低温解冻不能超过24小时，流水解冻不能超过4小时。

题目

低温解冻不能超过24小时，流水解冻不能超过4小时。

相似考题

1.低温保存的精液需升温到(),冷冻精液解冻时要使其快速通过危险温区,解冻温度一般为()。

2.安全的食品原料解冻方法包括（）A、冷藏解冻B、流水解冻C、烹饪解冻D、室温解冻

3.商品流水解冻不能超过（）A、1小时B、2小时C、3小时D、4小时

4.在一次降温过程中作物是否遭受霜冻危害以及受害程度决定于作物的（）。A、耐盐性、降温的速度、低温强度及解冻时的升温快慢B、耐热性、降温的速度、低温强度及解冻时的升温快慢C、抗寒性、降温的速度、低温强度及解冻时的升温快慢D、抗旱性、降温的速度、低温强度及解冻时的升温快慢

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  • 第1题：

    下列表述正确的是（）

    • A、冻品解冻时可采用冷藏解冻、流水解冻，禁止常温解冻和静水解冻
    • B、接触不直接入口食品的设备、工具、桌面的消毒抹布，用白色抹布
    • C、垃圾桶内衬垃圾袋后使用，垃圾桶可以不带盖
    • D、不同颜色的抹布可置于一起清洗、消毒

    正确答案:A

  • 第2题：

    食品解冻的方法有（）

    • A、空气解冻法、水解冻法、电解冻法等
    • B、压力解冻法、空气解冻法、机械解冻法等
    • C、人工解冻法、自然解冻法、特殊解冻法等
    • D、全面解冻法、部分解冻法等

    正确答案:A

  • 第3题：

    解冻食品的方法不正确有（）

    • A、常温解冻
    • B、流水解冻
    • C、冷藏冷藏
    • D、温水解冻

    正确答案:A,D

  • 第4题：

    正确的解冻有冷藏解冻和（）

    • A、热水解冻
    • B、冷盐水解冻
    • C、流动水解冻
    • D、开水解冻

    正确答案:C

  • 第5题：

    肉类解冻效果较好的方法是（）

    • A、微波解冻
    • B、水泡解冻
    • C、空气解冻
    • D、水冲解冻

    正确答案:C

  • 第6题：

    解冻原料最好的方法是（）解冻法。

    • A、微波
    • B、加温
    • C、流水
    • D、自然缓慢

    正确答案:D

  • 第7题：

    储蓄国债解冻交易必须录入（），无误后方可解冻。

    • A、原冻结交易流水号
    • B、冻结日期
    • C、冻结债券面值
    • D、冻结原因

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    解冻业务坚持执行“（）”原则，在原冻结派驻机构办理解冻。

    • A、谁查询谁解冻
    • B、谁扣划谁解冻
    • C、谁冻结谁解冻
    • D、法院解冻

    正确答案:C

  • 第9题：

    多选题
    储蓄国债解冻交易必须录入（），无误后方可解冻。
    A

    原冻结交易流水号

    B

    冻结日期

    C

    冻结债券面值

    D

    冻结原因


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    对柜台记账式国债进行司法处置，处置资金划入投资者资金结算账户中继续冻结，以下说法错误的是（）。
    A

    当日日间司法处置成功后，即可对处置资金进行解冻

    B

    次日方可对上日司法处置所得资金进行解冻，使用柜台记账式国债系统自有的资金解冻交易进行操作

    C

    使用柜台记账式国债系统自有的资金解冻交易时，需提供原冻结流水号、原冻结委托号、原冻结日志号

    D

    使用柜台记账式国债系统自有的资金解冻交易时，需提供原冻结流水号、原冻结委托号、原冻结日志号。其中原冻结流水号为总行流水号，由日期+时间组成，可通过冻结质押转托管查询取得；原冻结委托号为分行流水号，原冻结日志号为ABis资金冻结流水号，可通过资金解冻交易前联动的资金解冻查询取得。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    常用的外部加热解冻的方法有（）。
    A

    空气解冻

    B

    水解冻

    C

    真空解冻

    D

    接触解冻


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    安全的食品原料解冻方法包括（）
    A

    冷藏解冻

    B

    流水解冻

    C

    烹饪解冻

    D

    室温解冻


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    预备/解冻的商品要作状态标识，显示其预备/解冻的开始时间。冷藏库解冻不能超过（）小时，流水解冻不能超过（）小时。


    正确答案:48；4

  • 第14题：

    柜台记账式国债冻结期间，产生的利息划入投资者资金结算账户中继续冻结，以下说法错误的是（）。

    • A、需要解冻该利息款时，使用ABIS资金解冻交易
    • B、需要解冻该利息款时，使用柜台记账式国债系统自有的资金解冻交易
    • C、使用柜台记账式国债系统自有的资金解冻交易时，需提供原冻结流水号、原冻结委托号、原冻结日志号
    • D、使用柜台记账式国债系统自有的资金解冻交易时，需提供原冻结流水号、原冻结委托号、原冻结日志号。其中原冻结流水号为总行流水号，由日期+时间组成，可通过冻结质押转托管查询取得；原冻结委托号为分行流水号，原冻结日志号为ABis资金冻结流水号，可通过资金解冻交易前联动的资金解冻查询取得。

    正确答案:A

  • 第15题：

    我们对冰冻的商品解冻方法有（）

    • A、流水解冻
    • B、自然解冻
    • C、冷藏解冻
    • D、以上都对

    正确答案:A,C

  • 第16题：

    安全的食品原料解冻方法包括（）

    • A、冷藏解冻
    • B、流动水解冻
    • C、烹调解冻
    • D、室温解冻

    正确答案:A,B

  • 第17题：

    以下哪一项不属于食品安全解冻方法（）

    • A、冷藏解冻
    • B、流水解冻
    • C、烹饪解冻
    • D、室温解冻

    正确答案:D

  • 第18题：

    （）能引起食物分子快速振荡，使之相互碰撞而产生大量摩擦热，从而达到致熟或解冻。

    • A、微波解冻法
    • B、加温解冻法
    • C、流水解冻法
    • D、自然缓慢解冻法

    正确答案:A

  • 第19题：

    切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。

    • A、热水解冻
    • B、冷藏解冻
    • C、微波炉解冻
    • D、红外线烤箱解冻

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    单选题
    正确解冻方法不包括（）。
    A

    微波炉解冻

    B

    常温解冻

    C

    冰箱解冻

    D

    冷冻解冻


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    柜台记账式国债冻结期间，产生的利息划入投资者资金结算账户中继续冻结，以下说法错误的是（）。
    A

    需要解冻该利息款时，使用ABIS资金解冻交易

    B

    需要解冻该利息款时，使用柜台记账式国债系统自有的资金解冻交易

    C

    使用柜台记账式国债系统自有的资金解冻交易时，需提供原冻结流水号、原冻结委托号、原冻结日志号

    D

    使用柜台记账式国债系统自有的资金解冻交易时，需提供原冻结流水号、原冻结委托号、原冻结日志号。其中原冻结流水号为总行流水号，由日期+时间组成，可通过冻结质押转托管查询取得；原冻结委托号为分行流水号，原冻结日志号为ABis资金冻结流水号，可通过资金解冻交易前联动的资金解冻查询取得。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    解冻介质的温度应尽量低，最高不能超过产品温度的20℃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品解冻的方法有（）
    A

    空气解冻法、水解冻法、电解冻法等

    B

    压力解冻法、空气解冻法、机械解冻法等

    C

    人工解冻法、自然解冻法、特殊解冻法等

    D

    全面解冻法、部分解冻法等


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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