10小时内不死亡，且蜕皮，则为好苗。
（4）振荡模拟试验法。把要出池苗沥干水后，装入蟹苗箱中进行振荡后，发现蟹苗在箱中成堆，放入水中后，不能很快散开，并成块沉入池底，这种苗为劣质苗。相反，如果开箱后，发现蟹苗散开，并牢牢把住网眼不松开，放入水后，立即散开，这种苗为好苗。 -
第15题：
涤纶织物与锦纶织物可采用以下方法鉴别：（）。
- A、手感目测
- B、吸色
- C、溶解
- D、燃烧
正确答案:A,B,D -
第16题：
当代生产的宣纸，怎样选用？如何鉴别优劣？
正确答案: 目前市场上可以买到的宣纸种类很多，选购时，当视习惯和不同用途而定。现仅就大多数书家习惯使用的生宣简述如下：一般以安徽泾县生产的“净皮单宣”最好用，艺术效果也最好。其余依次为浙江宣纸、温州皮纸和浙江皮纸。由于手工技艺的高低及商品名称很多，有时很难从品名来定其优劣。往往同一名称又同一批纸，质量、生熟、厚薄等也会有差异。购买时必须注意。
以泾县宣纸为例，从原料来说，檀树皮的成分越多越好（实际上现在最好的宣纸，檀树皮的比例仍是很小的）。好的宣纸对光看去，透光度很不均匀，有一片片棉絮样的“云状”物，这种东西越多越好。纸质以细微紧密、纸面光而不滑者为佳。手感要带有“软性”，而不是像办公纸那样的“脆性”为好。买回后，还要检查一下纸的“韧性”——拉力，越强越好。韧性差的，不耐装裱，湿水后，拎起易碎。纸的色质，不必选过份白的，以近于“未经漂白的棉花”那种白色为好。经过着色加工的仿古宣，又当别论。 -
第17题：
鉴别茶叶品质优劣的方法有哪些？
正确答案: 通过视觉、嗅觉、味觉和触觉来鉴别茶叶的色、香、味形。其鉴别方法为观外形、察色、闻香、尝味。①观形：外形是茶叶品质的综合体现，不同的茶类有不同的外形标准。②察色：观茶色、汤色和叶底色。③闻香：闻干茶香和湿闻。④尝味：尝茶汤的滋味，冲泡3分钟后，汤温在50℃时使茶汤在舌头上循环滚动，分辨出茶的优劣。 -
第18题：
如何获得透气防水织物？
正确答案: 织物透气不透水的机理是利用水滴与汽滴尺寸的差异。水滴直径约为100～3000μm，汽滴的直径约为0.0004μm，通过特殊加工，使织物表面构成的微孔小于水滴的直径，这样一来、汽滴能通过织物中的微孔，而水滴通不过，织物即可获得防水透气性能。常用的加工方法有：利用超细纤维制成超高密结构的织物；通过特殊的涂层处理使织物表面形成无数微孔；在织物上压上有无数微孔的树脂薄层等。 -
第19题：
如何评价磷化膜本身性能的优劣及与漆膜配套性能的优劣？
正确答案: 对磷化膜的本身性能主要从磷化膜的外观、膜量、结晶、P比、孔隙率、耐碱性等方面进行评价。
对其与漆膜的配套性能主要从磷化涂漆后漆膜的机械性能（如附着力、弯曲性、杯突性、抗冲击性、抗石击性）和耐腐蚀性能（耐盐雾腐蚀性，耐循环腐蚀试验性）方面进行评价。 -
第20题：
问答题当代生产的宣纸，怎样选用？如何鉴别优劣？正确答案： 目前市场上可以买到的宣纸种类很多，选购时，当视习惯和不同用途而定。现仅就大多数书家习惯使用的生宣简述如下：一般以安徽泾县生产的“净皮单宣”最好用，艺术效果也最好。其余依次为浙江宣纸、温州皮纸和浙江皮纸。由于手工技艺的高低及商品名称很多，有时很难从品名来定其优劣。往往同一名称又同一批纸，质量、生熟、厚薄等也会有差异。购买时必须注意。
以泾县宣纸为例，从原料来说，檀树皮的成分越多越好（实际上现在最好的宣纸，檀树皮的比例仍是很小的）。好的宣纸对光看去，透光度很不均匀，有一片片棉絮样的“云状”物，这种东西越多越好。纸质以细微紧密、纸面光而不滑者为佳。手感要带有“软性”，而不是像办公纸那样的“脆性”为好。买回后，还要检查一下纸的“韧性”——拉力，越强越好。韧性差的，不耐装裱，湿水后，拎起易碎。纸的色质，不必选过份白的，以近于“未经漂白的棉花”那种白色为好。经过着色加工的仿古宣，又当别论。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题什么是紧密织物？构成紧密织物的条件是什么？织物紧密状态是如何划分的？正确答案： 紧密织物是指经纬纱处于某种特定挤紧状态下的织物。构成紧密织物的条件：
1．织物中的纱线截面为圆形：纱线在实际生产中不会是规则的圆形，圆形截面是理论上工艺计算而得到的，由于纱线截面形状多样，研究难度大，因此，假定织物中纱线截面为圆形，以便于研究。
2．织物中的纱线为刚体：纱线是柔性的，在织物相互挤压会受力产生形变，这样给研究带来了麻烦。若纱线为刚体，则不存在形变，其截面形状为圆形，受力不产生形变。
3．经、纬纱之间的关系：经纱与纬纱之间，经纱与经纱之间，纬纱与纬纱之间相互接触而不产生压力与形变。
织物中纱线截面呈标准圆形，经纬纱都是刚性体，经纬纱与同一系统纱线之间与另一纱线系统之间相互紧靠而不产生压力和形变，这样的织物称为紧密织物
织物紧密状况的划分：
1．双向紧密结构的织物当一个织物的经、纬向紧度均达到某一结构相状态的经、纬紧度时，称该织物为这一结构相的双向紧密结构织物。双向紧密结构织物在实际中并不存在，是一种虚拟态织物。
2．单向紧密结构织物
当一个织物的经或纬向紧度达到某一结构相状态的经或纬向紧度，而该织物的纬或经向紧度未达到这一结构相的纬或经向紧度时，该织物称为这一结构相的经或纬向单向紧密结构织物。
织物的经向紧度大于该组织织物的同支持面织物的紧度而纬向紧度却小于该组织的同支面织物的紧度时，该织物就是经向单向紧密结构织物，反之则为纬向单向紧密结构织物。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题如何鉴别复混肥的优劣？正确答案： 一看：优质复混肥颗粒一致，无大硬块，粉末较少。可见红色细小钾肥颗粒，或白色尿素颗粒。含氮量较高的复混肥，存放一段时间肥粒表面可见许多附着的白色微细晶体；劣质复混肥没有这些现象。
二搓：用手搓揉复混肥，手上留有一层灰白粉末，并有粘着感的为优质复混肥。破其颗粒，可见细小白色晶体的也是优质的。劣质复混肥多为灰黑色粉末，无粘着感，颗粒内无白色结晶。
三烧：取少许复混肥置于铁皮上放在明火中灼烧，有氨臭味说明含氮，出现紫色火焰表示含钾。氨味愈浓，紫色火焰越长的是优质复混肥。反之，为劣质品。
四溶：优质复混肥在水中会溶解，即使有少量沉淀，也较细小。劣质复混肥粗糙而坚硬，难溶于水。
五闻：复混肥料一般来说无异味（有机无机复混肥除外），如果具有异味，说明含有碳铵或有毒物质三氯乙醛（酸）等。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题购买电线时怎样鉴别材料的优劣呢？正确答案： 如果是购买时，直观的观法，线径均匀，外皮基本紧凑包住铜芯，外皮色泽清淅，字迹清楚，没有皮厚肉薄现像，还有，拿一杆秤，正规的2.5平方BV线，基本上都在6斤3两左右。解析： 暂无解析