土豆、青西红柿中有毒成分为（）。

潜血试验饮食
试验前3天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以免产生假阳性反应。可食用牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝、马铃薯等。

青西红柿含有龙葵碱，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦 涩，严重的时候还会出现中毒现象，青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了 ；鲜黄花菜中含有秋水 仙碱，秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工， 已除掉大部分的秋水仙碱，无毒，一般可以放心食用；新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质， 人食用后，皮肤对光敏感性大大增加，因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会 引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难，但是当木耳经日晒成为干制品时，其中卟啉类毒物可自 行分解，因而干制木耳是无毒性的；苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种 物质可以阻断细胞的呼吸链，人过量服用苦杏仁，可中毒。

香菇、芹菜、苜蓿、紫云英、香菜等能引起光敏感、面部红斑、皮疹，所以SLE患者不宜食用。

概念的全同关系。题干中都属于同一物种，所以选择D项。

土豆和马铃薯是全同关系，映山红和杜鹃花也是全同关系。故本题选C。

解题指导： 土豆又名马铃薯，而银杏又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树，故答案为D。

B [解析]青西红柿含有龙葵碱，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了；鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工，已除掉大部分的秋水仙碱，无毒，一般可以放心食用；新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质，人食用后，皮肤对光敏感性大大増加，因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难，但是当木耳经日晒成为干制品时，其中卟啉类毒物可自行分解，因而干制木耳是无毒性的；苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，人过量服用苦杏仁，可中毒。