100克大米的碳水化合物的含量是（）克A、77.0B、77.1C、77.2D、77.3

题目

100克大米的碳水化合物的含量是（）克

  • A、77.0
  • B、77.1
  • C、77.2
  • D、77.3
相似考题

1.设计一个10岁儿童的一日食谱，需要首先确定能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的目标量，如果用大米为主食提供90%的碳水化合物含量，请问其碳水化合物目标量是多少。一天需要多少大米？

2.现测得某大米每100克含氮为1.28克，计算出100克该大米含蛋白质应为()A.7克B.7.5克C.8克D.8.5克

3.某粮店原有大米和面粉共360千克，卖出面粉100千克，又购入大米60千克，此时大米和面粉的重量相等，粮店原有面粉多少千克?( )A．320B．300C．280D．260

4.某粮店原有大米和面粉共360千克，卖出面粉100千克，又购人大米60千克，此时大米和面粉的重量相等，粮店原有面粉多少千克?（ ）A．320B．300 $_$C．280D．260

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  • 第1题：

    有两袋大米，第二袋大米比第一袋多40千克，如果从第二袋中取了大米5千克倒人第一袋，这时第二袋大米的重量正好是第一袋的3倍。原来两袋大米的总重量是多少?( )

    A．50千克

    B．60千克

    C．80千克

    D．110千克


    正确答案：B
    15．B[解析]设原来第一袋重X千克，则第二袋重(x+40)千克，列方程得：(X+40)一5=(X+5)×3
    解得：x=10原来第二袋重量：lo+40=50(千克)。因此，原来第一袋大米重10千克，第二袋大米重50千克，二者之和为60千克，故正确答案为8。

  • 第2题：

    营养师为8岁儿童编制了食谱，设8岁儿童能量的RNI为1900kcal，蛋白质的RNI为65g，脂肪的供能比例为25％。您认为：

    下列计算有无错误之处？若有，请予以纠正。
    　　（1）8岁的男童能量目标值为1900kcal
    　　（2）需要脂肪的量为1900×25％÷37.6＝12.6g
    　　（3）碳水化合物的能量则为1900×（1－0.25－0.12）＝1197kcal
    　　（4）碳水化合物的数量为1197÷4＝299.25g
    　　（5）如果大米的碳水化合物含量为73.6克/100克，则应供给的大米量为299.25×73.6％＝220.2克


    答案：
    解析：
    正确的计算方法：
    　　（1）蛋白质提供能量：65×4＝260kcal
    　　（2）脂肪的需要量：1900×25％＝475kcal
    　　（3）实际克数：475÷9＝52g
    　　（4）碳水化合物提供能量：1900-260-475＝1165kcal
    　　（5）需要碳水化合物克数：1165÷4＝291g
    　　（6）大米的量为：291÷73.6％＝395.4克

  • 第3题：

    以下食物富含碳水化合物的是（）

    A大米

    B肝脏

    C猪肉

    D牛奶


    A
    略

  • 第4题：

    所谓的“问题大米”指的是（）含量超标的大米


    正确答案:镉

  • 第5题：

    均值的95%的置信区间是77.3到90.1，那我们可以说？（）

    • A、95%的区域小于77.3，大于90.1
    • B、在77.3和90.1之间选择任何一个值的概率是95%
    • C、均值落在77.3和90.1之间的概率是95%
    • D、95%的值落在77.3和90.1之间

    正确答案:C

  • 第6题：

    反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为（）.

    • A、碳水化合物
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、硫胺素

    正确答案:D

  • 第7题：

    所谓的“问题大米”指的是汞含量超标的大米。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    大米中的维生素含量极少，主要分布在大米的表皮。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    粮店原来有x袋大米，又买了y袋大米，每袋大米重25千克。如果x=35，y=45时，粮店大米共重（）千克。

    • A、2000
    • B、200
    • C、2500

    正确答案:A

  • 第10题：

    1把斧子＝15千克大米，15千克大米是1把斧子的（）。

    • A、价值
    • B、使用价值
    • C、交换价值
    • D、价值量

    正确答案:C

  • 第11题：

    问答题
    假设白鱼粉的粗蛋白质含量为62.20%，粗脂肪的含量为6.30%，碳水化合物的含量为0.50%，粗灰分的含量为21.3%。请问1克白鱼粉在鱼体内氧化后产生多少千焦的热量？

    正确答案： 0.622×23.64+0.063×39.54+0.005×17.15=14.70+2.49+0.08=17.27千焦。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    均值的95%的置信区间是77.3到90.1，那我们可以说？（）
    A

    95%的区域小于77.3，大于90.1

    B

    在77.3和90.1之间选择任何一个值的概率是95%

    C

    均值落在77.3和90.1之间的概率是95%

    D

    95%的值落在77.3和90.1之间


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某品牌冰激凌，重量68 g，其中有蛋白质2 g，脂肪13 g，碳水化合物25 g。请计算一个冰激凌能提供的能量是多少?如果这些能量由米饭提供，相当于摄人多少克大米?多少克的米饭?（已知，100 g大米含蛋白质7．7 g，脂肪0．6 g，碳水化合物77．4 g；米饭的生熟比为0．5）


    正确答案：
    (1)一个冰激凌的能量=25×4+2×4+13×9=225kcal(5分)(2)100g大米能提供的能量=7．7×4+77．4×4+0.6×9=345．8kcal(5分)(3)一个冰激凌折算成大米的量为：(225÷345．8)×100g=65g(5分)(4)65g大米折算为米饭的重量为：65÷0．5=1309(5分)

  • 第14题：

    某市场的大米售价为每千克4元，需求量250万千克，若每千克大米的售价降到3.6元时，需求量增加到280万千克，要求分析计算:
    大米的需求弹性系数为（　　）。
    A．0.4
    B．0.9
    C．1.2
    D．1.5


    答案：C
    解析：
    农产品需求弹性系数的计算公式为:

  • 第15题：

    大米的糖类含量约占（）。


    正确答案:76%

  • 第16题：

    假设白鱼粉的粗蛋白质含量为62.20%，粗脂肪的含量为6.30%，碳水化合物的含量为0.50%，粗灰分的含量为21.3%。请问1克白鱼粉在鱼体内氧化后产生多少千焦的热量？


    正确答案:0.622×23.64+0.063×39.54+0.005×17.15=14.70+2.49+0.08=17.27千焦。

  • 第17题：

    大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）

    • A、硫胺素
    • B、碳水化合物
    • C、蛋白质
    • D、核黄素
    • E、烟酸

    正确答案:A

  • 第18题：

    现测得某大米每100克含氮为1.28克，计算出100克该大米含蛋白质应为（）

    • A、7克
    • B、7.5克
    • C、8克
    • D、8.5克

    正确答案:C

  • 第19题：

    大米中支链淀粉含量是大米品质的关键因子之一，是决定其蒸煮食用品质的重要因素。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为（）

    • A、碳水化合物
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、硫胺素
    • E、核黄素

    正确答案:D

  • 第21题：

    大米是我国居民不可或缺的食物，大米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，也富含其它微量元素。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    单选题
    现测得某大米每100克含氮为1.28克，计算出100克该大米含蛋白质应为（）
    A

    7克

    B

    7.5克

    C

    8克

    D

    8.5克


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    粮店原来有x袋大米，又买了y袋大米，每袋大米重25千克。如果x=35，y=45时，粮店大米共重（）千克。
    A

    2000

    B

    200

    C

    2500


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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