洗瓶机出现带标现象可通过下述方式改善（）A、提高碱液浓度B、降低洗瓶机运行速度C、提高除标压力D、调整内喷冲对中性E、提高碱液温度
题目
洗瓶机出现带标现象可通过下述方式改善（）
- A、提高碱液浓度
- B、降低洗瓶机运行速度
- C、提高除标压力
- D、调整内喷冲对中性
- E、提高碱液温度
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第1题：
生产过程中要求洗瓶出口瓶温度≤35℃，洗瓶机出瓶端无蒸汽溢出。
正确答案:错误 -
第2题：
生产纯生啤酒，洗瓶机在设计上要配备内部（）和（）系统，在加工上注意光洁度，避免洗瓶机内部出现刷洗死角。
正确答案:CIP系统；蒸汽灭菌 -
第3题：
洗瓶机出口端残标附着率要求≤（）
- A、0.01%
- B、0.05%
- C、0.1%
- D、0.5%
正确答案:B -
第4题：
单端洗瓶机碱1槽需配备（）。
- A、除标喷淋
- B、温度计
- C、液位计
- D、压力表
- E、电导率仪
- F、取样阀
正确答案:A,B,C,D,E,F -
第5题：
异物瓶、霉斑瓶、带碱瓶、残液瓶、残标瓶等缺陷瓶，经人工处理干净后，可返回洗瓶机再次清洗后使用，此部分啤酒瓶不计入洗瓶机洗净率。
正确答案:错误 -
第6题：
洗瓶机破瓶过多的原因与对策
正确答案: 可能的原因主要有：进瓶时的瓶子温度过低；各槽洗涤液温差过大；瓶子质量差；机械原因。
对策：提高进瓶前的瓶子温度；调整各槽液温，减少温差梯度；保证瓶子质量；检查可能产生阻卡的地方并予以消除。 -
第7题：
经洗瓶机洗涤出来的瓶子中，洗不干净的瓶子增多，可能出现的原因是什么？
正确答案:洗液的浓度太低、洗涤液温度过低、洗涤液泡沫过多、喷嘴堵塞、瓶子盛装过难洗的物质 -
第8题：
洗瓶机按结构型式可分为（）和（），按运行方式分为（）和（）。
正确答案:单端式；双端式；连续式；间歇式 -
第9题：
洗瓶机清洗预洗瓶时，1#槽洗瓶温度控制温度80～85度。
正确答案:错误 -
第10题：
自动洗瓶机，可同时采用（）。
- A、喷洗和刷洗
- B、浸洗和刷洗
- C、浸洗和喷洗
正确答案:C -
第11题：
来回式自动洗瓶机是（）洗瓶机。
正确答案:单端式自动 -
第12题：
填空题洗瓶机根据进瓶、出瓶位置安排可分为（）和（），生产纯生啤酒时，适宜用（）洗瓶机。正确答案： 单端机,双端机,双端解析： 暂无解析 -
第13题：
洗瓶机清洗毛瓶时，1#槽洗瓶温度控制温度82～88度。
正确答案:正确 -
第14题：
洗瓶机碱四槽不需要配备除标装置。
正确答案:正确 -
第15题：
洗瓶机出瓶时，出现很多碎玻璃，除啤酒瓶质量和机械卡瓶因素外，温度方面的因素是（）。
- A、瓶温太高
- B、瓶温、液温的温差太大
- C、液温太高
正确答案:B -
第16题：
单端洗瓶机和双端洗瓶机在结构上主要差别和区分在哪里：（）
- A、进瓶与出瓶位置
- B、除标原理
- C、除标箱结构
- D、洗瓶温度
正确答案:A,B,C -
第17题：
洗瓶机的洗瓶目的是（）
- A、净瓶
- B、灭菌
- C、挑选杂瓶
- D、润瓶
正确答案:A,B -
第18题：
洗瓶机停机超过一定时间影响洗瓶效果，出现“挂白”现象。
正确答案:正确 -
第19题：
提升洗瓶机洗净率应从以下哪些项目考虑：（）
- A、碱液浸泡时间
- B、碱液喷冲时间
- C、碱浓
- D、碱温
- E、喷淋、除标压力
正确答案:A,B,C,D,E -
第20题：
简述洗瓶机的基本构成
正确答案:所有的洗瓶机从结构上看，都具备以下共同点：进瓶和出瓶装置；载瓶架和载瓶盒；预浸泡槽；后浸泡槽；
喷冲站；除标装置；碱液储槽。 -
第21题：
全自动洗瓶机是如何分类的。
正确答案: 1）按进出瓶方式分类，分为双端式和单端式；
2）按瓶套的传送方式分类，分为连续式和间歇式；
3）按洗瓶方法分类，分为喷射式、刷洗式、浸泡式和组合式。 -
第22题：
全自动洗瓶机操作的基本方式是（）、（）、（）。
正确答案:浸泡；喷冲；洗涮 -
第23题：
问答题简单分析洗瓶机日常操作中可能出现的故障及排除措施（机械故障除外）。正确答案： 洗瓶机日常操作中可能出现的故障及排除措施有：
①啤酒瓶未洗净：洗过的啤酒瓶比不上正常情况下洗瓶干净或瓶身上附有标纸。
原因：液温偏低，液位偏低，洗涤液浓度偏低，喷嘴堵塞错位，泡沫太多，啤酒瓶太脏。
排除措施：补充洗液，调整液温，补充洗涤液（碱），改善洗涤液配方，检查液位自动控制器是否失效，疏通喷嘴使喷冲对正，如啤酒瓶太脏应预洗。
②碎瓶太多：出瓶时出现过多空瓶盒或碎玻璃。
原因：瓶温过低，液温过高，瓶质太差或机械上啤酒瓶发生阻卡现象。
排除措施：提高瓶温，调整液温，改进啤酒瓶质量，检查可能产生阻卡的地方并加以消除。
③洗瓶后有残碱：出口的洗净瓶内残水小于3滴，与酚酞反应显红色。
原因：碱液浓度偏高，水喷冲压力小，水量不足，喷嘴堵塞错位。
排除措施：调整碱液浓度，提高水喷冲压力和水量，疏通喷嘴，使喷冲对正。
④升温困难：蒸汽压力符合要求，但机内碱液温度上升困难。
原因：冷凝水过多，没有排除，加热器污垢过厚。
排除措施：排除冷凝水，改善保温，安排清除加热器污垢。解析： 暂无解析