参考答案和解析
正确答案: 茶水服务要求一手夹起杯盖和拿起茶杯。另外一手拿水壶进行倒水,杯中水以2/3为宜。倒水时水沿内侧杯壁倒下,随着水的注满,慢慢将杯子竖起。倒水时水不能溅出水滴。
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  • 第1题:

    请简述结账服务注意事项。


    正确答案: (1)熟悉每种结账方式的程序和要点;
    (2)服务员应在客人结账前预先准备好账单,检查账单确保准确,放在干净、完好的账单夹里;
    (3)在客人提出结账后3分钟内在客人右边呈上账单;
    (4)注意中西方结账习惯的细节差异,如西方客人不习惯唱收唱付,有时会分开付账等。若分开付账,则应按女士优先的原则准确为每位客人结账;
    (5)按不同的结账方式为客人结账;
    (6)客人结账时提出要发票的,结账时一并为客人提供发票。

  • 第2题:

    简述服务监测的注意事项


    正确答案: 1、围绕服务目标。
    2、处理好服务目标与监测指标的关系。
    3、相关职能部门的支持。
    4、抽样的科学性。

  • 第3题:

    简述展会危机中的媒体管理的注意事项。


    正确答案:展会危机中的媒体管理的注意事项:
    (1)不要和媒体发生冲突;
    (2)不要责怪其他组织和个人;
    (3)尽量提供真实的信息;
    (4)保持冷静并表现得坦率和诚实;
    (5)要富有责任心和同情心;
    (6)注意运用应对采访的技巧。办展机构将媒体作为一个重要的管理对象纳入会展危机管理计划,主动地引导媒体报道和采访、主动地向媒体提供信息来有计划地引导媒体为危机管理服务;
    (7)指定与媒体沟通的负责人或成立相应的管理部门,多渠道地与媒体保持沟通和密切联系。

  • 第4题:

    简述运行中给煤机的注意事项。


    正确答案:1、缓冲仓堵塞时使用专门的工具捅煤。捅煤时不准用身体顶着工具或在胸前用手推着工具,以防打伤。工具用完后,应立即取出。
    2、给煤机在运行中被物料卡住、堵塞时禁止用手直接清除。如必须用手直接工作时,应停机进行。
    3、给煤机各转动部件的销子、螺钉都必须牢固,如发现有钢丝绳缠绕在主轴或大块矸石上,铁器、木头卡在叶轮中应紧急停车处理。

  • 第5题:

    简述写作会议纪要的注意事项?


    正确答案:公议纪要具有两大特点:一是纪实性,二是提要性。为使这两大特点得到充分体现,撰写会议纪要,必须注意以下两点:①要做好会议记录。做好会议记录是写好会议纪要的基础,是使会议纪要真正具有纪实性的保证。②要突出会议要点。写会议纪要不能有言必录,面面俱到,而要在正确领会会议精神、全面掌握会议情况的前提下,抓住要点,有所侧重地把公议的主要精神、重要问题反映出来。

  • 第6题:

    简述闲谈中的注意事项。


    正确答案: 1.不要随便打断对方的讲话。
    2.避免行话、术语。
    3.不要胡乱幽默。
    4.不要与别人抬杠、争执。
    5.避免搬弄是非。

  • 第7题:

    简述会议服务的核心步骤及其相应地工作内容


    正确答案: 第1步:一旦团体预定成功,会议服务经理要查阅所有有关的往来信函,查看哪些信息已经形成文件。
    第2步:将预定登记在会议活动簿上并以介绍信的形式同会议策划人取得联系。信中表明,在协会派人前来饭店时会议服务经理会同其接触。
    第3步:追踪——通过跟进信函、电话以及同协会决策人的直接接触——开始启动,为了建立双方的相互信任和合作关系。
    第4步:至少在会议开幕的6个月前,要同协会的决策人一起制定出方案的细节。
    第5步:所有的部门负责人都要参加每月一次的会前会,仔细检查预期团体的接待方案。
    第6步:会议开幕前的两天至三天,再次召开会前会。
    第7步:会议期间,会议服务经理尽可能常在现场。 
    第8步:会议结束后要召开会后会。

  • 第8题:

    简述纳税服务工作联席会议研究的主要内容。


    正确答案: (1)具有较强代表性和倾向性的纳税人反映诉求典型案例及问题归集;
    (2)12366纳税服务热线、省局网站“局长信箱”和“服务投诉”栏目内容摘要及处理情况通报;
    (3)持续优化和推进纳税服务工作方面存在的实际困难及问题;
    (4)与纳税服务相关的其他内容。

  • 第9题:

    简述家政服务员照顾雇主家的宠物狗时应了解的注意事项有哪些?


    正确答案: (1)防止狂犬病。一旦被狗咬伤,在两小时内尽快用20%的肥皂水或0.1%新洁尔灭彻底冲洗伤口半小时,冲洗后用75%酒精或2%—3%碘酒擦涂,要及时到医院处治。
    (2)要避免所养的狗被其它牲畜咬伤。
    (3)防止狗的异常攻击行为。如所饲养的狗有攻击行为,应严格防范,且要严格训练以使其温顺。如无法使其温顺应建议予以处理,避免其攻击他人。
    (4)饲养狗的家庭中,如果有孩童,应禁止孩童与其一起玩耍;要训练宠物,禁止其靠近孩童。
    (5)对狗定期洗澡、对病犬的粪便、尿、呕吐物、唾液要及时清理,以控制传染源。

  • 第10题:

    问答题
    简述酒店会议客户服务意义。

    正确答案: 客户满意度在餐饮业应被定义为超越客户期望值。超越顾客期望需要用到所有交流与建立和谐关系的技巧。
    客户感到满意或不满意的关键在于商家能否超越他们的需求。如前所述,餐饮经营单位必须与在产品和服务定位上与其实力相似的竟争对手抗衡。这种相似性体现在基本菜肴构成、客房类型、同一地区内大部分场馆的会议室的大小规模等方面。在这种情况下,唯有忠诚度才能驱使客户做出再次购买决策。
    再次销售是最简单的销售工作。销售人员一旦拥有忠诚的顾客群,就能将更多的时间用于主动推销和寻求新客户。一方面不断扩充基本的忠诚客户群,另一方面花更多时间拓展新的业务来源,销售人员应将两者很好地结合使用。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述会议服务的分类及内容。

    正确答案: 会议服务经理在工作中必然要与团队销售人员或餐饮人员配合,到底与哪个部门合作要视场馆的人员部署而定。会议服务人员与客户联系的密切程度取决于餐饮经营单位采取的会议服务队伍类型。会议服务队伍通常可分为伙伴式和分配式两样类型。两者各有利弊。
    (1)伙伴式。伙伴式会议服务队伍是指某个会议经理与某个销售人员多次配合,成为合作伙伴来处理所有的团队业务。根据场馆的规模和合作伙伴的销售技巧,会议服务经理可以有一个或一个以上的伙伴。伙伴关系有助于合作双方形式成紧密的联系和高效的工作团队。
    (2)分配式。有些场馆的会议服务偏向于采用另一种人员部署方式,即分配式会议服务队伍。这种部署方式对那种会议服务经理比较少的小型场馆有好处。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述纳税服务工作联席会议研究的主要内容。

    正确答案: (1)具有较强代表性和倾向性的纳税人反映诉求典型案例及问题归集;
    (2)12366纳税服务热线、省局网站“局长信箱”和“服务投诉”栏目内容摘要及处理情况通报;
    (3)持续优化和推进纳税服务工作方面存在的实际困难及问题;
    (4)与纳税服务相关的其他内容。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    会议进行中的注意事项描述正确的是:()

    • A、会议主持人需要主持整个会议并介绍参会人员。
    • B、主持人注意控制会议进程。
    • C、主持人控制会议时间。
    • D、为了避免主次安排,通常举行方桌会议。

    正确答案:A,B,C

  • 第14题:

    简述会议资料处理服务的内容。


    正确答案:由于纸质材料查阅简单,保存方便,作为一种档案材料往往需要用纸质方式进行记录存档,因此,对于音频、视频记录往往还要求进行文字整理,并与音频视频记录同时进行保存。所以,文字书写服务还是需要的,也可以进行整理书写,或书写会议纪要等方式进行。

  • 第15题:

    简述酒店会议客户服务意义。


    正确答案: 客户满意度在餐饮业应被定义为超越客户期望值。超越顾客期望需要用到所有交流与建立和谐关系的技巧。
    客户感到满意或不满意的关键在于商家能否超越他们的需求。如前所述,餐饮经营单位必须与在产品和服务定位上与其实力相似的竟争对手抗衡。这种相似性体现在基本菜肴构成、客房类型、同一地区内大部分场馆的会议室的大小规模等方面。在这种情况下,唯有忠诚度才能驱使客户做出再次购买决策。
    再次销售是最简单的销售工作。销售人员一旦拥有忠诚的顾客群,就能将更多的时间用于主动推销和寻求新客户。一方面不断扩充基本的忠诚客户群,另一方面花更多时间拓展新的业务来源,销售人员应将两者很好地结合使用。

  • 第16题:

    简述肛痈手术中的注意事项。


    正确答案: ①定位要准确:一般脓肿切开引流前应先穿刺,再行切开引流。
    ②切口:浅部脓肿可行放射切口,深部脓肿应行弧形切口。
    ③引流要彻底:切开脓肿后要用手指去探察脓腔,分开脓腔内的纤维间隔以利引流。
    ④预防肛瘘形成:术中的切开原发性肛隐窝炎即肛瘘内口,可防止肛瘘形成。

  • 第17题:

    简述会议纪要的注意事项。


    正确答案: 1、要作好会议记录;
    2、要突出会议要点;
    3、要善于整理会议意见。

  • 第18题:

    简述运行中机车故障处理注意事项?


    正确答案: ⑴列车运行途中机车发生故障时,应保持镇静,注意安全.勿因机车故障手忙脚乱,间断了望,速度失控或防溜不及时等引发行车事故;勿因着急违章蛮干,扩大故障或造成人身伤亡事故.
    ⑵在情况允许的前提下尽量维持到前方站停车处理.遇特殊情况必须立即进行处理时,司机室必须有人监视列车运行.
    ⑶确须司机,副司机共同处理故障时应停车处理,并向前方站汇报.严格禁止间断了望或无人驾驶冒险运行.在区间停车处理故障或发生机故,列车不能继续运行时,10min内司机必须及时汇报或请求救援,并按规定安排列车防护和防溜.
    ⑷需在前方站停车处理故障时,应用电台提前预告车站,并与车站值班员核对处理故障的起止时间,记入司机手帐.

  • 第19题:

    简述彩色照片冲洗中的注意事项。


    正确答案:(1)恒温控制
    (2)定时搅动
    (3)加用补充液
    (4)质量控制

  • 第20题:

    简述会议服务时,服务人员应掌握的情况。


    正确答案:宾客的身份、背景、服务要求和执行标准;会谈时间、人数,是否需求音响设备,是否需要摆放名卡;如有合影,应开事先安排好合影位置;高规格、有政府领导人参加的会谈除陪同人员和必要的译员记录外,无关人员不准进入。

  • 第21题:

    会议服务中的注意事项有哪些?


    正确答案: 1)会议室有会议时,楼层应保持安静,无关人员应回避;
    2)服务人员应配合保安人员做好安全服务;
    3)会议过程中的更茶续水不宜过于频繁,动作要轻。

  • 第22题:

    问答题
    简述写作会议纪要的注意事项。

    正确答案: 公议纪要具有两大特点:一是纪实性,二是提要性。为使这两大特点得到充分体现,撰写会议纪要,必须注意以下两点:
    ①要做好会议记录。做好会议记录是写好会议纪要的基础,是使会议纪要真正具有纪实性的保证。
    ②要突出会议要点。写会议纪要不能有言必录,面面俱到,而要在正确领会会议精神、全面掌握会议情况的前提下,抓住要点,有所侧重地把公议的主要精神、重要问题反映出来。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述会议纪要的注意事项。

    正确答案: 1、要作好会议记录;
    2、要突出会议要点;
    3、要善于整理会议意见。
    解析: 暂无解析