灭蝇灯不应安装在加工、销售柜台的（）A、前方B、后方C、水平方向一米处D、正上方

第1题：

电击式灭蝇灯是由光波来击杀蝇的。

第2题：

熟食店可用电击式灭蝇灯

第3题：

食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方，防止电击后的虫害碎屑污染食品。

第4题：

以下灭蝇灯安装标准正确的是（）。

• A、灭蝇灯要远离其他光源，以避免其他光源对紫外灯光产生削弱
• B、灭蝇灯的安装高度在1.8m-2m之间
• C、灭蝇灯下方1.5米半径范围内需避开食物原材料，半成品，成品，包装材料和加工台等食物加工设备
• D、以上都是

第5题：

灭蝇灯应安装在加工、销售柜台的正上方。

第6题：

下列哪个是物理灭蝇方法？（）

• A、敌敌畏
• B、灭蝇灯

第7题：

肉类熟食专间必须安装（）

• A、紫外线灯
• B、照明灯
• C、灭蝇灯

第8题：

水平飞行的飞机在目标的正上方空投一个物包，则物包落地的位置（）。

• A、一定在目标处
• B、在目标的前方
• C、在目标的后方
• D、无法确定

第9题：

服务人员行进指引时的姿态规范要求，若双方单行行进时，服务人员应居于（）的位置。

• A、左前方约一米左右
• B、右前方约一米左右
• C、正前方约一米左右
• D、正后方约一米左右

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

成蝇标本的采集的方法为（）

• A、电子灭蝇灯法
• B、拍打法
• C、粘捕法
• D、网捕法

第14题：

应根据餐饮服务场所的布局、面积及灭蝇灯使用技术要求，确定灭蝇灯的（）和（）。

• A、安装位置
• B、数量
• C、规格
• D、型号

第15题：

灭蝇灯应远离食品加工点，最小距离为1.5m。

第16题：

灭蝇灯工作情况正常且清洁，灭蝇灯安装位置避免在加工桌面和食品储存区域的正上方。

第17题：

胶结绝缘处用一米直尺检查：轨顶不超过0～0.3mm，严禁低凹，侧面水平方向不应超过±（）mm

• A、0.2
• B、0.3
• C、0.4
• D、0.5

第18题：

控灭蝇灯安装在光线较亮的地方即可。（）

第19题：

灭蝇灯不能置于大门口处，以免引诱昆虫进入。

第20题：

加工场所灭蝇灯悬挂方法为（）。

• A、离地面2米左右
• B、离地操作台2米
• C、悬挂在墙壁里

第21题：

必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用（）进行除虫灭害。

• A、有毒化学药剂
• B、灭蝇灯
• C、苍蝇拍
• D、以上都是

第22题：

第23题：