通过检查，员工遵守卫生“五四”制度

第1题：

第2题：

客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。

正确答案:正确

第3题：

客房清洁卫生质量控制的途径有（）。

• A、强化员工卫生质量意识
• B、明确清洁卫生操作程序和标准
• C、严格逐级检查制度
• D、重视客人意见

正确答案:A,B,C,D

第4题：

“五四”制度是饮食企业多年工作中形成的一套行之有效的卫生管理制度。

正确答案:正确

第5题：

通过培训向员工灌输企业的价值观，培养员工的（）、学习习惯，使其能够自觉地遵守各项规章制度。

• A、收银操作
• B、行为规范
• C、加油技能
• D、开口营销

正确答案:B

第6题：

严格遵守（），认真执行饮食卫生“五四制”，做到餐车有卫生许可证，从业人员持有有效健康证上岗。

• A、有关铁道部规定
• B、有关规定
• C、食品卫生法
• D、铁路局有关规定

正确答案:A

第7题：

从企业文化的视角看，企业制度不仅是强制性的规定，更是一种（），通过在制度中渗透管理理念，提高员工对制度的认同感，促使员工自觉遵守，从而实现制度向文化的转变。

• A、利益导向
• B、价值导向
• C、规则导向
• D、情感导向

正确答案:B

第8题：

个人卫生制度要求员工每年必须进行（）。

• A、个人工作总结
• B、专业培训
• C、军训
• D、健康检查

正确答案:D

第9题：

劳动规章制度的实施主体是（），员工有遵守劳动规章制度的义务。

正确答案:企业行政主体

第10题：

《职业卫生监督管理制度》规定，对突发的职业病危害事件组织员工进行应急职业健康检查

正确答案:正确

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

通过检查，员工遵守卫生“五四”制度

正确答案:正确

第15题：

卫生工作五四制的“四不制度”是什么？

正确答案: （1）采购员不买腐烂变质的原料；（2）保管员不验收腐烂变质的原料；（3）加工人员不用腐烂变质的原料；（4）营业员（服务员）不卖腐烂变质的食品。

第16题：

炊事人员工作时应当遵守的卫生要求有哪几条？

正确答案: 炊事人员工作时应当遵守下列卫生要求：
（一）上班应当穿戴整洁合体的工作衣帽，头发不得露于帽外，不得穿戴工作衣帽出入其他场所；
（二）制作熟食或者分发餐具和食品时，操作者必须洗手、消毒，配餐时应当戴口罩；
（三）不得将与炊事无关的用品带入制作间。严禁在制作间吸烟、打闹、嬉笑；禁止用炒勺直接尝味，不得戴戒指和涂指甲油；
（四）勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换洗内衣和工作服。

第17题：

审计人员通过询问、观察、检查等方法，可以测试营业外收支业务内部控制制度的设计与遵守情况。

正确答案:正确

第18题：

作为饮食工作人员，我们应当严格遵守饮食卫生“五四”制。

正确答案:正确

第19题：

员工应严格遵守银行的哪些假期制度？

正确答案: 严格遵守银行有关病假、事假、婚丧假、产假、探亲假、年休假或其他各类员工假期制度的规定，不得旷工。

第20题：

健康检查是个人卫生制度中对新员工和临时工上岗的要求，老员工无需做健康检查。

正确答案:错误

第21题：

企业劳动规章制度确立后并不就意味着自动实施生效，只有通过企业管理人员和员工的遵守和执行使其生效。

正确答案:正确

第22题：

第23题：

第24题：