下列常用简语属于特殊餐食的有（）。A、PETCB、BSCTC、BBMLD、HNMLE、NSML
题目
下列常用简语属于特殊餐食的有（）。
- A、PETC
- B、BSCT
- C、BBML
- D、HNML
- E、NSML
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-
第1题：
要尊重佛教的宗教信仰。佛教旅客多会预订素食，乘务员要提前进行特殊餐食的确定，并在发放餐食时确保无误。
正确答案:正确 -
第2题：
下列特殊餐食中打头字母是“L”的餐食有（）。
- A、低蛋白质餐
- B、高纤维餐
- C、低盐餐
- D、低卡路里餐
正确答案:A,C,D -
第3题：
素餐的特殊服务简语是VGML。
正确答案:正确 -
第4题：
特殊餐食，穆斯林餐的代码是（）
- A、FPML
- B、MOML
- C、DBML
- D、VGML
正确答案:A -
第5题：
特殊餐食包括（）。
- A、婴儿餐
- B、穆斯林餐
- C、无盐餐
- D、印度餐
正确答案:A,B,C,D -
第6题：
特殊餐食代码VOML表示（）
- A、东方素食
- B、海鲜餐
- C、儿童餐
- D、犹太餐
正确答案:A -
第7题：
常用的特殊服务类型的四字代码“SFML”表示为（）
- A、高纤维餐食
- B、糖尿病餐食
- C、素食
- D、海鲜餐食
正确答案:D -
第8题：
常用的特殊服务四字代码LSML表示（）
- A、低钠无盐餐
- B、清真餐
- C、病人餐
- D、鲜果鲜蔬餐
正确答案:A -
第9题：
常用的特殊服务类型的四字代码“MOML”表示为（）
- A、高纤维餐食
- B、糖尿病餐食
- C、穆斯林餐食
- D、海鲜餐食
正确答案:C -
第10题：
下列哪项特殊餐食适合印度耆那教人士食用？（）
- A、VJML
- B、VGML
- C、VLML
- D、VOML
正确答案:A -
第11题：
关于特殊餐食的发放，下列说法正确的是：（）
- A、确认特殊餐配备及存放位置
- B、根据PIL单确认旅客姓名、座位及预定种类
- C、优先于其他餐食送出
- D、全部都对
正确答案:D -
第12题：
单选题茶餐厅的餐饮产品由中、西简餐和地方特色餐食组成，源于（）。A台湾
B香港
C广东
D澳门
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
选择为特殊餐食QUEUE的是（）
- A、MQ
- B、CQ
- C、TLQ
- D、SPQ
正确答案:D -
第14题：
属于餐食的四字代码有：（）
- A、BSCT
- B、MOML
- C、BBML
- D、NUML
正确答案:B,C -
第15题：
应使用SSR项输入的信息有（）。
- A、护照
- B、身份证
- C、特殊餐食
- D、重要旅客
正确答案:A,B,C -
第16题：
提取有特殊餐食的旅客记录用ML M
正确答案:正确 -
第17题：
由于清真餐食的生产环节特殊，旅客的清真餐食预订信息至少要在航班起飞前（）小时（含）传递至有资质的航食企业。对因资质原因无法提供餐食的，销售部要对旅客做好解释
- A、24
- B、48
- C、72
- D、96
正确答案:A -
第18题：
Q处理中，特殊餐食Q的代码是（）
- A、SP
- B、SR
- C、SC
- D、LS
正确答案:A -
第19题：
犹太餐的常用简语是“KSML”。
正确答案:正确 -
第20题：
下列简语用来表示餐食的是（）。
- A、BBML
- B、KSML
- C、MOML
- D、VGML
正确答案:A,B,C,D -
第21题：
茶餐厅的餐饮产品由中、西简餐和地方特色餐食组成，源于（）。
- A、台湾
- B、香港
- C、广东
- D、澳门
正确答案:B -
第22题：
（明珠）经济舱餐饮服务，餐食服务要求中，正确的是（）
- A、确认热食、面包温度符合服务标准
- B、特殊餐食确认好后，先于普通餐食送出
- C、主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色
- D、全部正确
正确答案:D -
第23题：
预定了特殊餐食的旅客，其餐食应在供应完其他旅客后送出，以免混淆。
正确答案:错误